Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Diego Salvarezza
ELEMENTOS DE FÍSICOQUÍMICA
ELEMENTOS DE FISICOQUIMICA
Objetivo General
Que el alumno logre una idea general sobre la ciencia físicoquímica, su lenguaje, su
simbología y objetivos; a efectos de facilitarle futuros aprendizajes superiores
en la disciplina.
Objetivos específicos
- Que el alumno ingresante logre un concepto claro aunque general sobre cual es el objeto
de estudio en la Físicoquímica. Cuales son las propiedades principales que
hacen a la caracterización de los sistemas materiales. El recurso de las
unidades para su cuantificación. En especial el mol como unidad.
- Que logre una idea sobre los grados de división de la materia, a efectos de poder utilizar
números atómicos, masas atómicas y moleculares, como así también la utilización de
la tabla periódica.
- Que llegue a una comprensión clara de las leyes fundamentales de la química
y su
relación con la formulación química, las valencias de los elementos y la estequiometría.
- Que adquiera habilidades suficientes para interpretar y resolver problemas relacionados a
la estequiometría de las reacciones químicas, es decir, su aspecto cuantitativo en lo que
respecta a las masas y moles intervinientes.
___________________________________________________________________________ 111
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
- Que lleguen a un aprendizaje elemental pero suficiente, para el inicio de sus actividades
curriculares, en el lenguaje de la química inorgánica, como ser nomenclatura,
unión química y formulación.
- Que el alumno después de desarrollar conceptos fundamentales, logre con el auxilio de la
presente guía, afianzar esos conocimientos por medio de la ejercitación en
situaciones problema.
PROGRAMA
112 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
INDICE
Página
___________________________________________________________________________ 113
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.1.2 MATERIA
Cualquier cosa que ocupa espacio y tiene masa se llama materia. Materia es todo lo que nos
rodea, ya sea que se le pueda ver y tocar (como agua, tierra y árboles) o no (como el aire).
Debido a que todos los cuerpos en el universo cumplen con la definición de
materia,
todos están formados por ella. Los sentidos de la vista y el tacto permiten reconocer
que un objeto ocupa un lugar en el espacio. En el caso de gases incoloros, inodoros e
insípidos (tales como el aire), los sentidos pueden fallar.
ajusten completamente a cualquiera de las tres categorías. En el estado sólido las sustancias son
rígidas
y tienen forma definida. El volumen de los sólidos no varía en forma considerable con
los
114 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.1.5 ENERGÍA
Cuando se quema una muestra de magnesio metálico en el aire, éste se combina con el
oxígeno para formar óxido de magnesio, un polvo blanco. En esta reacción química se liberan
grandes cantidades de energía calorífica y luminosa. Cuando se pesa el producto de la reacción,
el óxido de magnesio, se encuentra que es más pesado que la muestra original de magnesio; este
incremento en la masa del sólido se debe a la combinación del oxígeno con el magnesio
para formar óxido de magnesio. Muchos experimentos han demostrado que la masa
del óxido de magnesio es exactamente igual a la suma de las masas del magnesio
y del oxígeno que se combinaron para formarlo. Lo mismo ocurre en todas
las reacciones químicas. Estas observaciones se resumen en la ley de la conservación de la
materia.
No hay un cambio observable en la cantidad de materia durante una reacción y química
ordinaria. Este enunciado es un ejemplo de una ley científica (natural) y es un
enunciado general que se basa en el comportamiento observado de la materia y no se conocen
excepciones del mismo.
116 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.1.9 SUSTANCIAS Y MEZCLAS
Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición constante o definida
(el número y tipo de unidades básicas presentes) y propiedades distintivas. Algunos
ejemplos son: agua, amoníaco, azúcar (sacarosa), oro, oxígeno, etc. Las sustancias difieren entre
sí por su composición y se pueden identificar por su aspecto, olor, sabor y otras propiedades. A
la fecha,
el número de sustancias conocidas excede los cinco millones, y la lista aumenta con rapidez.
Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual éstas mantienen su
identidad. Algunos ejemplos familiares son aire, bebidas gaseosas, leche y cemento.
Las mezclas no tienen composición fija; muestras de aire colectadas en dos
ciudades distintas probablemente tendrán composiciones diversas como resultado de sus
diferencias en altitud, contaminación, etcétera.
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Cuando una cuchara de azúcar
se disuelve en agua, la composición de la mezcla, después de agitar lo suficiente, es la misma
en toda la solución. Esta solución es una mezcla homogénea. Sin embargo, si se
colocan juntas arena y virutas de hierro resulta una mezcla heterogénea, pues los
componentes individuales permanecen físicamente separados y se pueden ver como
tales. Cualquier mezcla, ya sea homogénea o heterogénea, se puede separar en sus
componentes puros por medios físicos sin cambiar la identidad de dichos componentes.
Así, el azúcar se puede separar de la mezcla homogénea antes descrita evaporando la
solución hasta la sequedad. Si se condensa el vapor de agua que se libera, es posible
obtener el componente agua. Y se puede utilizar un imán para recuperar las virutas de
hierro de la arena, dado que el imán no atrae a esta última. Después de la separación, no habrá
ocurrido cambio alguno en la composición de las sustancias que constituían
la mezcla.
Filtración
La filtración es el proceso para separar los sólidos que se encuentran suspendidos en los
líquidos al pasar la mezcla a través de un embudo de filtración; cuando el líquido atraviesa
el filtro, las partículas sólidas se retienen en él. La cantidad de plata en una
solución puede determinarse agregando ácido clorhídrico para formar cloruro de plata, el cual
se recoge en un filtro, se seca y se pesa.
___________________________________________________________________________ 117
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Figura 1 - Montaje de laboratorio para destilación. Durante la destilación de un líquido impuro, las sustancias no
volátiles
permanecen en el matraz de destilación. El líquido se vaporiza y se condensa antes de ser recolectado en el matraz receptor
Destilación
Un líquido que se vaporiza fácilmente se llama líquido volátil. Cuando un líquido
se
calienta a una temperatura lo suficientemente alta, entra en ebullición, es decir, pasa al
estado gaseoso o de vapor. La destilación es el método por el cual se puede separar en sus
componentes una mezcla que contenga sustancias volátiles; por ejemplo, si se calienta una
solución salina, el agua, que es el componente más volátil, se evapora dejando atrás la sal sólida.
En la figura 1 se muestra un equipo sencillo de laboratorio para destilación. El recipiente
en que se calienta la mezcla se denomina matraz de destilación. El condensador es un tubo
de vidrio de doble pared. Por la cámara exterior pasa agua fría para condensar el vapor caliente
(gas) a un líquido. Cuando una mezcla líquida consta de dos o más líquidos volátiles; se emplea
la destilación fraccionada
(véase Fig. 2). El líquido con el punto de ebullición más bajo en forma general se
destila
primero. Las columnas fraccionadoras se empacan con perlas de vidrio para tener
mayor superficie de contacto para que la parte menos volátil del vapor se condense. La
temperatura es mayor en la parte inferior y menor en la superior de la columna fraccionadora; así,
el líquido con punto de ebullición más bajo se evapora primero, mientras que el
líquido menos volátil se condensa en las perlas y cae al matraz de destilación.
Cuando el líquido más volátil se ha evaporado, la temperatura del matraz de destilación
aumenta y el siguiente líquido más volátil comienza a evaporarse.
118 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Figura 2 - Equipo para destilación fraccionada. La fase de vapor que se eleva en la columna está en equilibrio con la
fase líquida que se condensa y cae de nuevo con lentitud por la columna.
Cromatografía
La cromatografía consiste en diversas técnicas utilizadas para separar mezclas. En
ella se emplea una fase estacionaria y una móvil.
Cromatografía en papel. Si en un pedazo de papel filtro se traza una línea con tinta, los
tintes que constituyen la tinta se separaran. Cuando un extremo del papel filtro seco se introduce
en agua, cada tinte se aleja de la línea original a velocidad característica propia.
Las fibras húmedas del papel son la fase estacionaria y la solución de tinta es la
fase móvil. Como los diferentes tintes tienen distinta atracción por las fibras húmedas del
papel, se desplazan a lo largo del mismo a distinta velocidad.
Cromatografía, en columna. Se hace pasar una mezcla líquida a través de una columna
empacada con material absorbente. Después de que los compuestos se absorben en la columna,
se agrega disolvente adicional que pasa a través de la misma columna. Algunos compuestos de la
mezcla son atraídos por el material absorbente con mayor intensidad que
otros. Estos componentes bajan por la columna con mayor lentitud que los que son
retenidos con menor intensidad. Los componentes forman bandas a lo largo de la
columna que se desplazan a diferente velocidad hasta salir por la parte inferior. Cada
fracción se recoge y el compuesto de interés se separa del líquido.
120 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Propiedad
Las mediciones en el mundo científico suelen expresarse en unidades del sistema métrico
decimal o su moderno sucesor, el sistema internacional de unidades (SI), adoptado por el NBS en
1964. El sistema internacional de unidades (SI) se basa en siete unidades
fundamentales, las cuales se indican en la tabla 1. Todas las demás unidades de medición se derivan
de ellas.
En este texto se usarán tanto unidades métricas como unidades SI. Las conversiones entre
unidades SI y de otros sistemas son fáciles y por lo general, directas.
___________________________________________________________________________ 121
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Los sistemas métrico y SI son sistemas decimales, en los que se emplean prefijos
para indicar fracciones y múltiplos de diez. Los mismos prefijos se usan con todas las
unidades de medición. Las distancias y masas de la tabla 2 ilustran el empleo de algunos prefijos
comunes y
las relaciones entre ellos.
Masa y peso
Hay que indicar la diferencia entre masa y peso. La masa mide la cantidad de materia que
un cuerpo contiene, la masa de un cuerpo no varia si el cuerpo cambia de posición. En cambio, el
peso de un cuerpo es la medida de la atracción gravitacional de la Tierra sobre él, la cual varía
según la distancia al centro de la Tierra. Un objeto pesa ligeramente menos en la cima de una
montaña que en el fondo de un valle profundo. La masa de un cuerpo no varía según su posición,
pero el peso sí. Por lo tanto, la masa es una propiedad más fundamental que el
peso; sin embargo, se acostumbra usar el término "peso" cuando se requiere decir masa, porque
el peso es una forma de medir la masa. Como generalmente se estudian las reacciones químicas en
condiciones de gravedad constante, las relaciones de peso son tan válidas como las
de
masa. Sin embargo, conviene tener presente que los dos conceptos no son idénticos.
La unidad fundamental del sistema SI es el kilogramo (véase Tabla 1.3). El kilogramo se
define como la masa de un cilindro de platino iridiado que se conserva en una bóveda de Sévres,
cerca de París, Francia. Un cuerpo que pesa una libra, tiene una masa de 0.4536 kilogramos. La
unidad fundamental del sistema métrico es el gramo.
Longitud
El metro es la unidad estándar (distancia) en los sistemas métrico y SI; se define como la
distancia que viaja la luz en el vacío en un 1/299 792 468 de segundo, lo que equivale a 1 metro.
Esto es aproximadamente 39.37 pulgadas. Las cantidades que el sistema inglés mide en pulgadas
pueden expresarse en centímetros en el sistema métrico (1 cm es 1/100 metro).
122 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Volumen
En el sistema métrico el volumen se mide en litros o mililitros. Un litro (1 L)
es un decímetro cúbico (1 dm3), o 1000 centímetros cúbicos (1000 cm3); un mililitro (1 ml) es 1
cm3.
En el sistema SI la unidad fundamental de volumen es el metro cúbico, y el decímetro cúbico
reemplaza a la unidad métrica, el litro.
Para medir líquidos se utilizan diferentes tipos de vasos graduados, la elección
de los
mismos depende de la exactitud que se desee. Por ejemplo, el volumen medido con una bureta es
más exacto que el medido con una probeta pequeña.
Velocidad y aceleración.
Por definición, la velocidad es el cambio de la distancia con el tiempo; esto es,
velocidad = espacio
tiempo
Fuerza.
De acuerdo con la segunda ley de Newton sobre el movimiento,
fuerza = masa x aceleración
En el lenguaje común, la fuerza a menudo se considera sinónimo de empuje o tracción.
En Química las fuerzas estudiadas son principalmente las fuerzas eléctricas que existen
entre átomos y moléculas. La naturaleza de estas fuerzas se explorará más adelante en capítulos
posteriores. La unidad de fuerza SI derivada es el newton (N), donde
1 N = 1 kg m/s2
Presión.
La presión se define como fuerza aplicada por unidad de área; esto es,
Presión = Fuerza
Área
1 atm = 101,325 Pa
= 101.325 kPa
Nota: Se utiliza la notación inglesa, donde el punto equivale a nuestra coma y la coma a
nuestro punto.
Hay dos clases de números: los exactos que pueden ser contados o definidos; se sabe que
son absolutamente exactos, por ejemplo, al contar el número preciso de personas
en una habitación cerrada no se tiene duda de cuántas personas hay. Una docena de huevos
se define exactamente como 12 huevos, ni más, ni menos. Los números se obtienen al efectuar
mediciones
no son exactos. En cada medición se hace una estimación; supóngase que se desea medir esta
página con aproximación de 0.1 mm, ¿cómo se procede? Las divisiones menores
(líneas de calibración) de las reglas de 1 metro están separadas 1 mm, y cualquier intento para
medir 0.1 mm requiere de una estimación. Si tres personas distintas miden la longitud
de la página con aproximación de 0.1 mm, ¿obtendrán la misma respuesta? Probablemente no.
Para resolver este problema se utilizan las cifras significativas.
Las cifras significativas son dígitos que la persona que hace la medición considera como
correctos. Las cifras significativas indican la incertidumbre en las mediciones. Supóngase que la
persona es capaz de utilizar el dispositivo de medición; mide una distancia con una regla de 1
metro, y reporta 343.5 mm. ¿Qué significa este número? Ella considera que la distancia es mayor
de 343.4 mm, pero menor de 343.6 mm y lo más aproximado es 343.5 mm. El número
343.5 contiene 4 cifras significativas, el último dígito 5 es el más aproximado y por lo tanto, es
dudoso, pero se considera como cifra significativa. Existe cierto grado de incertidumbre
en cualquier medición.
Al expresar los números que se obtienen de mediciones sólo debe reportarse un dígito
estimado. Como la persona que efectúa la medición no tiene la certeza de que la
cifra sea correcta, no tiene significado expresar la distancia como 343.53 mm.
Para ver en forma más clara el papel que desempeñan las cifras significativas al reportar
el resultado de las mediciones. Las probetas graduadas se emplean para medir
volúmenes de líquidos cuando no es necesario un alto grado de exactitud. Las líneas
de calibración en una probeta de 50 ml, representan incrementos de 1 ml. Es posible estimar el
volumen de un líquido
en una probeta de 50 ml hasta 0.2 ml (1/5 de los incrementos de la calibración) con
certeza razonable. Se puede medir el volumen de un líquido en esta probeta y reportarlo como 39.4
ml, es decir, con tres cifras significativas.
Las buretas se emplean para medir volúmenes de líquidos cuando se requiere un
alto grado de exactitud. Las líneas de calibración en una bureta de 50 ml representan incrementos
de 0.1 ml, permitiendo hacer estimaciones hasta de 0.02 ml (1/5 de los incrementos de calibración)
con una certeza razonable. Las personas experimentadas estiman volúmenes de buretas de 50 ml
hasta de 0.01ml con reproducibilidad muy buena. Por ejemplo, utilizando una bureta de 50 ml se
pueden medir 36.95 ml (cuatro cifras significativas) con bastante exactitud.
La exactitud indica el grado de correlación entre el valor medido y el valor correcto. El
número exacto se considera como aquél que contiene un número infinito de cifras significativas.
La precisión se refiere a la correlación de mediciones individuales entre sí. Idealmente, todas las
mediciones deben ser exactas y precisas. En realidad, las mediciones pueden ser
bastante precisas pero muy inexactas, debido al error sistemático, que es un error que se repite
en cada medición. (Por ejemplo, una balanza defectuosa puede producir un error
sistemático.) Las mediciones muy exactas casi nunca son imprecisas.
124 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Las mediciones se deben repetir para mejorar su exactitud y precisión. Los
valores promedio resultantes de varias mediciones son más confiables que mediciones
individuales. Las cifras significativas indican la exactitud con que se efectúan las mediciones
(considerando que la persona que las realiza es capaz).
Existen reglas sencillas para el uso de cifras significativas en los cálculos.
Los ceros empleados para establecer la posición del punto decimal no son
cifras significativas.
Por ejemplo, el número 0.0234 g contiene sólo tres cifras significativas, ya que los dos
ceros sirven para colocar el punto decimal. En la notación científica el número puede expresarse
como: 2.34 x 10 -2 g. Cuando hay ceros antes del punto decimal, pero después de otros dígitos es
difícil decidir cuáles ceros son cifras significativas y cuáles no. ¿Cuántas cifras
significativas tiene el número 23 000? Se tiene información insuficiente para contestar. Si los tres
ceros sirven para colocar el punto decimal, el número se puede expresar como 2.3
x 10 4 (dos
cifras significativas). Si sólo sirven dos ceros para colocar el punto decimal, entonces se expresa
como
2.30 x 104 (tres cifras significativas). En el caso poco común de que se sepa que
número en realidad es 23 000 ± 1, se puede escribir como 2.3000 x 104 (cinco cifras significativas).
EJEMPLO 1.1
¿Cuál es el área de un rectángulo de 1.23 cm de ancho y 12.34 cm de largo? Cuál área del
rectángulo es el producto de la base por la altura.
Solución
A = l x w = (12.34 cm)(l.23 cm) = 15.2 cm 2
Como el número menor de cifras significativas es tres, el resultado debe contener sólo
tres cifras significativas. El número que se obtiene con calculadora electrónica
(15.1782) es incorrecto; el resultado no puede ser más exacto que la información que lo produce.
Las calculadoras no razonan, por lo que debe aplicarse el propio.
El cálculo paso a paso que muestra al margen demuestra por qué se expresa el área como
15.2 cm2 en lugar de 15.1782 cm2. La longitud, 12.34 cm, contiene cuatro cifras significativas,
mientras que el ancho, 1.23 cm, tiene sólo tres. Si se subraya cada cifra incierta, así como cada
cifra que se obtenga de otra incierta, la multiplicación paso a paso da el resultado expresado en el
ejemplo 1.1 Se ve que se tiene certeza en sólo dos cifras en el resultado (15) por
lo que se escribe sólo la primera cifra dudosa (.2) y ninguna más. La división es la operación
inversa de la multiplicación, por lo que se aplican las mismas reglas.
___________________________________________________________________________ 125
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
EJEMPLO 1. 2
a. Sumar 37.24 ml y 10.3 ml
37.24 mL
+ 10.3 mL
47.54 mL se expresa como 47. 5 ml (la calculadora da 47.54)
27.87 g
- 21.2342 g
6.6358 g se expresa como 6. 64 g (la calculadora da 6.6358)
602 000 000 000 000 000 000 000 átomos de oro
la masa de un átomo de oro es aproximadamente
Al utilizar números muy grandes o pequeños, no es conveniente escribir todos los ceros.
Se puede emplear la notación científica para indicar el número de cifras significativas.
En la notación científica (exponencial) se coloca un dígito que no sea cero a la
izquierda del punto decimal
4,300,000. = 4.3 x 106
6 lugares a la izquierda, por tanto, el exponente de 10 es 6
Exactitud y precisión.
Al analizar mediciones y cifras significativas es útil distinguir dos términos: exactitud y
precisión. La exactitud indica cuan cerca está una medición del valor real de la cantidad medida.
La precisión se refiere a cuánto concuerdan dos o más mediciones de una misma
cantidad.
Supóngase que se pide a tres estudiantes que determinen la masa de una pieza de alambre
de
126 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
cobre cuya masa real es de 2.000 g. Los resultados de dos pesadas sucesivas hechas por
cada estudiante son:
Los resultados del estudiante B son más precisos que los del estudiante A
(1.972 g y
1.968 g se desvían menos de 1.970 g que 1.964 g y 1.978 g de 1.971 g). Sin embargo, ninguno de
estos conjuntos de resultados es muy exacto. Los resultados del estudiante C no
sólo son precisos sino también son los más exactos, dado que el valor promedio es el más
cercano al real. Las medidas muy exactas suelen ser precisas también. Por otro lado, mediciones
muy precisas no necesariamente garantizan resultados exactos. Por ejemplo, una regla de madera
mal calibrada o una balanza defectuosa pueden dar por resultado lecturas muy precisas pero
erróneas.
La densidad de una muestra de materia se define como la masa por unidad de volumen,
densidad = masa o bien D= M
volumen V
La densidad se puede emplear para distinguir entre dos sustancias o para identificar
determinada sustancia. Suele expresarse en g/cm3 o g/ml, para líquidos y sólidos y en g/L
para gases. Estas unidades también se pueden expresar como g • cm-3 , g • ml–1 , y
g • L–1 , respectivamente.
EJEMPLO 1. 3
Una muestra de 47.3 ml de alcohol etílico (etanol) tiene una masa de 37.32 g. ¿Cuál
es su densidad?
Solución
D = M / V = 37.32 g / 47.3 ml = 0.789 g/ml
EJEMPLO 1. 4
Si se requieren 103 g de etanol para una reacción química, ¿qué volumen
de
líquido se debe usar?
Solución
La densidad del etanol es 0.789 g/ml
___________________________________________________________________________ 127
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
La densidad del agua es 1.000 g/ml a 3.98° C, la temperatura en la cual la densidad del
agua es mayor. Sin embargo, las variaciones de densidad del agua son tan pequeñas que se puede
emplear 1.00 g/ml hasta 25° C sin introducir un error significativo en los cálculos.
EJEMPLO 1. 5
La densidad de la sal de mesa es 2.16 g/ml a 20° C. ¿Cuál es su gravedad específica?
Solución
Gr. Esp. = Dsal / Dagua = 2.16 g/ml / 1.00 g/ml = 2.16
EJEMPLO 1. 6
El ácido de un acumulador tiene 40% de ácido sulfúrico H2SO4 y 60% de agua en masa.
Su gravedad específica es de 1.31. Calcule la masa de ácido sulfúrico puro, H2SO4, en 100
ml de ácido del acumulador.
Solución 1
Se ha demostrado que la densidad y la gravedad específica son numéricamente iguales a
20° C ya que la densidad del agua es 1.00 g/ml. Por tanto,
Densidad =1.31 g/ml
La solución es 40% H2SO4 y 60% H2O en masa. De esta información se puede formar el
factor unitario deseado:
40.0 g H2SO4 porque 100.0 g de solución
100.0 g sol. contienen 40.0 g de H2SO4
128 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
76. 336 ml de solución --------------- 40.0 g H2SO4
100 ml “ “ ---------------- X
DENSIDAD DENSIDAD
SUSTANCIA (g/cm3) SUSTANCIA
(g/cm3)
Hidrógeno (gas) 0.000089 Arena* 2.32
Dióxido de carbono (gas) 0.0019 Aluminio 2.70
Corcho* 0.21 Hierro 7.86
Madera de encino* 0.71 Cobre 8.92
Alcohol etílico 0.789 Plomo 11.34
Agua 1.00 Mercurio 13.59
Magnesio 1.74 Oro 19.3
Sal de mesa 2.16
*E1 corcho, la madera de encino y la arena son materiales comunes que se han incluido
como puntos de referencia familiares. No son elementos o compuestos puros como las
demás sustancias en la tabla.
En la sección 1-5 se estableció que el calor es una forma de energía. Asimismo, se indicó
que las diferentes formas de energía pueden convertirse entre sí, y que en los procesos químicos
la energía química se convierte en energía térmica y viceversa. La cantidad de calor que requiere
una reacción (endotérmica) o que libera (exotérmica) brinda una gran cantidad de información
acerca de dicha reacción. Por esta razón es importante poder medir la intensidad del calor.
La temperatura mide la intensidad del calor, si un cuerpo está "caliente" o "frío". ¿Por
qué se siente caliente un pedazo de metal a 100° C, mientras que un cubo de hielo a 0°
C se siente frío? Esto se debe a que la temperatura del metal es mayor que la temperatura de la
mano,
y la del cubo de hielo menor. El calor fluye en forma espontánea del cuerpo más caliente al más
frío, nunca fluye en dirección opuesta.
Las temperaturas se miden, por lo regular, mediante termómetros de vidrio que contienen
mercurio. Un termómetro de mercurio consiste en un depósito de mercurio en la base de un tubo
de vidrio, conectado a una columna ascendente muy delgada (capilar). El mercurio se expande
más que otros líquidos conforme aumenta su temperatura. Al efectuarse la expansión,
puede observarse a través del capilar o columna al vacío.
Anders Celsius, un astrónomo sueco, desarrolló la escala de temperatura Celsius, la cual
en sus inicios se denominó escala centígrada. Cuando se coloca un termómetro Celsius
en un recipiente con hielo triturado y agua, el nivel del mercurio indica exactamente 0° C, el
punto de referencia inferior. En un recipiente con agua hirviendo, el nivel del mercurio indica
100° C el
___________________________________________________________________________ 129
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
punto de referencia superior. Hay 100 pasos o divisiones de igual tamaño entre esos dos niveles
de mercurio, lo que equivale a un intervalo de 100 grados entre el punto de fusión del hielo y el
punto de ebullición del agua a una atmósfera.
En Estados Unidos, las temperaturas generalmente se miden en la escala de temperatura
diseñada por Gabriel Fahrenheit, un fabricante de instrumentación alemán. En esta
escala, los puntos de congelación y ebullición del agua se definen como 32° F y 212° F,
respectivamente.
En el trabajo de investigación, las temperaturas suelen expresarse en la escala de
temperatura
(absoluta) o Kelvin. Como se verá, el punto cero de la escala de temperatura Kelvin se deriva del
comportamiento observado en toda la materia.
En las escalas Celsius y Kelvin, los grados tienen la misma separación.
Existen 100 grados entre el punto de congelación y ebullición del agua en ambas escalas; cada
temperatura Kelvin se encuentra 273.15° por encima de la Celsius correspondiente. La relación
entre las dos escalas es como sigue:
En el sistema SI, los grados Kelvin se abrevian K en lugar de °K, y se llaman kelvins.
Comparando las escalas Celsius y Fahrenheit, se encuentra que los intervalos entre los mismos
puntos de referencia son 100° C y 180° F, respectivamente, de manera que el grado Celsius es
mayor que el grado Fahrenheit, es decir, 1.8 grados Fahrenheit cubren el mismo
intervalo de temperatura que 1.0 grados Celsius. Con esta información, se encuentra el factor
unitario:
1.8°F 1.0°C
1.0°C y 1.8°F
Pero como los puntos iniciales de las dos escalas son diferentes, no se puede convertir una
temperatura de una escala a una temperatura de la otra solamente multiplicándola por el factor
unitario. Para convertir °F a °C, se debe agregar 32 grados Fahrenheit para ajustarse al punto
cero de la escala Celsius.
EJEMPLO 1. 7
Cuando la temperatura alcanza los "100° F a la sombra", hace calor ¿A cuántos grados
Celsius equivale esta temperatura?
Solución
?°C = 1.0 °C (100 °F - 32 °F) 1.0 °C (68 °F) = 38
1.8 °F °C
1.8 °F
EJEMPLO 1. 8
Cuando la temperatura absoluta es de 400° K, ¿cuál es la temperatura Fahrenheit?
Solución
?°C = (400 K - 273 k) 1.0 °C = 127 °C
1.0 K
130 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
?°F = (127 °C X 1.8 °F) + 32 °F = 261 °F
1.0 °C
Las reacciones químicas y los cambios físicos ocurren tanto con una evolución simultánea
de calor (procesos exotérmicos) o con una absorción de calor (procesos
endotérmicos). La cantidad de calor que se transfiere en un proceso generalmente se
expresa en calorías o en la unidad SI, que es el joule. La caloría se definió
originalmente como la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo
de agua a presión de una atmósfera de 14.5° C
a 15.5° C. En la actualidad se define exactamente como 4.184 joules. La cantidad
de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua líquida varía
ligeramente según la temperatura y la presión, por lo que es necesario especificar
un incremento de temperatura específico y una presión constante para describir a la
caloría. Para los objetivos del texto, se considera que dichas variaciones son lo
suficientemente pequeñas para ignorarlas. Las kilocalorías, (1000 calorías) sirven para
expresar el contenido de energía de los alimentos. En el presente texto los cálculos se efectúan en
joules.
2 2
La unidad SI de energía y trabajo es el joule (J), el cual se define como 1 kg m /s . La
energía cinética (Ec) de un cuerpo de masa m y que se mueve con una velocidad v , y
está
2
dada por ½ mv .Un objeto de 2 kg que se mueve a un metro por segundo tiene Ec = ½ (2 kg)(l
2
m/s) =
l 2
1 kg • m /s = 1 joule. Puede ser más conveniente expresar esta unidad en función de la
cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua de 14.5 ° C a 15.5
° C, que es de 4.184 joules.
El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor necesaria para
elevar la temperatura de un gramo de la sustancia un grado centígrado (también un kelvin) sin
cambio de fase. Los cambios de fase (estado físico) absorben o liberan grandes cantidades de
energía. El calor específico de cada sustancia, que es una propiedad física, difiere
para las fases sólida, líquida y gaseosa de la sustancia. Por ejemplo, el calor específico
del hielo es 2.09 J/g • ° C, cerca de los 0° C; para el agua líquida es 4.18 J/g • ° C, mientras
que para el vapor es 2.03 J/g • °
C cerca de 100 ° C, el calor específico del agua es bastante elevado.
EJEMPLO 1. 9
¿Qué cantidad de calor en joules se requiere para elevar la temperatura de 205 g de agua
de 21.2° C a 91.4° C?
___________________________________________________________________________ 131
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Solución
El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor necesaria para
elevar la
temperatura de 1 g de sustancia 1° C
La expresión antes vista, puede reordenarse, para despejar:
cantidad de calor = (masa de la sustancia)(calor específico)(cambio de temperatura)
4
= (205 g) (4.18 J/g • °C) (70.2°C) = 6.02 x 10 J
Observe que todas las unidades, excepto los joules, se cancelan. Si 205 g de agua se enfrían
de 91.4° C a 21.2° C, seria necesario quitar exactamente la misma cantidad de calor, 60.2 kJ.
EJEMPLO 1. 10
¿Qué cantidad de calor en calorías, kilocalorías, joules y kilojoules, se necesita
para
elevar la temperatura de 205 g de hierro de 21.2° C a 91.4° C? El calor específico del hierro es
0.106 cal/g • ° C o 0.444 J/g • ° C.
Solución
3
? cal = (205 g)(0.106 cal/g • °C)(70.2 °C) = 1.52 x 10 cal o 1.52 kcal
3
? J = (205 g)(0.444 J/g • °C)(70.2 °C) = 6.39 x cal o 6.39 kcal
10
Debido a que el calor específico del hierro es mucho menor que el calor específico del
agua, se requiere una cantidad considerablemente menor para elevar la temperatura de 205 g de
hierro a 70.2° C, que la que se requirió para elevar la temperatura de 205 g de agua.
132 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
___________________________________________________________________________ 133
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Propiedades Características que describen a una muestra de materia. Las propiedades químicas
se observan cuando la materia experimenta cambios químicos, y las propiedades físicas
se observan sin que se produzcan cambios de composición química.
Símbolo Letra o grupo de letras que representa (identifica) a un elemento.
Sustancia Cualquier tipo de materia cuyas muestras tienen la misma composición
química y propiedades físicas idénticas.
Temperatura Mide la intensidad del calor, es decir, qué tan caliente o frío se
encuentra un objeto o muestra.
134 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Debido a que el ordenamiento de Mendeleev de los elementos se basó en el incremento
de pesos atómicos, aparentemente varios elementos quedaron fuera de lugar en su
tabla. Mendeleev colocó a los elementos controvertidos (Te e I, Co y Ni) en lugares que
correspondían
a sus propiedades. Pensó que la aparente inversión de pesos atómicos se debía
a valores inexactos de los mismos. Una redeterminación cuidadosa, demostró que
los valores eran correctos. La resolución del problema de los elementos "fuera de
sitio" tuvo que aguardar al desarrollo del concepto de número atómico. Entonces
pudo formularse la ley periódica prácticamente en la forma que se conoce en la
actualidad:
Las propiedades de los elementos son funciones periódicas de sus números atómicos.
___________________________________________________________________________ 135
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Elementos de transición d Los elementos del grupo B (con excepción del IIB) de la tabla
periódica se conocen como elementos de transición d o en forma más sencilla,
elementos de transición o metales de transición. Se consideraban como transiciones
entre los elementos alcalinos (que forman bases) de la izquierda y los que forman ácidos en la
derecha. Todos ellos son metales y se caracterizan porque tienen electrones en los orbitales d.
Dicho de otro modo, los elementos de transición d contienen un nivel de energía interno que
aumenta de 8 a 18 electrones
(es el siguiente al más alto ocupado). Se conocen como:
Primera serie de transición: 21Sc a 29Cu
Segunda serie de transición: 39Y a 47Ag
Tercera serie de transición: .57La y 72Hf a 79Au
Cuarta serie de transición: (está incompleta) 89Ac y elementos del 104 al 111
De manera estricta, los elementos del grupo IIB (zinc, cadmio y mercurio) no son metales
de transición d porque sus "últimos" electrones penetran a orbitales s. Suelen estudiarse
junto con los metales de transición d porque sus propiedades químicas son similares.
Por ejemplo para el calcio, la primera energía de ionización, (EI1), es 590 kJ/mol:
Ca(g) + 590 kJ ——» Ca+(g) + e
Para un elemento dado, (EI2) siempre es mayor que (EI1) porque siempre es más difícil
desplazar a un electrón de un ión con carga positiva que del átomo neutro correspondiente.
Las energías de ionización miden la fuerza con que los electrones se
encuentran enlazados a los átomos. En la ionización siempre se requiere energía para eliminar a un
electrón de la fuerza de atracción del núcleo. Las energías de ionización bajas indican que los
electrones
se eliminan con facilidad y por tanto, se forma fácilmente un ión positivo (catión).
136 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
El conocimiento de los valores relativos de las energías de ionización ayudan a predecir si
es probable que el elemento forme compuestos iónicos o moleculares
(covalentes). Los elementos con energía de ionización baja forman compuestos iónicos al
perder electrones, dando lugar a iones con carga positivas (cationes). Los
elementos con energía de ionización intermedia, por lo general, forman compuestos
moleculares compartiendo electrones con otros elementos. Los elementos con energía de
ionización muy alta, por ejemplo, el grupo VIA y el VIIA, a menudo ganan electrones para
formar iones con carga negativa (aniones).
Por convención se asigna valor positivo a la energía que se absorbe y valor negativo a la
que se libera. En la mayoría de los elementos se absorbe energía.
Las afinidades electrónicas del berilio y el cloro pueden representarse como sigue:
Be(g) + e - + 241 kJ ——» Be- (g) AE = 241 kJ/mol
La primera ecuación indica que cuando los átomos de berilio gaseoso ganan un electrón
para formar iones gaseosos de Be–, se absorben 241 kJ/mol de iones (reacción endotérmica). La
segunda ecuación dice que cuando un mol de átomo gaseoso de cloro gana un
electrón para formar iones cloro gaseosos, se liberan 348 kJ de energía (reacción exotérmica).
La afinidad electrónica es la adición de un electrón a un átomo gaseoso neutro. El proceso
mediante el cual el átomo neutro X gana un electrón (AE),
X(g) + e - ——» X - (g) (AE)
se hacen más negativas de izquierda a derecha en cada periodo. Algunas excepciones notables
son los elementos del grupo IIA y del grupo VA. Éstos tienen valores menos negativos (más.
positivos) de lo que sugiere la tendencia. La afinidad electrónica de un metal HA
es muy positiva porque implica la adición de un electrón a un átomo que
tiene orbitales ns completamente llenos y orbitales np vacíos. Los valores
para los elementos VA son ligeramente menos negativos de lo esperado porque
implican la adición de un electrón a un
2 3 2 4
conjunto semilleno y relativamente estable de orbitales np (ns np ——» ns np ).
La adición de un segundo electrón para formar un ión con carga 2 –
siempre es endotérmica, de manera que las afinidades electrónicas de aniones siempre son
positivas.
IV.2.3 ELECTRONEGATIVIDAD
Las variaciones entre los elementos de transición no son tan regulares. Por lo
general, tanto las energías de ionización como las electronegatividades son bajas para los elementos
que se encuentran en la parte izquierda inferior de la tabla periódica y altas para los que están en la
parte superior derecha.
Aunque la escala de electronegatividad es algo arbitraria, puede emplearse para predecir
el tipo de enlace con bastante exactitud. Los elementos con grandes
diferencias de electronegatividad tienden a reaccionar entre sí para formar compuestos
iónicos. El elemento menos electronegativo cede su electrón (o electrones) al
elemento más electronegativo. Los elementos con diferencias pequeñas de
electronegatividad tienden a formar enlaces covalentes entre sí, es decir, comparten sus
electrones. En este proceso el elemento más electronegativo atrae más a los electrones.
138 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
La propiedades físicas y químicas que permiten distinguir a los metales de los no-metales
se resumen en las tablas 2-1 y 2-2. Las propiedades generales de los metales y los no-metales son
opuestas. No todos los metales y no-metales poseen dichas propiedades, pero las comparten en
grado variable. Las propiedades físicas de los metales pueden explicarse basándose en el enlace
metálico de los sólidos. La fuerza del enlace metálico en sí depende del número de electrones, en
especial electrones desapareados que se encuentran más allá de la "última"
capa con configuración de gas noble.
Como se indicó con anterioridad, los metaloides muestran algunas
propiedades
características tanto de metales como de no metales. Muchos de los metaloides como el silicio, el
germanio y el antimonio, actúan como semiconductores, y son importantes para los
circuitos electrónicos de estado sólido. Los semiconductores son aislantes a temperaturas
inferiores, pero algunos son conductores a temperaturas más altas.
METALES NO-METALES
METALES NO-METALES
1. Las capas externas contienen pocos 1. Las capas externas contienen cuatro o
electrones; por lo general 3 o menos más electrones*
2. Energías de ionización bajas 2. Energías de ionización altas
3. Afinidades electrónicas ligeramente ne- 3. Afinidades electrónicas muy negativas
___________________________________________________________________________ 139
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego
Salvarezza
gativas o positivas
4. Electronegatividades bajas 4. Electronegatividades altas
- -
5. Forman cationes perdiendo e 5. Forman aniones ganando e
6. Forma compuestos iónicos con los no- 6. Forman compuestos iónicos con meta-
#
metales les y compuestos moleculares
(covalentes) con otros no-metales
* Excepto el hidrógeno.
#
Excepto los gases nobles.
140 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
átomos de oxígeno; es una molécula diatómica O2. Otros ejemplos de moléculas diatómicas son
el hidrógeno, el nitrógeno, el flúor, el cloro, el bromo y el yodo.
Otros elementos existen como moléculas más complejas; por ejemplo, el fósforo forma
moléculas de cuatro átomos y el azufre moléculas de ocho átomos a temperatura y
presiones normales. Las moléculas que contienen más de dos átomos se
denominan moléculas poliatómicas.
Las moléculas de los compuestos están formadas por más de un tipo de átomos.
Una molécula de agua consta de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Una molécula de
metano consta de un átomo de carbono y cuatro átomos de hidrógeno.
Los átomos son los componentes de las moléculas, y éstas a su vez son los componentes
de los elementos y de la mayor parte de los compuestos. A simple vista es posible observar las
muestras de compuestos y elementos, formadas por grandes números de átomos y
moléculas. Con el microscopio electrónico es posible "ver" en la actualidad a los átomos. Para
formar una fila de 2.5 cm de largo serían necesarios 217 millones de átomos de silicio.
142 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Esta ley, conocida también como la ley de la composición constante
tiene gran importancia para realizar los cálculos del presente capítulo, por lo que se volverá
a enunciar:
Hasta el momento se han estudiado sólo los compuestos que forman moléculas discretas.
Algunos compuestos, como el cloruro de sodio, NaCl, están formados por iones. Un ión es un
átomo o grupo de átomos que posee carga eléctrica. Los iones con carga positiva, como el ión
sodio Na+, se denominan cationes, y los que tienen carga negativa, como el ion cloro Cl -, se
llaman aniones. Cuando se escribe la fórmula de un solo ión, es preciso incluir siempre su carga.
Como se verá más adelante, un átomo está formado por un núcleo, pequeño, denso y con
carga positiva, rodeado por una distribución difusa de partículas con carga negativa
llamada electrones. El número de carga positiva en el núcleo define la identidad del
elemento al cual corresponde el átomo. Los átomos eléctricamente neutros contienen
el mismo número de electrones fuera del núcleo, y de cargas positivas (protones) en el
interior del núcleo. Los iones
se forman cuando un átomo neutro pierde o gana electrones. Un ión Na + se forma cuando el
___________________________________________________________________________ 143
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Por el momento se indicará qué sustancias son iónicas y cuáles covalentes, cuando
sea importante saberlo. Posteriormente el alumno aprenderá a establecer por sí mismo la diferencia.
Los iones poliatómicos son grupos de átomos que llevan carga eléctrica;
algunos ejemplos son: el ion amonio, NH4 +, el ion sulfato, SO4 2- , y el ion nitrato,
3 NO -
En la tabla 2-4 se indican las fórmulas, cargas iónicas y nombres de algunos
iones
comunes.
144 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.2.8 NÚMERO ATÓMICO, NÚMERO DE MASA E ISÓTOPOS
Las partículas subatómicas son útiles para entender mejor las propiedades de los átomos;
se pueden identificar por el número de protones y neutrones que contienen (Tabla 2.5).
El número atómico (Z) es el número de protones en el núcleo de cada
átomo de un elemento. En un átomo neutro, el número de protones es igual al número de
electrones, de tal manera que el número atómico también indica el número de electrones
presentes en un átomo.
La identidad química de un átomo se puede determinar a partir de su número
atómico. Por
ejemplo, el número atómico del nitrógeno es 7; esto significa que cada átomo
neutro de nitrógeno tiene siete protones y siete electrones. O bien, visto de otra manera, cada
átomo en el universo que contenga siete protones se llama correctamente "nitrógeno".
*En experimentos más sensibles se han obtenido valores más exactos para la masas del electrón que los encontrados por
Millikan.
___________________________________________________________________________ 145
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
H H H
1 1 1
Como otro ejemplo, se pueden considerar dos isótopos comunes de uranio con números de masa de
235 y 238, respectivamente:
235 238
U U
92 92
Una de las propiedades de un átomo es su masa, la cual se relaciona con el número de electrones,
protones y neutrones en el átomo. El conocimiento de la masa atómica es también importante en el
trabajo de laboratorio. Sin embargo, los átomos son partículas extremadamente pequeñas; ¡aun la partícula
más pequeña de polvo que puede apreciarse a simple vista contiene 1
X 1016 átomos! Si los átomos son tan pequeños, ¿cómo puede siquiera esperarse poder
determinar su masa? No es posible pesar un solo átomo, pero existen métodos experimentales para
determinar la masa de un átomo en relación con la de otro. El primer paso consiste en asignar
un valor a la masa de un átomo de un elemento dado, de tal forma que pueda ser utilizado
como patrón.
Por acuerdo internacional, un átomo del isótopo de carbono que tiene seis protones y seis neutrones
(llamado carbono 12) presenta una masa exactamente de 12 unidades de masa atómica
{uma). Este átomo de carbono 12 sirve como patrón, de modo que una unidad de masa atómica
(uma) se define como una masa exactamente igual a 1/12 de la masa de un átomo de carbono
12.
masa de un átomo de carbono 12 = 12 uma
146 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.2.10 MASA ATÓMICA PROMEDIO
Cuando se busca la masa atómica del carbono en una tabla, se encontrará que el valor es
de 12.01 uma y no de 12.00 uma. La razón de tal diferencia es que la mayoría de los elementos
naturales (incluyendo el carbono) tiene más de un isótopo. Esto significa que cuando se mide la
masa atómica de un elemento, se debe establecer la masa promedio de la mezcla natural de los
isótopos. Por ejemplo, la abundancia natural del carbono 12 y del carbono 13 es de 98.89 % y
1.11 %, respectivamente. Se ha determinado que la masa atómica del carbono 13 es de 13.00335
uma. En consecuencia, la masa atómica promedio del carbono se puede calcular como sigue:
Cuando los químicos de los siglos XVIII y XIX buscaron afanosamente la información
sobre la composición de los compuestos y trataron de sistematizar sus
conocimientos, comprendieron que evidentemente cada elemento tenía una masa relativa con
respecto a los otros elementos. Aun cuando esos primeros científicos no tenían los medios
experimentales para medir
la masa de cada tipo de átomo, definieron con éxito una escala relativa de masas atómicas.
Una de las primeras observaciones estableció que el carbono y el oxígeno tenían masas
atómicas relativas, llamadas tradicionalmente pesos atómicos, PA, de 12 y 16, respectivamente.
Miles de experimentos sobre la composición de los compuestos han dado como resultado
una escala de pesos atómicos relativos, que se basa en la unidad de masa atómica (uma), la cual
se define exactamente como 1/2 de la masa de un átomo de un tipo particular de carbono,
llamado
carbono-12.
La palabra “peso atómico” se acepta generalmente debido a su empleo tradicional, pero es
más adecuado decir masa, en lugar de peso. A menudo se emplea “masa atómica”.
En esta escala, el peso atómico del hidrógeno (H) es de 1.00794 uma, el del sodio (Na) es
de 22.989768 uma, y el del magnesio (Mg) de 24.3050 uma. Esto indica que los átomos de Na
tienen aproximadamente 23 veces la masa de los átomos de H, mientras que los átomos de Mg
son 24 veces más pesados que los átomos H.
___________________________________________________________________________ 147
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.2.12 MASA MOLAR DE UN ELEMENTO, MOL Y NÚMERO DE AVOGADRO
Se ha visto que las unidades de masa atómica constituyen una escala relativa de las masas
de los elementos. Pero dado que los átomos tienen masas tan pequeñas, no es posible
diseñar balanza práctica alguna para pesarlos usando unidades calibradas de masa atómica. En
cualquier situación real (por ejemplo, en el laboratorio) se manejan muestras de sustancias que
contienen una enorme cantidad de átomos. En consecuencia, sería conveniente contar
con una unidad especial para describir una gran cantidad de átomos.
La idea de una unidad para describir un número particular de objetos no es nueva. Por
ejemplo, el par (dos cosas), la docena (12 cosas) y la gruesa (144 cosas) son todas
unidades familiares.
La unidad definida por el sistema SI es el mol, que es la cantidad de
sustancia que contiene tantas entidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas)
como átomos hay exactamente en 12 gramos (0.012 kg) de carbono 12. Nótese que esta
definición especifica sólo
el método por el cual se puede encontrar el número de partículas elementales. El número real se
determina experimentalmente. La palabra “mol” se deriva de la palabra latina
moles, que significa “una masa”. “Molécula” es el diminutivo de dicha palabra y
significa “una masa pequeña”. El valor aceptado en la actualidad es
1 mol = 6.022045 X 1023 partículas
148 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
La masa en gramos de un mol de átomos de un elemento puro es numérica- mente
igual al peso atómico en uma de dicho elemento.
Por ejemplo, si se obtiene una muestra pura del elemento metálico titanio (Ti), cuyo peso
atómico es de 47.90 uma, y se miden 47.90 gramos del mismo, se tiene un mol o 6.022 x 1023 de
átomos de titanio.
El símbolo de un elemento puede 1) identificar al elemento, 2) representar a un átomo del
elemento, o, como se verá posteriormente, 3) representar un mol de átomos del
elemento. La última interpretación es de gran utilidad para los cálculos a realizar.
La cantidad de una sustancia pura se puede expresar de varias formas. Por
ejemplo, considérese una docena de huevos, 55.847 gramos de limaduras de hierro, o un mol
de hierro. La cantidad de huevos o de limaduras de hierro se puede expresar
en diversas unidades. A continuación, se pueden construir factores unitarios que
relacionen la cantidad de una sustancia expresada en cierto tipo de unidades con la misma
cantidad de sustancia expresada en otro tipo
de unidades.
El concepto de un mol es muy útil cuando se aplica a los átomos, ya que constituye una
base de referencia para comparar números iguales de átomos de distintos elementos.
En el ejemplo 2-1 se ilustra la relación entre la masa de una muestra de elemento y el
número de moles de átomos en la muestra.
EJEMPLO 2-1
¿Cuántas moles de átomos contienen 245.2 g de níquel metálico?
Solución
El peso atómico del níquel es de 58.69 uma, por lo que un mol de átomos de níquel es
58.69 gramos del metal.
EJEMPLO 2-2
¿Cuántos átomos hay en 4.178 moles de átomos de níquel?
Solución
Un mol de átomos de níquel contiene 6.022 x 1023 átomos.
? átomos Ni = 4.178 mol átomos Ni x 6.022 x 1023 átomos Ni =
1 mol átomos de Ni
___________________________________________________________________________ 149
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
= 2.516 x 10 24 átomos de Ni
O también:
1 mol átomos de níquel ------------- 6.022 x 1023 átomos
4.178 moles “ “ -------------- X
EJEMPLO 2-3
Calcule la masa, en gramos, de un átomo de níquel.
Solución
Se sabe que una mol de átomos de Ni tiene una masa de 58.69 g y que contiene 6.022 x
10 23
Átomos de Ni. Por tanto
? g de Ni = 58.69 g Ni x 1 mol Ni . =
átomos de Ni 1 mol Ni 23
6.022 x 10 átomos de Ni
El peso fórmula (PF) de una sustancia es la suma de los pesos atómicos (PA) de los
elementos de la fórmula, multiplicados cada uno por el número de veces en que está presente el
elemento. Es la masa en unidades de masa atómica, uma, de una fórmula unitaria. Los pesos
fórmula, al igual que los pesos atómicos en los cuales se basan, son masas relativas expresadas
en uma. El peso fórmula (redondeado a 0.01 uma) para el hidróxido de sodio, NaOH, se
determina como sigue:
El término peso molecular (PM) se emplea con el término peso fórmula cuando se hace
referencia a las sustancias moleculares (no iónicas), es decir, sustancias que pueden existir como
moléculas discretas.
150 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
A continuación, se calculará el peso fórmula del carbonato de amonio
(NH4)2CO3,
utilizando los valores más precisos de pesos atómicos que se conocen. Los datos del problema
indican el número de cifras significativas que se emplean en el cálculo.
EJEMPLO 2-4
Cual es la masa en gramos, de 10.0 mil millones de moléculas SO2.
Solución
Un mol de SO contiene 6.022 x 1023 moléculas de SO y tiene una masa de 64.1 gramos.
2 2
Diez mil millones de moléculas de SO2 tienen una masa de sólo 0.00000000000106 gramos. La
balanza analítica de uso común, solo puede pesar hasta 0.0001 gramos.
EJEMPLO 2-5
¿Cuántas a) moles de O2, b) moléculas de O2 y c) átomos de O están contenidas en 40.0
gramos de oxígeno gaseoso a 25° C?
Solución
Una mol de O contiene 6.02 x 1023 moléculas de O y su masa es de 32.0 gramos.
2 2
152 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
___________________________________________________________________________ 153
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
TEMA 3
Un mol de CO2 (44.0 g) contiene un mol de átomos de C (12.0 g) y dos moles de átomos
de O (32.0 g). Por tanto, se podrían utilizar estas masas en el cálculo anterior. Estos números
son los mismos que se emplearon (sólo las unidades son diferentes). En el ejemplo
3-1, el cálculo se basa en el concepto de mol en lugar del de una molécula.
EJEMPLO 3-1
Calcule la composición porcentual en masa del HNO3.
Solución
Primero se calcula la masa de un mol de HNO3.
Total = 100.0%
La composición porcentual en masa del ácido nítrico es: 1.6% H, 22.2% N y 76.2% O.
De acuerdo con la Ley de las proporciones Constantes, todas las muestras de HNO3
puro tendrán esta composición.
masa de C = 12 g
masa de O 16 g
masa de C = 12 g
masa de O 32g
reactantes productos
¿Qué indica esta ecuación? En la forma más sencilla indica que el metano reacciona con
el oxígeno para producir dióxido de carbono, CO2 y agua. En una forma más
específica, establece que una molécula de metano reacciona con dos moléculas de oxígeno
para producir una molécula de dióxido de carbono y dos moléculas de agua. El
signo “+” significa
“reacciona con” y la flecha “ ——>” significa “produce”.
Es decir:
∆
CH4 + 202 ——> CO2 + 2H2O
1 molécula 2 moléculas 1 molécula 2 moléculas
En algunas reacciones son necesarias condiciones especiales que se indican mediante una
notación colocada sobre la flecha. La letra griega delta (∆) mayúscula significa que se requiere
calor para indicar esta reacción.
Como se indicó antes, no se produce cambio detectable en la cantidad de
materia durante una reacción química ordinaria. Este principio básico es la ley de la
conservación de la materia, y constituye la base para el "balanceo" de las ecuaciones químicas y
los cálculos que se realizan a partir de dichas ecuaciones. Como la materia no se crea ni
se destruye durante una
156 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
reacción química, una ecuación química balanceada siempre debe contener el mismo número de
átomos de cada tipo en ambos miembros de la ecuación. Todas las
sustancias deben representarse por medio de fórmulas que las describen en la forma
en que existen antes de intentar balancear una ecuación.
Por ejemplo, para representar a la molécula diatómica del hidrógeno se escribe H2,
no solamente H, ya que esta última representa únicamente a los átomos de hidrógeno. Una vez que
la fórmula se encuentra expresada en forma correcta, no se pueden cambiar los subíndices de la
misma, ya que diferentes subíndices en las fórmulas especifican compuestos diferentes,
y, la ecuación no describe la misma reacción si se cambian las fórmulas.
Se va a escribir la ecuación balanceada para la reacción de aluminio metálico con ácido
clorhídrico (cloruro de hidrógeno disuelto en agua) para obtener cloruro de
aluminio e hidrógeno. La "ecuación" sin balancear es:
Ahora se tiene un número impar de átomos de O en ambos lados, el O único del C2H6O se
balancea con uno de los átomos de O en el lado derecho, para balancear los otros seis se coloca
el número 3 como coeficiente de O2 en el lado izquierdo.
___________________________________________________________________________ 157
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Es necesario aprender los nombres de los compuestos con los cuales se trabaja. Cuando la
Química era una ciencia joven y el número de compuestos conocidos era pequeño, era posible
memorizar sus nombres. Muchos de tales nombres se derivaban de atributos de los compuestos
como aspecto físico, propiedades físicas o químicas, origen o aplicaciones; por ejemplo, leche de
magnesia, gas hilarante, piedra caliza, sosa cáustica, lejía, sosa para lavar y polvo de hornear. En
la actualidad el número de compuestos conocidos sobrepasa con mucho los cinco millones. Por
suerte, no es necesario memorizar sus nombres, aun cuando fuera posible hacerlo. A través de
los años los químicos han diseñado formas claras y sistemáticas para nombrar las
sustancias químicas. Los esquemas de nomenclatura son aceptados mundialmente, lo
que facilita la comunicación entre los químicos y aporta medios útiles para trabajar con la
abrumadora cantidad
de sustancias identificadas en la actualidad.
Para iniciar el estudio de la nomenclatura es necesario distinguir primero
entre compuestos orgánicos e inorgánicos. Los compuestos orgánicos contienen carbono,
comúnmente en combinación con elementos como hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre.
El resto de los compuestos se clasifican como compuestos inorgánicos. Algunos
compuestos que contienen carbono como monóxido de carbono (CO), dióxido de
carbono (CO2), disulfuro de carbono
- -2
(CS2), los que tienen el grupo cianuro (CN ) y los grupos carbonato (CO3 ) y
bicarbonato
(HCO3-), se consideran por conveniencia compuestos inorgánicos. Si bien la nomenclatura de los
compuestos orgánicos no se estudiará, se utilizarán algunos compuestos para
ejemplificar principios químicos.
Para organizar y simplificar el estudio de la nomenclatura química los
compuestos inorgánicos se dividirán en cuatro categorías: compuestos iónicos,
compuestos moleculares, ácidos y bases, e hidratos.
Compuestos iónicos
Ya vimos que los compuestos iónicos están formados por cationes (iones
+
positivos) y aniones (iones negativos). Excepto por el ión amonio, NH4 , todos los
cationes de interés se derivan de átomos metálicos. Los cationes metálicos toman su
nombre del metal del que se originen. Por ejemplo:
Elemento Nombre del catión
Na sodio Na + ion sodio (o catión sodio)
K potasio K+ ion potasio (o catión potasio)
Mg magnesio Mg 2+ ion magnesio (o catión magnesio)
Al aluminio Al 3+ ion aluminio (o catión aluminio)
Muchos compuestos iónicos son compuestos binarios, o compuestos formados sólo por
dos elementos. Para compuestos binarios, el primer elemento que se escribe es el catión metálico,
seguido del anión, no metálico. Así, el NaCl es cloruro de sodio, donde el anión se
nombra tomando la primera parte del nombre del elemento (clor) agregando el sufijo uro. Las
cargas del catión y el anión no se incluyen en la fórmula.
La terminación "uro" también se utiliza para algunos grupos de aniones formados por dos
elementos diferentes, como cianuro (CN-). Así el KCN se denomina cianuro de potasio. Éste es
un ejemplo de compuesto terciario, lo cual significa que está formado por tres elementos. Otro
ejemplo de compuesto iónico terciario es el cloruro de amonio (NH4C1). En este caso el catión
(NH4+) está formado por dos elementos diferentes. En la tabla 3.1 se representan en
orden
alfabético, los nombres de varios cationes y aniones inorgánicos comunes.
158 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Tabla 3-1 Nombres y fórmulas de algunos cationes y aniones inorgánicos comunes
Catión Anión
Aluminio (Al 3+) Bromuro (Br-)
+ -2
Amonio (NH 4 ) Carbonato (CO 3 )
2+
Bario (Ba ) Carbonato ácido o bicarbonato (HCO3 -)
Cadmio (Cd2+) Cianuro (CN-)
2+ -
Calcio (Ca ) Clorato (ClO3 )
+ -
Cesio (Cs ) Cloruro (Cl)
2+ -2
Cinc (Zn ) Cromato (CrO4 )
2+ -2
Cobalto(II) o cobaltoso (Co ) Dicromato (Cr2 O7)
+ -3
Cobre(I) o cuproso (Cu ) Fosfato (PO4 )
2+ -2
Cobre(II) o cúprico (Cu ) Fosfato ácido (HPO4)
3+ -
Cromo(III) o crómico (Cr ) Fosfato diácido (H2 PO4)
Estaño (II) o estañóso (Sn2+) Fluoruro (F) -
2+ -
Estroncio (Sr ) Hidróxido (OH)
+ -
Hidrógeno (H ) Hidruro (H )
Hierro(II) o ferroso (Fe2+) Nitrato (NO3)-
3+ -
Hierro(III) o férrico (Fe ) Nitrito (NO2)
+ –3
Litio (Li ) Nitruro (N)
Magnesio (Mg2+) Óxido (O-2 ) Manganeso(II)
o manganoso (Mn2+) Permanganato (MnO4 ) -
2+ -2
Mercurio(I) o mercurioso (Hg2 ) Peróxido (O2)
2+ -2
Mercurio(II) o mercúrico (Hg ) Sulfato (SO4)
+ -
Plata (Ag ) Sulfato ácido o bisulfato (HSO4 )
2+ -2
Plomo(II) o plumboso (Pb ) Sulfito (SO2 )
+
Potasio (K ) Sulfuro (S) -2
Sodio (Na+) Tiocianato (SCN) -
Yoduro (I) -
Una guía importante para expresar de manera correcta las fórmulas de los
compuestos iónicos consiste en recordar que cada compuesto debe ser eléctricamente neutro.
Esto significa que la suma de las cargas del catión y el anión en cada unidad de fórmula debe
sumar cero. La neutralidad eléctrica se puede mantener aplicando la siguiente regla: el
subíndice del catión es numéricamente igual a la carga del anión, y el subíndice del anión es
numéricamente igual a la carga del catión. Si las cargas son numéricamente iguales, el subíndice
tanto del catión como del anión es 1. Esto es consecuencia del hecho de que como las fórmulas
empíricas, los subíndices deben siempre reducirse a las relaciones pequeñas. Se considerarán
ahora algunos ejemplos.
• Bromuro de potasio. El catión es K+ yel anión es Br-. En consecuencia,
la
fórmula es KBr. La suma de las cargas es (+l) + (-l) = 0.
• Yoduro de zinc. El catión es Zn+2 y el anión es I-. Como resultado, la fórmula
es ZnI2. La suma de las cargas es (+2) + 2 . (-1) = 0. Nótese que dado que
el catión zinc siempre tiene carga 2+ y el anión yoduro carga 1-, no es necesario indicar
en el nombre la presencia de dos iones I-. Para mantener la neutralidad eléctrica en
el yoduro de zinc, el
subíndice del yodo debe ser 2.
+3 -2
• Oxido de aluminio. El catión es Al y el anión es O . El siguiente diagrama ayuda a
determinar los subíndices del catión y el anión:
___________________________________________________________________________ 159
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
A12 O3
Los nombres de estos compuestos se leen óxido de manganeso dos, óxido de manganeso
tres y óxido de manganeso cuatro. Empleando el sistema Stock, el ion ferroso se puede expresar
como hierro (II) y el ion férrico como hierro (III); el cloruro ferroso sería cloruro de hierro (II) y
el cloruro férrico, cloruro de hierro (III).
Compuestos moleculares
A diferencia de los compuestos iónicos, los compuestos moleculares, están formados por
unidades moleculares discretas. Están comúnmente constituidos por elementos no metálicos. Se
centrará sobre todo la atención en los compuestos binarios, dado que muchos de los compuestos
moleculares inorgánicos están formados por sólo dos elementos. Los compuestos
moleculares binarios se nombran de manera similar a como se hace con los compuestos iónicos;
esto es, se nombra primero el segundo elemento tomando la primera parte de su
nombre, agregando la terminación "uro" y mencionando el primer elemento después. Algunos
ejemplos son:
Una excepción en el uso de prefijos griegos es el caso de los compuestos moleculares que
tienen hidrógeno. Tradicionalmente, muchos de estos compuestos se llaman o bien
por sus nombres comunes no sistemáticos o bien por nombres que no indican específicamente el
número
de átomos de hidrógeno presente:
B 2H 6 diborano CH4 metano
SiH4 monosilano NH3 amoniaco
PH3 fosfina H 2O agua
H 2S sulfuro de hidrógeno
Ácidos y bases
Nomenclatura de ácidos. Un ácido se define aquí como una sustancia que libera
iones de hidrógeno (H+) cuando se disuelve en agua. Las fórmulas de los ácidos
inorgánicos están constituidas por uno o más átomos de hidrógeno, así como un grupo aniónico.
Los aniones cuyos nombres terminan en "uro" tienen asociados ácidos con terminación
"hídrico", como se aprecia
en la tabla 3-2. Se habrá notado que en algunos casos se asignan dos nombres diferentes
a la misma fórmula química, por ejemplo:
HCl cloruro de hidrógeno
HCl ácido clorhídrico
___________________________________________________________________________ 161
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
A menudo dos o más oxoácidos tienen el mismo átomo central pero diferente número de
átomos de oxígeno. Empezando con los oxoácidos cuyos nombres terminan en ico, se utilizan las
siguientes reglas para nombrar estos compuestos.
• Al agregar un átomo de O al ácido "ico": el ácido se llama ácido "per ... -ico".
Así, cuando el HC1O3 se transforma en HC1O4, el ácido se llama ácido perclórico.
• Al quitar un átomo de oxígeno al ácido "-ico": el ácido se llama ácido "-oso". De
este modo, cuando el HNO3 se convierte en HNO2 se llama ácido nitroso.
• Al quitar dos átomos de oxígeno al ácido "-ico": el ácido se llama "hipo... -oso".
Así, cuando el HBrO3 se transforma en HOBr el ácido se llama ácido hipobromoso.
Las reglas para nombrar los aniones de los oxoácidos, llamados oxoaniones,
son las siguientes.
• Cuando todos los iones H se han eliminado del ácido "-ico", el nombre del anión
termina en "-ato". Por ejemplo, el anión CO3-2 derivado del H2CO3 se llama carbonato.
• Cuando todos los iones H se han eliminado del ácido "-oso", el nombre del anión
termina en "-ito". Así, el anión ClO2 -; derivado del HC1O2 se llama clorito.
• Los nombres de los aniones en los cuales se han perdido uno o más
iones
hidrógeno pero no todos deberán indicar el número de iones H presentes. Por
ejemplo, considérense los aniones derivados del ácido fosfórico.
H3PO4 ácido fosfórico
H2PO4- fosfato diácido
-2
HPO4 fosfato ácido
PO4-3 fosfato
162 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Nótese que comúnmente se omite el prefijo "mono-" cuando sólo hay un H en el anión,
En la tabla 3.3 se presentan los nombres de los oxoácidos y oxoaniones que tienen cloro.
Nomenclatura de bases. Una base se define aquí como una sustancia que libera iones
hidróxido (OH -) cuando se disuelve en agua. Algunos ejemplos son:
NaOH hidróxido de sodio
KOH hidróxido de potasio
Ba(OH) 2 hidróxido de bario
Hidratos
Se denominan hidratos los compuestos que tienen unidas un número
específico de moléculas de agua. Por ejemplo, en su estado normal (digamos, en un
recipiente de reactivo) cada unidad de sulfato de cobre (II) tiene cinco moléculas de agua
asociadas a él. La fórmula del sulfato de cobre pentahidratado es CuSO4 • 5 H2O. Las
moléculas de agua se pueden eliminar por calentamiento. Cuando esto ocurre, el
compuesto resultante es CuSO4 y suele llamarse sulfato de cobre (II) anhidro, donde
"anhidro" quiere decir que ya no tiene moléculas de agua unidas a él. Algunos ejemplos de
hidratos son:
BaCl2 • 2H2O cloruro de bario dihidratado
LiCl • H2O cloruro de litio monohidratado
MgSO4 • 7 H2O sulfato de magnesio heptahidratado
Sr(NO3)2 • 4H2O nitrato de estroncio tetrahidratado
___________________________________________________________________________ 163
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
EJEMPLO 3-2
¿Cuántas moléculas de O2 son necesarias para reaccionar con 47 moléculas de CH4 según
la ecuación anterior?
Solución
La ecuación balanceada indica que una molécula de CH4 reacciona con dos moléculas de O2.
1 molécula de CH4 y 2 moléculas de
2 moléculas de O2 O1 molécula de CH4
164 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Las ecuaciones químicas también indican las cantidades relativas de cada reactivo
y producto en una reacción química dada. Se demostró anteriormente que las fórmulas
pueden representar moles de sustancias. Supóngase que un número de moléculas de CH4
igual al de Avogadro participan en la reacción en lugar de sólo una molécula de
CH4, por lo que la ecuación se puede expresar como sigue:
∆
CH4 + 2 O2 ——> CO2 + 2 H2O
6.02 x 1023 moléculas 2(6.02 x l023 moléculas) 6.02 x 1023 moléculas 2(6.02 x 1023 moléculas)
1 mol 2 moles 1 mol 2 moles
Esto indica que un mol de metano reacciona con dos moles de oxígeno para producir un
mol de dióxido de carbono y dos moles de agua. Como se conoce la masa de un mol de cada una
de las sustancias, se puede escribir lo siguiente:
80 g de reactivos 80 g de productos
EJEMPLO 3-3
¿Qué masa de oxígeno se requiere para que reaccionen completamente 24
gramos de
CH4?
Solución
Recordando la ecuación balanceada:
16 g CH4 y 64 g
64 g O2 O
16 g CH4
? g de O2 = 24 g CH4 x 64 g O2 = 96 g de O2
16 g CH4
___________________________________________________________________________ 165
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
El problema puede resolverse de otra manera, la cual se conoce como método del mol.
En este método se calcula el número de moles de reactivos o de productos, y se convierte a
gramos (o cualquier otra unidad que se desee). En el ejemplo 3-3 se deseaba saber qué masa de
oxígeno se necesita para reaccionar con 24 gramos de CH4. A continuación se
aplicará el método del mol, primero estableciendo la ecuación balanceada y efectuando los
cálculos que a continuación se indican:
EJEMPLO 3-4
¿Qué masa de CH4 en gramos es necesaria para reaccionar con 96 gramos de O2?
Solución
En el ejemplo 3-3 ésta es la cantidad de CH4 que reacciona con 96 gramos de O2.
EJEMPLO 3-5 La mayor parte de las reacciones de combustión se llevan a cabo con exceso de
O2, es decir, más O2 del necesario para quemar la sustancia por completo. Calcule la masa en
gramos de CO2, que se produce al quemar 6.0 moles de CH4 en exceso de O2.
Solución
166 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Al recordar la ecuación balanceada
la cual indica que una mol de CH4 produce una mol (44 g) de CO2.
___________________________________________________________________________ 167
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego
Salvarezza
168 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
IV.4 GUÍA DE TEMAS Y PROBLEMAS
PROBLEMA 2 (RESUELTO) : Para un sistema formado por trozos de hielo en una solución
acuosa de cloruro de sodio, indicar las proposiciones correctas y justificar.
a.- Es un sistema homogéneo.
b.- El sistema tiene tres interfaces.
c.- El sistema tiene cuatro componentes.
d.- El sistema tiene tres fases líquidas y una sólida.
e.- El sistema tiene dos componentes.
f.- Los componentes del sistema se pueden separar por filtración.
g.- Los componentes del sistema se pueden separar por destilación.
Respuestas:
a) Es falso, pues consta de dos fases, una sólida y otra líquida (además de
diferentes
composiciones).
b) Es falso, pues podemos definir una única interfase, que es la que separa el hielo sólido
de la solución.
c) Es falso, pues los componentes presentes son únicamente agua (como
sólido y líquido) y cloruro de sodio (en la fase líquida).
d) Es falso, pues el sistema posee una única fase líquida: la solución salina.
e) Es verdadero, los componentes son agua y cloruro de sodio.
f) Es falso, pues al filtrar quedarían retenidos en la malla los trozos de hielo
(agua) y pasaría la parte de agua que integra la solución, en la que además
el agua y la sal permanecerían sin separar.
g) Es verdadero, pues por calentamiento se funde primero el hielo y a continuación el
agua, ahora líquida en su totalidad, puede separarse por evaporación, quedando la sal
como residuo sólido.
PROBLEMA 5 : Dados los siguientes sistemas, indique cuáles son mezclas y cuales sustancias
puras. a.- Agua. e.- Hielo y agua en equilibro
b.- Agua destilada f.- Cristales de cloruro de sodio.
c.- Agua potable g.- Leche
d.- Una barra de bronce
d d d d
m m m m
PROBLEMA 11 : Ejemplifique:
a.- Un sistema formado por dos componentes y tres fases.
b.- Un sistema formado por tres componentes y una fase.
c.- Un sistema formado por un componente y tres fases.
d.- Un sistema formado por tres componentes y tres fases.
PROBLEMA 13: Indique cuáles de las siguientes afirmaciones son correctas y cuáles no, dando
una explicación de cada respuesta.
a.- La materia es discontinua en la mayoría de los casos.
b.- Toda muestra de una sustancia definida, resulta múltiplo de una unidad configurativa
característica de la sustancia.
c.- Toda molécula de una sustancia dada se compone de iguales cantidades y calidades de
átomos.
d.- El átomo es la unidad de configuración de una sustancia.
e.- Toda reacción química definida viene representada por una relación
característica entre número de moléculas de sustancias reaccionantes.
PROBLEMA 14: I. Indique cuales son los enunciados verdaderos y cuales falsos. Justifique.
a.- Los átomos se agrupan en elementos químicos según el número de protones
que contengan sus núcleos.
b.- Todas las partículas subatómicas tienen igual carga eléctrica en valores absolutos.
c.- Las partículas subatómicas fundamentales se ordenan másicamente según el siguiente
esquema:
1. mN>mP>me 2. mP=mN=me
3. mP>mN>me 4. mP>me<mN (indicar cual/es es/son verdadero/s)
PROBLEMA 17: Para los siguientes elementos: oxígeno, cloro, silicio, potasio, bario, cobalto,
argón y mercurio; con el auxilio de la tabla periódica, precise:
a) número atómico
b) número másico de su isótopo más probable
c) número de protones, electrones y neutrones en su isótopo más probable
d) número de electrones en los niveles que tengan ocupados
e) a que grupo y período pertenece
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
____________________________________________________________________________173
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 19: Indique el número atómico y número másico para cada uno de los siguientes
átomos:
a) átomo de plomo que cuenta en su núcleo con 125 neutrones
b) átomo de calcio que posee igual cantidad de neutrones que electrones
c) átomo neutro que posee 56 electrones y el número de neutrones excede en
25 al número de protones de su núcleo.
d) Átomo correspondiente al isótopo más probable del bismuto
PROBLEMA 22: Observando los datos que su tabla periódica presenta; para dada una de las
siguientes ternas de elementos, dé una justificación a partir de sus configuraciones electrónicas,
para que integren igual grupo (propiedades análogas):
a) magnesio, bario, calcio
b) argón, xenón, neón
c) bromo, yodo, fluor
d) hierro, cobalto, níquel
PROBLEMA 24: Cierto elemento que no reacciona con el oxígeno tiene en los núcleos de sus
átomos más protones que los del azufre y menos que el calcio. ¿Cuál es el símbolo del elemento,
cuál su número atómico y a qué grupo pertenece?
PROBLEMA 25: La densidad de los gases anhídrido carbónico (CO2), nitrógeno (N2) y oxígeno
(O2) a 0º C y una atmósfera son: 1,964 g/dm3, 1,251 g/dm3, 1,429 g dm3.
Si adoptamos como referencia 16,000 unidades de masa atómica para la masa relativa de
un átomo de oxígeno, sabiendo que la molécula de oxígeno es biatómica, ¿ Cuál será la masa
molecular relativa del N2 y de CO2 ?.
174 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 2: Un sistema tiene como unidades fundamentales: gramo masa, metro y minuto.
Exprese las unidades de las siguientes magnitudes.
a.- Fuerza.
b.- Peso específico
c.- Presión.
d.- Trabajo.
e.- Densidad.
____________________________________________________________________________175
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 5: Se ha observado que una pelota de tenis viaja a una velocidad promedio de 95
millas por hora.
a.- Exprese la misma en metros por segundos.
b.- ¿Cuánto tiempo demora la pelota en recorrer la longitud de la cancha?
a.- Kg/cm2
b.- hPa.
2
c.- Dinas/cm
PROBLEMA 9: Una molécula de oxígeno tiene una masa de 5,31 x 10-23 g. ¿Qué
fuerza producirá la aceleración del problema anterior?.
176 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 10: La densidad del oxígeno a 0º C y a 1 atm es de 1,429 g/lt., y la masa de una
molécula es de 5,31 x 10-23 g. Calcule la masa del gas y el número de moléculas en 1 m3 a 0º C y
1 atm.
PROBLEMA 11: El gas del problema anterior está contenido en un cubo de 100 cm. de arista, a
0º C y 1 atm. Calcular la fuerza ejercida por las moléculas sobre la superficie del recipiente y la
fuerza promedio que ejerce una molécula.
A.- Indique qué reglas, relacionadas a las proporciones de masas para la reacción,
podría expresar con tales datos.
B.- Analizando los datos, se comprueba que se ha realizado un error al indicar una de las masas
de O2. ¿ Cuál es el caso ?. Justifique
C.- ¿ Cuántos gramos de O2 se combinarían con 102 gramos de C y cuántos gramos de CO2 se
obtendrían ?.
PROBLEMA 14: Se obtuvieron 282,1 g de óxido de magnesio por reacción de una determinada
masa de Mg con 120 g de O2. Determine:
a) Masa de Mg y Oxígeno en la masa de óxido obtenido.
b) Masa de oxígeno que no reaccionó.
PROBLEMA 16: El cloro gaseoso ( Cl2 ) reacciona con el oxígeno (O2) formando
diversas sustancias. Se consignan a continuación las masas de ambas que
reaccionaron para formar productos diferentes.
a) 40 g de Cl2 + 63,1 de O2 anhidrido perclórico
____________________________________________________________________________177
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Analice si:
a) Si se trata de tres compuestos diferentes.
b) Son tres muestras de un mismo compuesto.
c) Son dos muestras de un compuesto determinado y la otra de un compuesto diferente.
d) ¿Es factible aplicar la ley de Proust a un compuesto ternario (tres elementos)?
PROBLEMA 19: a) Conocidas las masas atómicas de los siguientes elementos: Azufre, 32,06
uma; Oxígeno, 16 uma; Hidrógeno, 1,01 uma; Hierro, 55,85 uma. Calcule las masas moleculares
de las siguientes sustancias:
a.- Oxígeno: cuya molécula contiene 2 átomos de oxígeno.
b.- Ozono: cuya molécula contiene 3 átomos de oxígeno.
c.- Agua oxigenada: cuya molécula contiene 2 átomos de oxígeno y 2
átomos de hidrógeno.
d.- Hidróxido férrico: cuya molécula contiene un átomo de hierro y 3 oxidrilos
(cada oxidrilo se compone de un átomo de oxígeno y un átomo de hidrógeno).
e.- Hidróxido ferroso: cuya molécula contiene un átomo de hierro y dos grupos oxidrilo.
f.- Ácido sulfúrico: cuya molécula contiene un átomo de azufre, 4 átomo de oxígeno y 2
átomos de hidrógeno.
g.- Sulfato férrico: cuya molécula contiene 2 átomos de hierro y 3 grupos sulfato (cada
sulfato se compone de un átomo de azufre y cuatro de oxígeno).
b) Determine el número de moléculas contenidas en:
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
178 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
a.- 720 uma de ozono.
b.- 629,09 uma de hidróxido ferroso.
c.- 3432,8 uma de ácido sulfúrico.
d.- Una cantidad de hidróxido ferroso que contiene 70 oxidrilos.
e.- Una cantidad de sulfato férrico que contiene 75 sulfatos.
PROBLEMA 20: Sabiendo que el número de Avogadro indica el número de uma contenido en
10-3 Kg.
a) Determine las masas atómicas (en gramos) de los elementos detallados en el
punto anterior.
b) Con el mismo criterio, determine las masas moleculares absolutas (en gramos) de las
sustancias indicadas en el punto anterior.
PROBLEMA 22: Determine cuántos átomos de cada elemento hay en 200 gr. de una sustancia
cuya fórmula molecular es [Fe2(S2O3)3].
PROBLEMA 23: Determine las masas moleculares con una aproximación de hasta 0,01
uma para: H2SO4; Cl2; S8; Ca3(PO3)2; Fe4(Fe(CN)6)3.
PROBLEMA 24 (RESUELTO): Dados 0,008 mol de NH3 calcular qué cantidad representa: a)
en gramos; b) en moles de N y H; c) en gramos de N y H; d) en moléculas de NH3; e) en átomos
de N y H.
____________________________________________________________________________179
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
-4
PROBLEMA 25: Dadas las siguientes cantidades de nitrato de calcio Ca(NO3)2: a) 10 moles.
-3 20 21
b) 1,6x10 gr. c) 0,8x10 moléculas, d) 1,5x 10 uma, e) cantidad de sustancias que contiene
22
10 átomo de oxígeno.
a.- Ordénelos de mayor a menor en función del número de partículas.
b.- Ordénelos de mayor a menor en función de sus masas.
c.- Ordénelos según sus números de moles.
d.- Ordénelos como quiera e indique su criterio.
PROBLEMA 27: Calcular la masa que corresponde a cada caso, expresándola en gr. y kg.
a.- 1,2 mol de H2O
b.- 0,04 mol de CO2
c.- 20 moles de O3
d.- 1,2x10-4 moles de CH3-COO-CH3
e.- Un número igual al de dos veces el de Avogadro de moléculas de H2SO4
PROBLEMA 28: Compare cada par de cantidades y justificando, diga cuál representa
mayor cantidad de sustancia.
a.- 10 gr. de H2SO3 ó 0,1 mol de H2SO3
b.- 8x1023 moléculas de HNO2 ó 1,2 moles de HNO2
c.- 1,1x10-3 kg. de H2O ó 10-2 moles de H2O
d.- 0,012 moles de CO2 ó 6,02x1020 moléculas de CO2
e.- 2,5 moles CaSO4 ó 390,35 gr. de CaSO4
180 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
Entonces, para cada elemento el coeficiente que transforma la proporción másica
en atómica, es la masa atómica.
c) CH3-COOH → mC = 2 x MAC = 2 x 12 = 24
mO = 2 x MAO = 2 x 16 = 32
mH = 4 x MAH = 4 x = 4
masa molecular 1 60
PROBLEMA 36 (RESUELTO): Una solución 40% m/m so/sn de H2SO4 en agua, tiene
una densidad de 1,3 g/ml a 25ºC.
Determinar:
a) % m/v
so/sn b) %
m/m so sv c)
% m/v so sv d)
Molaridad
e) Molalidad
f) Fracción molar de H2SO4
--Una solución consiste en un sistema homogéneo con dos o más
componentes.
Frecuentemente al que esté presente en mayor proporción se denomina solvente y al
de menor proporción: soluto.
--La forma de agregación de los componentes al formar la solución es
particular para cada caso, en consecuencia lo será también su densidad, que
no puede obtenerse por cálculo directo a partir de las densidades de sus componentes.
En consecuencia, para un par (o más) de componentes, en la proporción
considerada, la densidad es un dato experimental que habitualmente se obtiene de
tablas. Además la densidad depende de la temperatura.
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
____________________________________________________________________________181
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
--Las proporciones en que los componentes integran una solución se expresa a través de la
magnitud concentración.
La concentración indica las cantidad de un componente, en relación con el
total de solución, o la cantidad de solvente. Esta relación, según la unidad de
concentración
utilizada, se puede expresar entre diversas magnitudes y unidades. Por ejemplo:
% m/m so/sn: relaciona un componente (so) con el total (sn), a través de la magnitud masa
para ambos. Habitualmente la masa se expresa en gramos, lo que en este caso es
poco significativo, pues resulta adimensional su cociente.
M (molaridad): indica cuantos moles de soluto (en unidad mol) están presentes por cada
unidad de volumen de solución (en litros)
Mol: unidad de cantidad de materia que contiene tantos entes fundamentales
(átomos, moléculas, iones, e-,...), como los que hay en 0,012 kg de 12C.
nso + nsv
182 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 39:
a) Determinar las fracciones molares de Na(OH) y H2O en una solución que contiene 20
g del primero y 45 g del segundo componente.
b) Si a la misma solución del punto anterior se le agregan 10 g de KCl, calcular para esta
situación las fracciones molares de los tres componentes.
PROBLEMA 40: Una aleación de hierro y cobalto contiene el 60% en peso de Fe y el resto de
Co. Determinar las fracciones molares de los dos metales.
PROBLEMA 42: Calcular cuantos gramos de H2SO4 se necesitan agregar a 20 l de agua, para
obtener una solución 1,2 molal.
____________________________________________________________________________183
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 2 (RESUELTO):
I) Consigne las fórmulas de los siguientes compuestos, desarrollando reacciones de formación a
partir de substancias más sencillas:
a) Anhídrido nítrico b) Óxido férrico
c) Hidróxido de aluminio d) Ácido sulfúrico
e) Ácido sulfídrico f) Carbonato de calcio
g) Nitrato niquélico h) Cloruro plúmbico
184 __________________________________________________________________________
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
h) Pb(OH)4 [también: cloruro de plomo (IV)]
Pb(OH)4 + 4 HCl ⇔ PbCl4 + 4 H2O
ó Pb + 4 HCl ⇔ PbCl4 + 2 H2O
II)
a) Pentóxido de dicloro ó anhídrido clórico u óxido de cloro (V)
b) Monóxido de dicobre u óxido de cobre (I)
c) Hidróxido férrico ó hidróxido de hierro (III)
d) Ácido perclórico ó tetraoxoclorato de hidrógeno
e) Nitrato de aluminio
f) Bromuro de calcio
g) Hidrógeno fosfato de sodio ó ortofosfato ácido de sodio
h) Dihidrógeno fosfato de sodio u ortofosfato diácido de sodio
(Nota: pueden haber otras formas de nombrar a estos compuestos, que no se consignan)
PROBLEMA 3 Teniendo en cuenta la reacción: ácido + hidróxido sal + agua, complete las
siguientes ecuaciones, escribiendo el nombre del compuesto faltante:
a.- Ácido Clorhídrico + …………………… cloruro de sodio + agua
b.- Ácido bromhídrico + hidróxido férrico ………………. + agua
c.- Ácido sulfúrico + hidróxido de calcio …………….... + agua
d.- Ácido hipocloroso + hidróxido de calcio …………… + agua
e.- …………………… + hidróxido férrico sulfito férrico + agua
f.- …………………… + hidróxido de potasio perclorato de potasio + agua
g.- Ácido sulfuroso + ……………………….. sulfito cúprico + agua
PROBLEMA 4 Dados los elementos: Boro, Magnesio, Hierro, Carbono, Cobre, Plomo, Azufre,
Cloro y Fósforo.:
a.- Indique sus símbolos y sus valencias. Clasifíquelos en metales y no metales.
b.- Desarrolle las fórmulas de todos los óxidos posibles para tales elementos y escriba los
correspondientes nombres.
PROBLEMA 10: Dados los siguientes compuestos, escriba las fórmulas correspondientes y su
sinónimo.
a.- Amoníaco e.- Fosfamina
b.- Anhídrido clórico f.- Óxido de Cobre
c.- Anhídrido nítrico g.- Pentóxido de difósforo
d.- Trióxido de azufre h.- Hidróxido cúprico
PROBLEMA 12: Escriba las ecuaciones del problema 2 por medio de las fórmulas
de los compuestos correspondientes.
PROBLEMA 14: Dados los siguientes compuestos por sus fórmulas, esprese sus nombres:
a.- CuNO3 b.- KNO2
c.- NaIO3 d.- Sn(SO4)2
e.- K2Cr2O7 f.- Al2(SO4)3
PROBLEMA 21: Plantee las fórmulas y dé los nombres para todas las sales
teóricamente
posibles de obtener a partir de los siguientes ácidos y bases:
a.- HCl
Ácido clororoso Sn(OH)2
Ácido perclórico Sn(OH)4
PROBLEMA 23: Determine los coeficientes estequiométricos para las siguientes reacciones:
a.- C10H2O + O2 CO2 + H2O
b.- Ácido pirofosfórico + hidróxido de aluminio pirofosfato biácido de
aluminio + agua
Entonces: 8x + (-2)y = 0 ⇒ 8x = 2y
El par de menores números naturales que satisface es: x = l e y = 4 ⇒
CH4 + 4 CuO ⇔ CO2 + 2 H2O + 4 Cu
(completándose los coeficientes faltantes a partir de los calculados)
⇔ CO2
CH4
⇓
CH4 + 2 H2O ⇔ CO2
⇓
CH4 + 2 H2O ⇔ CO2 + 8 H+
⇓
CH4 + 2 H2O ⇔ CO2 + 8 H+ + 8 e- (oxidación: pérdida e-),
4 x [CuO + 2 H+ + 2 e- ⇔ Cu + H2O] (reducción, obtenida de forma similar)
PROBLEMA 28 (RESUELTO):
a) Balancear la expresión siguiente por el método algebraico:
CO + H2O + Al2O3 ⇔ H2CO3 +
Al
b) Calcular en que relación de moles se producen H2CO3 y Al.
c) Si reaccionan 153 g de Al2O3, calcular cuantos moles de H2CO3 se obtendrán.
d) Para la misma cantidad de óxido, ¿cuántos gramos de Al se producirán?
e) Determinar que volumen de CO (gaseoso) ha intervenido en la reacción, para la
cantidad indicada de Al2O3.
f) Si se inicia la reacción con 50 g de CO y 50 g de Al2O3, indicar cual de ambos está
en exceso y cual sería el residuo que en consecuencia se produciría, si la reacción
evolucionara hasta que se consumiera totalmente el reactivo limitante.
84 g 54 g 102 g 186 g 54 g
3x22,4 = 67,2 l
d) masa Al = 54 g
masa Al2O3 102 g ⇒ masa Al = 54 g x 153 g / 102 g = 81 g
e) volumen CO = 67,2 l
masa Al2O3 102 g ⇒
PROBLEMA 30: El dióxido de manganeso y el ácido clorhídrico reaccionan para dar cloruro
manganoso, cloro y agua.
Calcular las masas de dióxidos de manganeso y ácido clorhídrico
necesarias estequiométricamente para obtener 1420 gramos de cloro.
PROBLEMA 31: Se hacen reaccionar 468 gramos de hidróxido de aluminio con 300 gramos de
ácido sulfúrico. Calcular la masa de sulfato de aluminio producida.
PROBLEMA 33: En la obtención del fósforo, el anhídrido fosfórico es reducido por el carbón
de acuerdo a la siguiente expresión no balanceada:
P2O5 + C CO + P
¿ Cuantos moles de carbono serán necesarios para la obtención de 2,480 Kg. de fósforo.?
PROBLEMA 34: 2260,5 gramos de óxido estáñico reaccionan exactamente con 30 moles de
carbono ( C ) para dar 0,84 Kg. de monóxido de carbono más cierta cantidad de una segunda
sustancia. Determine cuál es esa sustancia y la cantidad que se produce de ella.
____________________________________________________________________________191
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
PROBLEMA 35: En la reacción de cierta cantidad de hidrógeno con nitrógeno se obtuvo 6,8
gramos de amoníaco.
a.- ¿Cuántos moles de hidrógeno reaccionaron?.
b.- ¿Qué volumen, medido en CNPT, de nitrógeno fue consumido?.
PROBLMA 36: Para la síntesis de óxido de sodio, se cuenta con 8,12 moles de sodio.
Si la reacción prosigue hasta agotarse totalmente este reactivo, ¿qué cantidad de
oxígeno se habrá consumido?. Exprésela en:
a.- moles b.- número de moléculas c.- gramos d.- litros medidos en CNPT
PROBLEMA 37: De una muestra de 5 gramos que contiene aluminio, se obtuvieron 17,10
gramos de sulfato de aluminio. ¿Qué porcentaje de aluminio contiene la muestra?.
PROBLEMA 38: Al reaccionar tres moles de hierro (Fe) con cuatro moles de agua, se obtiene
hidrógeno gaseoso y otro compuesto que denominamos XX, y que no contiene hidrógeno.
a.- Ajuste estequiométricamente la reacción.
b.- Determine cuál es el compuesto XX y cuántos gramos de éste se obtienen en la
reacción.
PROBLEMA 40: Para las siguientes reacciones químicas y cantidades de reactivos, determinar
en cada caso si los reactivos están en relación estequiométrica. En caso contrario, indicar cuál es
el reactivo limitante:
a.- 40 gr. de S + 1,20 moles de O2 SO2
b.- 1,142 lts. (CNPT) de NO + 0,80 gr. de O2 NO2
c.- 5 moles de P2 O3 + 290 gr. de H2O H3PO3
d.- 2,75 gr. de CO2 + 0,625 moles de H2O H2CO3
http://fisicoquimicaonline.blogspot.com/ Prof. Diego Salvarezza
192 __________________________________________________________________________