INTRODUCCION j Hoc. epee La poda es una prictica habitual, me- diante la cual es posible «cambiar» el comportamiento de una planta para obtener los resultados (principalmen- te de cardcter productivo) que se de- seen. Sin embargo, para realizar correcta- mente esta operaci6n es necesario co- nocer, a través de la observacién y de la préctica, el comportamiento natural de los arboles en un ambiente concre- to, para, de este modo, poder interve- nir donde y cuando sea necesario. En efecto, la poda modifica, tanto durante breves periodos como a lo lar- go de la vida de la planta, su creci- miento y desarrollo. De este modo, la estructura natural y tipica de cada especie frutal arborea puede ser modificada para distribuir los recursos en favor de la fructifica- cién. Todas las operaciones (tanto las de poda como las restantes) tienen, en principio, la finalidad de acelerar el ritmo del desarrollo de los Arboles j6- venes, reduciéndose al minimo la du- racién del perfodo improductivo. Sucesivamente, la funcién de la poda consistird en regular el equilibrio entre vegetaci6n y fructificacién y en facilitar todas aquellas intervenciones en el cultivo que el desarrollo de la planta necesite.FASES FENOLOGICAS (CREASES BELFAIR EI ciclo vital de los arboles se puede dividir, esquematicamente, en tres fa- ses principales: crecimiento, produc- cion y vejez, vélidas tanto para las plantas provenientes de semillas como para las obtenidas por yfa asexual (en especial por injerto, aunque también destacan las producidas por esqueje, acodo y mugrén) (fig. 1). Actualmente, las plantas frutales mas difundidas estan formadas en su mayoria por dos individuos diferentes, uno de los cuales pone a disposicién las raices (sujeto, portainjerto 0 pa- tr6n) y el otro la parte aérea (objeto, injerto o piia de injerto) (fig. 2). En este caso, tanto el crecimiento inicial como la vejez son mas acelera- dos, pero el periodo de reproduccién resulta mas largo y precoz. En las tres fases, la intervencién del hombre es muy destacada, pero lo que hace posible condicionar y orientar el desarrollo vegetativo son los varios ti- pos de poda. En la primera, el creci- miento y desarrollo son més répidos (posteriormente se mantendrin cons- tantes), permitiendo a la planta la ex- pansién de sus rafces en la tierra, la consistencia del tronco y la distribu- ciGn de sus ramas en la parte aérea. Sin embargo, un buen desarrollo ra- dical ser aquel que posibilite un and- logo crecimiento de la copa. Por ello, durante la primera fase del desarro- Ilo, las rafces precisamente asumen ma- yor importancia, utilizando la mayorfa de las sustancias nutritivas producidas por las hojas para desarrollar, de ma- nera consistente, su aparato. En efecto, hasta que las rafces no alcancen una propagaci6n tal que les permita abastecer de agua y sales mi- nerales en abundancia toda la parte aérea, no se iniciaré el proceso produc- tivo.FASES FENOLOGICAS: mw fig. Formas de propaga- cl6én de las plantas: A) esqueje; B) acodo de cepa; C) mugrén