UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA

FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGÍA y AMBIENTE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
COORDINACIÓN DE CIENCIAS NATURALES

Química General

Laboratorio No.: 6

Tema: COMPROBACIÓN DE LA LEY DE LAS PROPIEDADES DEFINIDAS

Nombre del profesor: Ing. Víctor Valle

Grupo de trabajo: 0236 (0555)

Educando: Dóniel Boanerges Herrera Rayo

Carrera: Ingeniería Industrial

Managua, 24 de Abril de 2009

 I. Resumen
Durante la práctica se combino NaOH (hidróxido de Sodio) y HCL (ácido clorhídrico), se
utilizo dos capsulas de porcelana cada una con sus respectivas medidas, una contenía 10ml
de NaOH y 10ml de HCL, y la otra 10ml de NaOH y 20ml de HCL, se pusieron a calentar,
para optimizar tiempo se alternaban, mientras la otra se enfriaba para su próxima calentada.

Una vez que ya formaba la sal, se dejaba enfriar para luego pesar para asegurar que el
residuo estuviera seco, se calentó 4 veces para obtener un peso constante entre la capsula de
porcelana vacía y la capsula de porcelana con la sal (residuo seco), el peso de la capsula A
pesaba 71.1g y la capsula B, 43.7g, ambas vacías. Durante el proceso en la 4 pesada se
llego a obtener 71.5g en la capsula mas sal A, y 34.4g en la capsula mas sal B. Cabe
mencionar que se comprobó con éxito la ley de las propiedades definidas.

II.Introducción
La importancia de las Proporciones Definidas en la formación de compuestos químicos es
interesante, para ello la Ley de las Propiedades Definidas (propuesta inicialmente por
Joseph Proust en 1799) establece que un compuesto puro consiste siempre de los mismos
elementos combinados en la misma proporción por peso, y por consiguiente se comprobará
usando dos elementos que son: hidróxido de Sodio NaOH y ácido clorhídrico HCL, estos se
combinaran y se pondrán a temperatura.

En esta práctica comprobaremos que esta ley se cumple, identificaremos, además cuales
son los reactivos limitantes y los reactivos en exceso, sabiendo que en una reacción
química, el reactivo limitante no necesariamente es el que se encuentra en menor cantidad
estequiometria, es aquel que se encuentra en una proporción inferior respecto a los demás
reactivos. El reactivo limitante se consume primero y limita la formación de más
productos. Los reactivos que participan en una reacción y que no son limitantes se llaman
reactivos en exceso o RNL, porque al consumirse completamente el reactivo limitante,
sobra una cantidad (un exceso) de aquéllos.

III. Objetivos
 General:

‫د‬ Reconocer el cumplimiento de la Ley de las Proporciones Definidas.

 Específico:

‫د‬ Experimentar el cumplimiento de la ley de las Proporciones Definidas.

‫د‬ Combinar NaOH hidróxido de sodio y HCL ácido clorhídrico para la
obtención de sal.
 ‫د‬ Demostrar el peso constante que existente del producto de la reacción a usar.

IV. Marco Teórico

Una de las observaciones fundamentales de la química moderna hecha por Joseph Proust, la
ley de las proporciones constantes, dice: "Cuando se combinan dos o más elementos para
dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una relación de masas constantes".Eso
significa que siempre va a ser igual el porcentaje de cada uno de los elementos no
importando si solo se combinan 10 g o 1000 g; esta ley se utiliza cuando hay un reactivo
ilimitado en la naturaleza.

Esta ley es otro de los argumentos que utilizó Dalton para suponer que la materia está
constituida por átomos, y que estos se unen entre sí en una proporción sencilla 1:1,1:2,1:3,
etc., para formar compuestos.

También se conoce como la ley de las proporciones definidas. Ésta se considera una ley
química fundamental.

Por ejemplo, el agua es un compuesto puro, conformado por átomos de hidrógeno y

oxígeno. En cualquier muestra de agua pura, siempre habrá dos átomos de hidrógeno por
cada átomo de oxígeno, y la proporción de masa entre ambos elementos siempre será
88,81% de oxígeno y 11,20% de hidrógeno.

Esto no quiere decir que todos los compuestos de hidrógeno y oxígeno se combinan en esta
proporción. El peróxido de hidrógeno, por ejemplo, es un compuesto que presenta dos
átomos de hidrógeno por cada dos átomos de oxígeno, lo cual se desarrolla en la ley de las
proporciones múltiples.

Existe una clase de sustancias, denominados compuestos no estequiométricos (también

llamados berthóllidos), que no siguen esta ley. Para estos compuestos, la razón entre los
elementos puede variar continuamente entre ciertos límites. Un ejemplo de berthóllido es el
óxidos de hierro.

La labor de Lavoisier proporcionó una sólida base teórica para el análisis cuantitativo y
pronto surgieron los estudios que condujeron a lo que posteriormente se denominó Ley de
las Proporciones Definidas, que a finales del siglo XVIII, dio origen a una gran
controversia entre Berthollet y Proust, que duró casi ocho años.

Joseph Louis Proust (1754-1826) sostenía que la composición porcentual de un

compuesto químico era siempre la misma, independientemente de su origen, por el
contrario Claude Louis Berthollet (1748-1822) afirmaba que los elementos, dentro de
ciertos límites, podían unirse en todas las proporciones.

Con el tiempo, se impuso el criterio de Proust apoyado en un experimento realizado en

1799, demostrando que la composición del carbonato cúprico era siempre la misma,
cualquiera que fuese su método de obtención en la naturaleza o en el laboratorio: 5 partes
de cobre, 4 de oxígeno y 1 de carbono.

Por tanto: los elementos se combinan para formar compuestos, y siempre lo hacen en
proporciones fijas y definidas.

Consecuencia de la ley de las proporciones definidas

La constitución, por ejemplo, del cloruro sódico indica que para formar 5 g de cloruro
sódico, se necesitan 3 g de cloro y 2 g de sodio, por lo que la proporción entre las masas de
ambos elementos es:

3 g de Cl / 2g de Na = 1,5

Sin embargo, si hacemos reaccionar ahora 10 g de cloro con otros 10 g de sodio, no

obtendremos 20 g de cloruro sódico, sino una cantidad menor, debido a que la relación de
combinación entre ambas masas siempre es 1,5 por lo que:

3 g de Cl / 10 g de Cl = 2 g de Na / x g de Na => x = 6,6 g de Na que reaccionan

Si ahora quisiéramos hallar la proporción entre los átomos que se combinan de cloro y
sodio para formar cloruro sódico, deberíamos dividir la cantidad de cada elemento entre su
masa atómica, de forma que si reaccionan 6 g de Cl con 4 g de Na, como 35,5 g/mol y 23
g/mol son las masas atómicas del cloro y sodio, respectivamente, entonces:

6 g / 35,5 g/mol = 0,17 moles de Cl ; 4 g / 23 g/mol = 0,17 moles de Na

Lo que indica que por cada 0,17 moles de cloro reaccionan otros 0,17 moles de sodio
para formar el cloruro sódico, o cualquier múltiplo o submúltiplo de esa reacción. Por tanto,
1 átomo de cloro también se combina con 1 átomo de sodio para formar cloruro sódico,
luego la fórmula de éste compuesto es NaCl y la proporción entre sus átomos es 1:1.

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V. Metodología
Para la comprobación de la ley de las proporciones definidas, en la práctica de laboratorio
se usa:

Materiales Reactivos:

Pipetas de 10 y 20ml NaOH (6ml)

Cápsula para la evaporación HCL (6ml)
Espátula
Mechero
Rejilla
Soporte, trípode, triángulos
Aro metálico

Una vez teniendo los materiales a usar se hace 2 procedimientos, primero se hace la
limpieza de los materiales de laboratorio, se ajusta el anillo y rejilla en el soporte universal,
para que esté a la altura del mechero, se lava bien la cápsula de evaporación, se seca y se
le da unas pasaditas por la llama del mechero para quitarle toda la humedad, luego se deja
enfriar y se va a pesar y se anota el peso, para el manejo de la cápsula, se proporciona una
hoja de papel toalla, para con esto manipularla, luego se procede a medir los respectivos
reactivos que son 10ml de NaOH y HCL (procedimiento A) y verterlos en la cápsula de
porcelana 1, y 10ml de NaOH con 20ml de HCL (procedimiento B) para la capsula de
porcelana 2.

Listos, se coloca la cápsula de evaporación sobre el anillo y la rejilla, se enciende el

mechero para la temperatura, se calienta con moderación hasta obtener un residuo sólido
blanco, teniendo precaución con las salpicaduras que produce, una vez ya obtenido se baja
y se deja enfriar, cabe mencionar que son cuatro veces que se pondrá a calentar la cápsula
de evaporación, y como son dos cápsulas de evaporación, se alternan para optimizar el
tiempo, una vez ya fría se procede a pesar y se anota, y así se hace las cuatro veces hasta
obtener un peso constante o parecido con ambas cápsulas de porcelana.

Procedimiento A Procedimiento B

NaOH +HCL NaCl + H2O

10ml de NaOH y HCL 10ml NaOH y 20ml HCL

Cápsula 1 Cápsula 2

VI. Resultados y Discusiones

Durante el proceso de laboratorio, se logra demostrar el cumplimiento de la ley de
proporciones definidas. Al combinar NaOH +HCL NaCl + H2O, una sal binaria más
agua, aunque dependiendo siempre del proceso de secado de la sal.

Si al exponerlo al calor, este salpicaba mucho, se perdía parte de la sal, por lo que se bebía
tener mucho cuidado y exponerlo al fuego, por periodos cortos de tiempo.

Si se contamina la cápsula, el peso obtenido será otro, y por tanto no se cumplirá la ley.

El experimento se realizó correctamente, pues los resultados fueron los esperados.

 VII. Conclusiones

Se concluye que:

• Se logró comprobar exitosamente la ley de las proporciones definidas,

observando el proceso por el cual el compuesto se hizo sal, y por ende el peso
de sal es proporcional.

VIII. Bibliografía

Hill. Primera edición en Español. 1972.

PECSOK & SHIELDS. Modern Methods of Chemical analysis. John Wiley & Sons. USA.
1970.

IX. Anexos

CUESTIONARIO
1. Compare el peso del NaCl obtenido en la parte A, con el peso obtenido en la parte B.
Explique si su resultado prueba que se cumple la ley de las proporciones definidas.
Peso cápsula A Peso Cápsula B
42.8 67.5
Peso de la cápsula + Sal
Cápsula A Cápsula B
ra ra
1 pesada 45.8 1 pesada 72.4
2da pesada 45.8 2da pesada 72.4
3ra pesada 45.8 3ra pesada 72.4
El resultado que se obtuvo, cumple con la ley de las proporciones definidas.

2. ¿Qué sucedió con el exceso de HCl? ¿Cómo se dio cuenta?

Se fue evaporando, y uno sabe por el olor que desprende, además de que el residuo
empezó a secarse dejando solo la sal.

3. ¿Cuál es el reactivo limitante de la reacción?

NaCl.
4. ¿Cuál es el rendimiento porcentual de NaCl?

Cápsula A Cápsula B
33.3% 33.3%