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Envenenados
Una bomba qumica nos
extermina en silencio
Editorial Wu Wei
Eleisegui, Patricio
Envenenados: una bomba qumica nos extermina en
silencio - 1a. ed. - Buenos Aires; Editorial Wu Wei, 2013.
240 p. ; 21 x 15 cm. (Temas / Luis Mazzarello)
ISBN 978-987-29069-4-8
A Alejandra Vanegas
Honestidad y fortaleza
todos lados. Yo organizaba el trabajo sin tener ya tanto contacto con los productos, aunque igual me tocaba convivir con las pilas de veneno en la oficina.
Me toc enfermarme en la segunda etapa. Como
soy diabtico, mi sistema inmunolgico est de por
s deprimido, y haberle puesto encima la cantidad de
productos qumicos con los que tuve contacto en esos
aos me trajo las consecuencias con las que cargo
ahora.
En mi trabajo hacan uso de todos los productos
que estn prohibidos por lo txicos que son. Endosulfan, por ejemplo. Tambin gran cantidad de 2,4-D. Se
tiraba principalmente en el arroz, porque en esa poca
la empresa fumigaba sobre arroceras. Muchos de estos productos se traan de contrabando de Uruguay.
El mercado negro de plaguicidas es muy importante.
Se echaban tambin muchos fungicidas para los
hongos del campo, que son productos tremendamente txicos. Cuando lleg la soja a Entre Ros, ah apareci el glifosato. Nunca nos protegimos con nada y
mucho menos cuando se empez a usar el glifosato,
ya que viene con una franja en el envase que dice que
es levemente txico.
Con la soja empezamos a echar camiones y camiones de glifosato. Igual es un error cargar contra
un solo producto, porque los insecticidas tambin
son potentes y efectivos a la hora de causar malformaciones y cncer.
En ese caso, se fumigaba con endosulfan, cipermetrina y gramoxone, que es una sustancia derivada
del gamexane y se echa en los cultivos la noche anterior a la cosecha y a la maana siguiente las plantas amanecen secas pero con la humedad exacta para
poder hacer ese trabajo.
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El cultivo que recibe gramoxone, que es extremadamente txico y por eso viene con una franja roja,
llevar dentro de la semilla que se cosecha, almacenado, el veneno que recibi la planta. Eso queda en el
arroz, por ejemplo, y en todo lo que uno come.
Hoy no hay cultivo que se salve de estos productos qumicos. Por qu? Porque el modelo de produccin es ese. Te obligan a comprar la semilla para que
luego vos vayas y compres los qumicos que producen
los mismos que te dieron esa semilla. Pero nadie sabe
los resultados de la modificacin gentica que le estn
haciendo a los cultivos para aguantar los qumicos.
Mientras tanto, los del campo, la provincia, el
Gobierno nacional, ganan millones.
Con la llegada de la soja empezamos a usar mucho glifosato e insecticidas como el clorpirifos. Tambin el endosulfan, que est prohibido en el mundo
pero ac el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y
Calidad Agroalimentaria) hasta hace poco permita
que se siga usando porque hay mucho stock en el
pas. Se lo aplica sobre todo para eliminar la chinche
que ataca la soja.
Por mi trabajo, ahora tengo problemas en la parte motriz y el aparato digestivo. Empec a tener problemas de salud a los seis meses de estar trabajando
en Molina & Cia. SRL. Al principio sufr problemas en
la punta de los dedos. Se me empezaron a lastimar.
Eso deriv en una neuropata que el doctor Roberto
Lescano, de Basavilbaso, empez a tratar como si fuera diabetes.
Un da, el doctor Lescano me dice que me saque
la remera que llevaba puesta, que haba algo raro. Ah
nota que me estaba secando. Tengo el cuerpo seco de
la cintura para arriba. Casi no tengo ningn msculo,
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Introduccin
Esto que acaba de iniciarse est hecho de nombres. De historias. Que bajo la pluma de este autor, la
presin del tiempo que corre, fatal, para muchos de
los protagonistas de estas pginas, y el peso de las
circunstancias, tratarn de hacerse una sola.
Un relato comn.
Quien aqu escribe comienza esta investigacin
con dudas previsibles.
Fluctuaciones lgicas de quien intentar llevar a
cabo la difcil tarea de reflejar, desde los ngulos ms
incmodos, los aspectos de una problemtica que
afecta a millones de personas.
Con la intriga de no saber si, incluso, los mismos nombres que abarrotarn las pginas que siguen
permitirn cumplir con una tarea que surgi as, espontnea, a la sombra de injusticias que cada vez se
aceptan con mayor naturalidad.
Porque esta es una historia en la que muchos
mueren.
Y aquellos que matan siguen, en su inmensa mayora, gozando de todas las libertades conocidas para
continuar una tarea avalada por quienes deben velar
por la seguridad de todos.
Porque sobre esta prctica no slo descansa un
beneficio de unos pocos: paradjicamente, depende la
supervivencia econmica de todo un pas.
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Las historias de este libro reflejan las contrariedades de un modelo que desde la retrica, desde el
aspecto discursivo, se muestra contrario a lo que concreta en la prctica.
Y renuevan la idea de que, a la hora de garantizar
el rdito econmico, poco importan las consecuencias
negativas.
Aunque afecten a tantos.
Esta investigacin se basa en nombres como Fabin Tomasi, Sofa Gatica, Estela Lemes, Jeremas
Chauque, o Ailn Peralta. Tambin de otras identidades: Monsanto, Syngenta, Bayer, Nidera, BASF, DuPont, Atanor y Dow, por citar algunas.
Est hecha de declaraciones como la concretada por la presidenta de la nacin Argentina, Cristina
Fernndez de Kirchner, el 10 de diciembre de 2011 en
lo que fue su discurso de reasuncin:
No soy la Presidenta de las corporaciones.
El trabajo que aqu exhibe sus primeros prrafos
aborda un mal que ya afecta a ms de 12 millones de
argentinos distribuidos en 14 provincias.
Como quedar expuesto en pginas sucesivas,
este escrito no dar lugar a las medias tintas.
S habilitar espacios para expresiones malditas como cncer de pulmn, malformacin congnita, aborto espontneo, diabetes, atrofia, intoxicacin,
alergia, leucemia.
Todo en derredor de un negocio que le asegurar
a la Argentina, slo durante 2013, ganancias superiores a los 34.000 millones de dlares.
Y que en el ltimo decenio aport al proyecto
poltico del kirchnerismo fondos por ms de 170.000
millones de dlares.
Este autor tiene una identidad que no piensa
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Hacerse el boludo
El comienzo tiene fecha y lugar precisos. Que no
se discuten. Lunes 25 de marzo de 1996. Secretaria
de Agricultura, Pesca y Alimentacin, avenida Paseo
Coln 982, Ciudad de Buenos Aires. Y un protagonista: Felipe Sol, un ingeniero agrnomo porteo que,
enrolado en las filas del menemismo en ese momento,
actuaba como mandams de la dependencia oficial.
El posterior derrotero poltico de Sol jugar a
favor del funcionario que, quiz sin imaginarlo, hace
ms de diecisiete aos cambi el perfil econmico de
la Argentina.
Cercano a Antonio Cafiero a fines de la dcada
del 80, lugarteniente de Carlos Sal Menem en los 90,
soldado de Eduardo Duhalde a principios del 2000,
diputado por el kirchnerismo en 2007, aliado del Pro
de Mauricio Macri a partir de 2009, y baluarte del
Peronismo Federal que, desde 2010, coordinan sin
demasiado xito poltico Ramn Puerta, Alberto Rodrguez Sa y Carlos Reutemann, entre otros, Sol
explicitara en una oportunidad su frmula para sobrevivir como figura electoral.
Fue hace varios aos, ante las cmaras del programa Caiga quien Caiga (CQC) y frente al micrfono
del periodista Daniel Tognetti. Consultado respecto de
la receta para estar tantos aos en el poder, Sol contest, sin inmutarse: Hay que hacerse el boludo.
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http://goo.gl/wpoe94
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Todo bajo una serie de premisas que, enarboladas por los organismos que deban vigilar el inicio de
la nueva etapa, jams se consumaron.
Secretaria de Medio Ambiente en la misma poca, Mara Julia Alsogaray no tuvo inconvenientes en
afirmar que la introduccin de la soja transgnica reducira el consumo de agroqumicos y que, adems,
ayudara a reducir el avance de la frontera agropecuaria.
Nada de esto se cumpli. Si no que, en cambio,
ocurri exactamente lo inverso.
Y as continan las cosas al momento en que se
conciben estas lneas.
Como bien lo detalla un documento de Greenpeace al que accedi este autor, Alsogaray incluso
asegur que el cultivo permitira a la Argentina cumplir con el desafo de generar una agricultura capaz
de proveer alimentos a una creciente poblacin mundial.
Aos despus, la realidad es otra: la frontera
agrcola avanz sobre los bosques nativos, se aument considerablemente el uso de agroqumicos y nuevas exportaciones slo alimentan los pollos y cerdos
de Europa y China, afirma el texto de la organizacin.
El detalle del proceso mediante el cual se aval
el desembarco de la soja modificada genticamente
inaugur un entramado de irregularidades que, al da
de hoy, se ve reflejado en el sinnmero de males que
afectan a quienes, en su momento, nada supieron del
cambio de timn productivo que implement la Secretara de Agricultura a partir de marzo de 1996.
http://goo.gl/r1hmz9
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Todo parti de un expediente de apenas 136 folios. De ese total, 108 correspondieron a informes elaborados por la principal productora de la soja transgnica, y cuyo nombre se volver una constante a lo
largo del presente trabajo: la multinacional estadounidense Monsanto.
Informes que fueron acercados a las autoridades
argentinas en ingls, y que nunca resultaron traducidos al castellano por la dependencia que lideraba
Felipe Sol.
El detalle del expediente, divulgado en marzo de
2011 por periodistas de la cooperativa Lavaca, puede
apreciarse en las pginas que preceden a este captulo.
La aprobacin comenz a tomar forma el 3 de
enero de 1996 con el envo al Instituto Argentino de
Sanidad y Calidad Vegetal (IASCAV) de los documentos que, aunque parezca inslito, la misma Monsanto
remiti a la norteamericana Administracin de Alimentos y Drogas (FDA) para lograr el permiso de cultivar transgnico en los Estados Unidos.
Para ser ms claros an: los datos que luego inauguraran el predominio de la soja en la Argentina
fueron aportados al Gobierno por la misma empresa
que, dada su posicin monoplica en ese segmento de
negocios durante aquellos aos, fabricaba el producto a introducir.
Flix Manuel Cirio, en ese momento subsecretario de Alimentos, le anticip a Carlos Lehmacher,
presidente del IASCAV, un primer antecedente positivo respecto de la explotacin de soja transgnica al
momento de extender la informacin suministrada
por Monsanto.
http://goo.gl/I0WpE
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http://goo.gl/MH6Erc
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de Agricultura, esto es, en 1989, el camalenico dirigente designara al mencionado Regnaga como su
principal asesor.
Consultado sobre el trabajo en torno a las posibilidades del Roundup, en el artculo en cuestin Sol
argument que slo actu como colaborador parttime y que, luego de esa experiencia, nunca ms los
vi despus a los de Monsanto.
Hasta que el nombre de la multinacional volvi
a cruzarse en su camino, segn se interpreta de sus
palabras casi como una casualidad del destino, en
1996.
Suspicacias al margen, la figura poltica de Felipe Sol sali indemne de un proceso que en su momento nadie os tildar de, cuanto menos, polmico.
La receta de hacerse el boludo, lo prueba el
paso del tiempo, hasta hoy le sigue dando el mejor de
los resultados.
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http://goo.gl/iCDaK0
http://goo.gl/ahwjLJ
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http://goo.gl/i8JU1W
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Esto, segn especialistas del sector, permite amortiguar la erosin de la tierra dado que, entre otras particularidades, neutraliza el impacto de la
gota de lluvia. Por consiguiente, todo deriva en campos que son utilizados para el cultivo prcticamente
sin pausas.
La siembra directa impide la oxigenacin de la
tierra, entonces es un mtodo para preservar el humus. Al no oxigenar el suelo, erradics la posibilidad
de que nazcan las tradicionales bacterias que descomponen lo que queda de los sembrados. Por ende,
preservs la materia orgnica del suelo, explic a
este autor un experimentado ingeniero agrnomo de
Villaguay, Entre Ros.
El especialista no tendr inconvenientes en explicar el mtodo. Pero en todo momento solicitar que
su nombre no se difunda.
Cuestionar la siembra directa es atentar contra
la economa de este y todos los pases agrcolas. Aunque las consecuencias sean terribles, son temas de
los que no se puede hablar con total libertad. Y uno
tiene que seguir viviendo en su pueblo despus de lo
que dice, argumentar en una oportunidad.
Con este sistema, las plantas crecen entre los
rastrojos muertos de lo que estuvo sembrado antes.
Pero qu sucede Si uno deja que la descomposicin
de la materia orgnica se de por s sola, entonces debe
esperar hasta 3 meses para volver a usar el campo.
En la combinacin con otros factores, el procedimiento te permite tener el campo listo para sembrar en 15
das, precis el entrevistado.
Para luego aadir: Las mquinas que se utilizan para hacer siembra directa no slo se ocupan de
colocar la semilla: a la par tambin fertilizan la tierra
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dejando a su paso cantidades de elementos como fsforo y nitrgeno. De ah que todo el trabajo se realiza
sin grandes complicaciones.
Esta modalidad demostr todo su potencial con
la decisin tomada por Felipe Sol en 1996.
Articulada con el producto aprobado por la Secretara de Agricultura, Pesca y Alimentacin, la siembra
directa se consolid como la tercera arista del combo que cambi para siempre la matriz productiva del
campo local.
En qu se sostiene esta afirmacin? En el tipo
de cultivo habilitado en ese momento por el gobierno
de Carlos Menem, el cual presenta una composicin
que se complementa con esta tcnica de labor agraria
que economiza recursos.
Como se expuso en el captulo anterior, el 25 de
marzo de 1996 Sol autoriz el uso de soja tolerante
al herbicida glifosato. Esto es, un tipo de semilla que,
modificada genticamente en laboratorio, tolera la
aplicacin de un veneno que elimina todas las plantas a excepcin de la soja en cuestin.
La semilla transgnica incorpora un gen que no
posee de manera natural, pero que la vuelve inmune al
glifosato. Este herbicida, que al igual que la soja modificada en los 90 slo era producido por Monsanto,
combina componentes que inhiben la enzima que las
plantas utilizan para concretar la sntesis proteica.
La maleza absorbe el glifosato por hoja y lo hace
circular hasta la raz. As hasta que toda la planta se
muere. En alrededor de 20 das, la aplicacin del herbicida te deja como herencia un campo completamente marrn, aport el ingeniero agrnomo consultado.
Ms claro: el glifosato mata todo lo que crece.
Menos la soja.
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Semilla transgnica y glifosato completan el combo que tambin integra la siembra directa.
Con lo que se habilit en 1996 se consolid un
mtodo de produccin muy simple: se cultiva, se echa
veneno y se cosecha. Ese es el modelo de agricultura que se promovi. Ganancia econmica asegurada.
Pero lo que nadie tuvo en cuenta son los riesgos, que
comenzaron a hacerse visibles pocos aos despus
de la llegada de los transgnicos, sostuvo ante este
autor Medardo vila Vzquez, mdico pediatra, neonatlogo, y docente de la Facultad de Medicina de la
Universidad de Crdoba.
Lo que vino despus fue un autntico estallido.
Segn datos de la Direccin Nacional de Alimentos, en 1996 la superficie sembrada con soja superaba las 6 millones de hectreas. Una dcada despus,
la oleaginosa ocupaba casi 16 millones de hectreas.
Ya en 2009, la superficie dedicada al cultivo de
la oleaginosa roz las 18,5 millones de hectreas.
De la mano de estos incrementos, durante 2012 el
pas se consolid como la dcima potencia agrcola del
mundo segn datos de la Organizacin de las Naciones
Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO).
El mismo organismo menciona a los transgnicos como el factor que permite explicar este posicionamiento.
Un informe del Consejo Argentino para la Informacin y el Desarrollo de la Biotecnologa, ArgenBio, aporta ms detalles en ese sentido. Firmado por
el doctor Eduardo Trigo, el trabajo10 seala que los
transgnicos ocupan 22 millones de hectreas divididos entre la soja, el maz y el algodn.
http://goo.gl/8Ik9Ks
http://goo.gl/mS9ou7
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http://goo.gl/41ByTB
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El infierno en el paraso
Surgen algunos problemas sobre la fumigacin:
es mucha la mortandad de animales, y tambin problemas de salud de algunas personas.
Esos problemas se plantean por el tema de que
no respetan las lneas de marca de fumigar, y eso perjudica a toda la gente no slo a la comunidad.
Los gringos, como los llamamos nosotros a los
colonos, tambin estn rodeados de terrenos que se
fumigan.
Estn rodeados de siembra, y estamos en un lugar chico. Nosotros estamos rodeados por la siembra
en los terrenos de ellos, y le digo que es feo, porque
al ver que ellos fumigan y salir a correr a esconderte,
por el veneno. Y estar de adentro mirando los animales que se caen, que se descaderan Es terrible.
El ao pasado fumigaron arriba de la comunidad, con las avionetas, y por ah tambin fumigan con
el mosquito vehculo terrestre, y llovi y esa agua
est en el barrio. Es un barrio encerrado ah, y entonces viene el agua de los sembrados.
Y los chicos descalzos pisan esa agua. A mi hermana le sali brotes en la piel, empez a brotarse, le
salan granitos.
(Hubo mortandad) de patos, chanchos, de todo.
Hubo hasta animales grandes que las personas trataron de salvar y no lo lograron. Es brbaro de ver a los
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La ayuda qumica
Artculo 1: Autorcese la produccin y comercializacin de la semilla y de los productos y subproductos derivados de sta, provenientes de la soja tolerante
al herbicida glifosato de la lnea 40-3-2 que contiene
el gene CP4 EPSPS.
De esta forma concluye la resolucin 167 de la
Secretara de Agricultura, Pesca y Alimentacin13 firmada por Felipe Sol el 25 de marzo de 1996.
La medida, como puede leerse, avala el uso de
un agente clave para el cultivo de la soja que aportara millones a los gobiernos: el glifosato.
Pero su historia, tanto de la concepcin del producto como de su llegada a la Argentina, se remonta
mucho antes de la dcada del 90.
Impulsado por la estadounidense Monsanto a fines de los aos 60, el glifosato segn CASAFE, una
de las entidades que promueve su uso en el pas se
utiliza para eliminar la competencia de malezas en los
cultivos por luz, agua y nutrientes.
El herbicida, autorizado por primera vez en Norteamrica en 1974, combina elementos qumicos que
inhiben el trabajo de enzimas que permiten a las
plantas llevar a cabo procesos esenciales para la supervivencia.
Jorge Kaczewer, investigador graduado en medicina por la Universidad de Buenos Aires (UBA) y autor de
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http://goo.gl/mrDxm3
http://goo.gl/xsJs7x
http://goo.gl/cYLer3
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http://goo.gl/pwNHG
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http://goo.gl/dyyQI6
http://goo.gl/WtU9ys
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http://goo.gl/cgpLl5
http://goo.gl/POusFd
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http://goo.gl/AsXfZI
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http://goo.gl/Wa8uA2
http://goo.gl/iDkugG
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Nios banderilleros
Nosotros tenemos la escuela pegada al campo: el
alambrado estar a unos 15 metros de los salones.
Especficamente este ao (2012), tuvimos que
parar una fumigacin: fue el 3 de abril, venamos del
fin de semana largo por Malvinas y despus vena el
fin de semana largo por Semana Santa.
Fue ese martes. Los chicos estaban en el recreo y
otros estaban en los salones, y nos empezaron a avisar que pasaba el mosquito. Entonces inmediatamente llamamos a los chicos adentro del saln, cerramos
las ventanas, y con otro profesor salimos a decirle que
pare la fumigacin, que pare.
Logramos que frene la mquina.
Llamamos a (la comuna de) Colonia Durn y
ellos informaron a la polica, y fueron a la escuela.
Avisamos, quedaron que le iban a hacer un aviso al
productor, que es vecino y su casa est dentro del
campo.
Lamentablemente no hicimos la denuncia: nos
arrepentimos de no dejarlo asentado. Pero la polica
nos inform que ellos (por los productores) saben lo
que tienen que hacer, pero que lamentablemente no
lo cumplen.
Tambin hay un poco de naturalizacin por parte de los mismos alumnos, de los padres y de los docentes, porque trabajan manipulando agrotxicos.
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Qu sucede con la produccin desde que se instal la oleaginosa? Hay que hablar de una expulsin
de la gente de los campos. Se ocupa menos peones y
tambin se perdi el cultivo que haca el productor
tradicional, el chacarero. Hoy el 60% de la superficie
de Entre Ros est arrendada a pooles de siembra.
Y estas empresas o capitales ni siquiera conocen los
campos que arriendan, destaca Lescano.
A la gente que antes trabajaba en los campos
se les paga y terminan yndose a los pueblos o a las
ciudades con sus familias. Terminan viviendo en las
orillas de los lugares grandes. Un reflejo de esto se ve
en las matrculas de las escuelas rurales, que no dejan de bajar. Cada vez hay menos chicos viviendo en
los campos, asegura.
En sintona con estos dichos, el texto del INTA
antes mencionado repara en el menor crecimiento demogrfico que muestran las provincias en las que se
cultiva soja. En el resto de los distritos provinciales
ocurre exactamente lo contrario.
El desplazamiento de la gente va de la mano
con lo que permite este modelo de produccin. Ya ni
siquiera hay que estar en el lugar fsico para hacer
la diferencia econmica. Por eso es que digo que se
puede hacer soja desde Punta del Este. El empresario
necesita nada ms que tener seal en el celular y los
contactos para hacer todo a travs de terceros. As
funciona, y cada vez mejor, reafirma Guillermo, el
productor de Villaguay que dispar este captulo.
Hay alternativa para cambiar este escenario?
En lo inmediato, para nada. Los mismos que se benefician lo van profundizando; hacindolo mejor. Y
los otros, los que pierden con todo esto, de a poco se
estn resignando, concluye.
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La frmula
Con la aprobacin de la soja transgnica y el nuevo despegue del proceso de siembra directa, el uso de
glifosato inici una expansin imparable que termin
por consolidarlo como el herbicida ms aplicado incluso hasta hoy.
As, mientras que en 1991, antes de la aprobacin
de la semilla modificada genticamente, la utilizacin
del Roundup de Monsanto cuyo dominio de la patente
expir en el ao 2000 apenas si alcanzaba el milln
de litros en la Argentina, por estos das esa marca supera con comodidad los 200 millones de litros.
El tenor de este nmero impacta todava ms si
tomamos en cuenta que, de acuerdo a organizaciones
como la Red de Mdicos de Pueblos Fumigados, en el
campo local se vierten algo ms de 300 millones de
litros de agroqumicos.30
El incremento en cuestin deriv en que Argentina concentre en la actualidad cerca del 9% del consumo mundial de glifosato.
La penetracin del herbicida en el mercado interno es tal que su comercializacin ya no se acota nicamente a los usuales proveedores de insumos para
el agro. Por citar un ejemplo, este autor ubic ofertas
de glifosato en portales de comercio electrnico como
MercadoLibre.com.31
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http://goo.gl/JbLl4V
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Segn la organizacin, 21 otras malezas de Argentina han sido catalogadas como apenas controladas por el glifosato y este podra ser el prximo
paso para ascender a la resistencia total mediante
otro paso evolutivo. En otras palabras, la efectividad
del herbicida camina por la cornisa.
Este escenario precipit, en primer trmino, un
incremento en la cantidad de litros que se aplican por
hectrea y, ya en segunda instancia, abri la puerta a
combinaciones con otros qumicos de mayor potencia
que incrementaron la polmica que acompaa al glifosato desde su origen.
En paralelo, la efectividad en trminos econmicos de la receta conformada por siembra directa, semilla transgnica y glifosato, incentiv la aplicacin
de compuestos de diversa ndole que consolidaron
una frmula de produccin.
Ah es donde comienzan a volverse comunes
para los productores nombres como 2,4-D, endosulfan, atrazina, dicamba, clorpirifos, cipermetrina, glifosinato de amonio, paraquat o dimetoato.
Y tambin para los habitantes de las zonas donde se profundiz la aplicacin de estos pesticidas que,
como abordar este autor en prximos captulos, rpidamente experimentaron la incidencia de dichos
desarrollos cuando alcanzan a las personas y sus hbitats.
Cada uno de estos qumicos combina un origen
y un rendimiento que, al igual que el glifosato, nada
tienen que ver con la preservacin de la vida fuera de
las plagas que dicen combatir.
Hay que pensar que el desarrollo de los plaguicidas siempre corri por cuenta de empresas militares, y que los productos fueron pensados como armas
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para usar en las guerras. Luego la industria entendi que poda darle una aplicacin comercial. Y as
es como estos venenos llegaron al campo, a producir
alimentos, como le gusta decir a los fabricantes, coment Medardo vila Vzquez, mdico pediatra, neonatlogo, y docente de la Facultad de Medicina de la
Universidad de Crdoba.
Una primera muestra que coincide en estas palabras hay que ubicarla en el 2,4-D, un herbicida que
aparece en tiempos de la Primera Guerra Mundial,
tendr una participacin mortal en la guerra de Vietnam, y que, dado su poder de exterminio, hoy se utiliza en la Argentina como primer producto al momento
de preparar la tierra para, por ejemplo, cultivar soja.
Dada su potencia, el 2,4-D no puede aplicarse
luego sobre la oleaginosa sembrada en virtud de que
el qumico tambin mata a la semilla transgnica. De
acuerdo a diversas organizaciones ambientalistas, en
la Argentina se pulverizan por ao ms de 25 millones de litros de este producto. Y dicho nmero va en
ascenso.
Una recopilacin de artculos33 concretada por
la Red Universitaria de Ambiente y Salud recorre la
aparicin y el uso del 2,4-D antes de su irrupcin en
la produccin agropecuaria.
Pese a que el descubrimiento inicial tuvo lugar
durante la primera contienda mundial, el verdadero
punto de partida del plaguicida hay que ubicarlo en
la Gran Bretaa de 1940, ms precisamente en los
laboratorios de la Imperial Chemical Industries (ICI).
En sus instalaciones, y tras sucesivos estudios,
los cientficos dieron con las propiedades herbicidas
de ciertas hormonas que, producidas sintticamen33
http://goo.gl/vXCcgu
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http://goo.gl/5Y5klZ
http://goo.gl/iBqSeN
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lo largo de aos, el ejrcito de los Estados Unidos roci con el Agente Naranja miles de hectreas de selva
en bsqueda de neutralizar tanto los escondites de
la guerrilla comunista Vietcong como los cultivos de
arroz con los que se alimentaba este grupo.
Fernando Bejarano, en una investigacin publicada en 2007 por la Red de Accin en Plaguicidas
y sus Alternativas para Amrica Latina (RA-PAL),
asegura que en el perodo de 1962 a 1970, unos
80 millones de litros de herbicidas, de los cuales 43
millones fueron del Agente Naranja, fueron rociados
durante aos por el ejrcito norteamericano sobre la
selva sur de Vietnam, constituyendo la mayor campaa de guerra qumica nunca antes empleada en la
historia.36
Millones de vietnamitas as como miles de pilotos, soldados y marinos de las tropas estadounidenses entraron en contacto con la mezcla de herbicidas
y han sufrido sus consecuencias. Diversos tipos de
cncer, entre ellos leucemia y linfoma no-Hodgkin,
as como malformaciones, problemas severos de la
piel -como cloracn-, desrdenes metablicos y cardiovasculares han sido atribuidos a la exposicin por
dioxinas, agrega.
Las consecuencias txicas del uso de 2,4-D y
2,4,5-T dieron lugar a distintos litigios judiciales en
aos posteriores a la guerra de Vietnam:
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En 1979, 15.000 veteranos de guerra estadounidenses demandaron a las empresas productoras del Agente Naranja. Dow, Monsanto,
Diamond Shamrock, Uniroyal y Hrcules, las
denunciadas.
http://goo.gl/hO2xQ3
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Durante la dcada del 80, las qumicas retiraron al 2,4,5-T del mercado pero siguen adelante con
la comercializacin del 2,4-D. Pero, dado el cuestionamiento que a nivel internacional comenz a pesar
sobre el producto, los fabricantes decidieron mudar
sus plantas a pases en desarrollo. As es como, en
la actualidad, los grandes fabricantes del herbicida
se distribuyen entre China, Taiwn, Mxico, Brasil,
Indonesia y Argentina.
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http://goo.gl/cfDmRH
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Otro producto que gan visibilidad en la Argentina con la aplicacin sistemtica de agroqumicos
sobre los cultivos que expandi el glifosato es el endosulfan.
Desarrollado por la alemana Bayer de controvertido rol en el desarrollo de armas qumicas para
Adolf Hitler, aspecto sobre el cual este autor regresar en otros captulos en la dcada del 50, el Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), define al producto de esta manera:
El endosulfan es un insecticida de uso agrcola
para el control, por contacto o ingestin, de una amplia gama de insectos y una variedad de cultivos tales
como: alfalfa, algodn, cereales, girasol, lino, man,
maz, soja, sorgo, etc. Asimismo, tiene accin selectiva
para parsitos y predadores de insectos dainos.38
El endosulfan corresponde, en forma preponderante, a la Clase Ib -Producto muy peligroso-, corresponde a una banda de color rojo y la leyenda de
TOXICO en blanco.
En la Argentina, hasta que en julio de 2013 se
dej firme la prohibicin de su uso39, se vertieron de
forma anual ms de 5,5 millones de litros.
El pesticida mencionado tendr uno de sus primeros protagonismos trgicos en el mbito local entre
2001 y 2005 cuando, por insistencia de un grupo de
madres que denunciaron la proliferacin de casos de
cncer, malformaciones, y trastornos respiratorios de
diversa ndole, se detect endosulfan en el agua del
barrio Ituzaing, ubicado en la periferia de Crdoba.
Sorteando la desidia de las autoridades provinciales, y la presin de los fabricantes de agroqumi38
39
http://goo.gl/8b1xsv
http://goo.gl/4QkVH4
79
cos, el colectivo en cuestin agrupado bajo el nombre Madres de Ituzaing consigui probar de forma
pblica una certeza alcanzada antes, para espanto de
los mismos vecinos, mediante relevamientos hechos
casa por casa: que Ituzaing posea, en ese momento,
la tasa de casos de cncer ms alta de la Argentina,
con 300 afectados entre 5.000 habitantes.
La media nacional, segn precis a este autor
Sofa Gatica, lder de Madres de Ituzaing y ganadora
en 2012 del Premio Goldman por su lucha contra las
fumigaciones y la contaminacin ambiental algo as
como el Nobel del Medioambiente, es de 1 o 2 casos
en 100.000 habitantes.
El caso Ituzaing tendr un captulo propio en
este libro. Antes de llegar a ese apartado, es oportuno destacar que precisamente el endosulfan apareci como uno de los productos que, en compaa del
glifosato, fue detectado en mayor medida tanto en el
agua como en el suelo del barrio cordobs.
Dada la cantidad de crticas y cuestionamientos
que, a nivel internacional, recogi el insecticida durante las ltimas dcadas, Bayer comunic en 2009
su decisin de retirar el producto del mercado.
Alrededor del mundo, los pases no esperaron
el movimiento de la multinacional para erradicar el
qumico: cuando Bayer comunic el fin de la comercializacin del producto, ya existan 60 naciones incluido el bloque de la Unin Europea que prohiban
el uso de endosulfan por generar desde cncer hasta deformidades congnitas pasando por desrdenes
hormonales, parlisis cerebral, epilepsia y problemas
en la piel, los ojos y las vas respiratorias, entre otros
males.
Argentina, en cambio, extendi su aplicacin
80
http://goo.gl/W5NS
82
Adems de BASF, otro de sus principales fabricantes es la multinacional de origen suizo Syngenta.
El dicamba es utilizado como un refuerzo del glifosato
y ya es comn que integre las mezclas que se aplican sobre reas sojeras de Crdoba, Santa Fe o Entre
Ros. Otra vez, su uso responde a la necesidad de los
productores de erradicar las plantas que son inmunes al glifosato.
Diversas organizaciones ambientalistas vinculan
al dicamba con el Agente Naranja que hizo estragos
en Vietnam y afirman que el herbicida tambin fue
pulverizado para acabar con las plantaciones y los
escondites del Vietcong.
Un artculo41 de la abogada santafesina especializada en derecho ambiental Graciela Gmez, reafirma este antecedente y seala que tras la guerra el
producto fue resucitado a travs de la magia de las
relaciones pblicas.
En febrero de 2013, Monsanto realiz una serie
de ensayos en la zona de Monte Cristo, Crdoba. El
evento cont con la presencia de productores y tcnicos de esa parte de la provincia mediterrnea. El objetivo: mostrar la efectividad del herbicida frente a las
malezas de hoja ancha que, como se mencion antes,
sortean la toxicidad del glifosato.
A qu responde el inters de la multinacional
por exhibir los resultados de la aplicacin del qumico? A que Monsanto ultima detalles para la comercializacin en la Argentina de una nueva soja modificada
genticamente. La oleaginosa en cuestin incorpora
resistencia al dicamba.
En lo que hace a insecticidas de uso difundido
en el campo local, uno de los qumicos que ms se
41
http://goo.gl/uwYNE0
84
http://goo.gl/Uzuiie
85
http://goo.gl/zSwqle
86
http://goo.gl/m28fdP
http://goo.gl/UizsZw
87
http://goo.gl/EJd9io
http://goo.gl/kEOMUN
89
http://goo.gl/Bxn6dj
90
http://goo.gl/9cUkZd
91
quat, y los efectos pulmonares representan la manifestacin ms letal y menos tratable de la toxicidad,
contina.
El trabajo detalla los inconvenientes derivados
del contacto del herbicida con la piel.
El dao drmico local incluye dermatitis por
contacto. El contacto prolongado producir eritema,
aparicin de ampollas, abrasin y ulceracin, adems
de cambios en las uas de las manos. Aunque la absorcin a travs de la piel intacta es lenta, cuando
sta se encuentra lacerada o erosionada la absorcin
es muy eficiente, expone.
Las seales drmicas son comunes entre los trabajadores agrcolas con toxicidad aguda de paraquat.
El paraquat en forma concentrada, causa lesiones localizadas a los tejidos con los que entra en contacto. Se
han informado envenenamientos con fatalidad como
resultado de contaminacin drmica extensa por paraquat, pero lo ms probable es que una absorcin sistmica eficiente ocurra cuando la piel est lesionada,
corroda, o enferma. Cuando el paraquat encuentra
una barrera drmica intacta, deja la piel de las manos
seca y agrietada, y puede causar ondas horizontales
en las uas e incluso, algunas veces, provoca la cada
de las mismas. El contacto prolongado con la piel puede causar suficiente ulceracin y abrasin como para
permitir la absorcin sistmica, sigue.
Para luego destacar: En adicin, algunos trabajadores agrcolas podran exponerse a travs de la
inhalacin prolongada de gotitas de aerosol y desarrollar hemorragia nasal debido al dao local.
En la Argentina se vierten de forma anual ms
de 1,5 millones de litros de paraquat, con epicentro
en aquellas zonas en las que se cultiva soja.
92
http://goo.gl/NRfXR5
http://goo.gl/txl9VP
93
52
http://goo.gl/okpRNP
94
Fumigado en la calle
Yo vena de mi trabajo, por la calle, en bicicleta,
llegando ya cerca de mi casa, un avin estaba regando (fumigando).
Tena todo el viento en contra.
Llegu y no me senta bien, y al otro da siguiente
me levant, com algo y sal, pero me senta mal, decado, como si no hubiera comido nada
Me llevaron al doctor y ah sali el tema de la
fumigacin.
Me midieron la fiebre, cunto tena, y despus
me llevaron al hospital y me dejaron internado 24 horas.
Alejandro Ros, pen rural y alumno de la Escuela
Secundaria Rural N 576 del Paraje Moussy. Avellaneda, provincia de Santa Fe. Entrevista: Tacu Pereyra y
Matas Ruiz Daz Yoris, octubre de 2012.
95
98
Una de las primeras muestras de los devastadores efectos de las fumigaciones en cercanas de zonas
pobladas tendr en el barrio Ituzaing de la ciudad de
Crdoba a uno de sus casos ms emblemticos.
La historia comienza a fines de 2001. Tras sufrir la muerte de una hija recin nacida producto de
malformaciones renales, y toparse con distintos habitantes de Ituzaing que haban sufrido situaciones
similares, Sofa Gatica, una vecina de esa zona ubicada en la periferia de la capital mediterrnea, inicia
de forma espontnea un relevamiento casa por casa
con la idea de constatar lo que se le apareci como
un plpito: algo estaba envenenando a la gente del
barrio.
Mientras tanto, silenciosa, la soja creca y creca
a menos de tres metros de hogares levantados prcticamente en zona rural.
Gatica conformara un grupo que luego entabl
una dura lucha contra las autoridades cordobesas para
frenar las fumigaciones: las Madres de Ituzaing.
La consulta a domicilio le permitir constatar
casos de leucemia, cncer de mama, cncer de intestino, de rin, lupus prpura, anemias hemolticas,
abortos espontneos, linfoma no-Hodgkin, y malformaciones, entre otros males
Gatica, cuya charla con este autor aparecer
retratada de forma ntegra en un captulo posterior,
volc todos y cada uno de los casos sobre un mapa
de Ituzaing para mostrar en detalle la gravedad del
escenario.
El resultado fue penoso: el barrio contaba con
ms de 300 casos de cncer distribuidos entre sus
apenas 5.000 habitantes. Encontr ms de 16 personas con leucemia en esos 5.000 habitantes siendo
99
http://goo.gl/o8hJjL
http://goo.gl/9okb6F
101
ros aos posteriores al 2000 se asemejar al formoseo, siempre segn el informe del Grupo de Reflexin
Rural.
Marta Cian, una vecina de Lbaros, tiene problemas respiratorios y esper dos aos para que los
profesionales mdicos identificaran que la causa de
sus dolencias broncorespiratorias fue la manipulacin de agrotxicos en el depsito detrs de su casa y
las fumigaciones sobre los campos lindantes al pueblo, refiere el trabajo.
En julio de 2003, la investigadora Mara Isabel
Crcamo denunci que 60.000 pobladores del centro de Entre Ros, en particular Villaguay, sufran los
efectos de la aplicacin de endosulfan en los cultivos
de soja transgnica. Explica que los principales sntomas de la accin del agrotxico van desde la diarrea
casi imposible de cortar, hasta mareos, sensacin de
hormigueo en el cuerpo, dolor de cabeza, nuseas
y dificultades respiratorias que semejan ataques de
asma, destaca en otro tramo, en este caso citando
como fuente a la agencia MERCOSUR.
Repblicas Unidas de la Soja aporta tambin,
con relacin a la provincia de Santa Fe, un artculo
publicado por el diario Rosario 12 durante el mes de
enero de 2006.
Ah puntualiza que en la nota en cuestin se
describen los resultados de trabajos de investigacin
cientficos de cinco aos de duracin, realizados en
seis pueblos en total. Cinco de las localidades estudiadas eran de esa provincia, y una del norte de la
provincia de Buenos Aires.
En la nota se destaca que un estudio financiado
por el Ministerio de Salud de la Nacin hall vinculaciones directas entre casos de cncer y malforma103
A raz de lo denunciado por Sofa Gatica y las Madres de Ituzaing en Crdoba, el 19 de enero de 200955
la presidenta Cristina Fernndez de Kirchner dicta el
decreto 21/2009 que ordena la creacin de la Comisin Nacional de Investigacin sobre Agroqumicos
para, en apariencia, develar los efectos del glifosato.
El ejecutivo fijar para dicho grupo los siguientes objetivos:
1- Investigar los hechos denunciados y situaciones similares, sus causas y efectos.
2- Efectuar recomendaciones, proponer acciones, planes, programas, etc.
3- Delinear pautas para contribuir al uso racional de qumicos y agroqumicos.
4- Proponer herramientas de informacin adecuadas para su utilizacin en los medios de comunicacin.
5- Identificar los problemas generales en la atencin sanitaria de la poblacin afectada.
6- Desarrollar estrategias de atencin para promover el uso racional de los productos o bien su eliminacin
7- Reunir informacin estadstica e indicadores
de impacto.
8- Propiciar la normativa pertinente y proponer
las acciones directas a implementar.
9- Proponer campaas de concientizacin y educacin sobre el uso, manipulacin de qumicos y agroqumicos.
10- Implementar, ejecutar y/o coordinar acciones, planes, proyectos y programas.
11- Realizar todas aquellas acciones que le encomiende la Presidencia de la Comisin.
55
http://goo.gl/ZMq8wx
105
http://goo.gl/e9mLQg
107
Salud Humana y el Ambiente cita a lo largo de sus pginas trabajos de investigacin firmados, por ejemplo,
por Gary Williams, un cientfico que en 2004 recibi
el premio Monsanto Animal Physiology and Endocrinology57 y en diferentes reportes periodsticos aparece
vinculado con el principal fabricante del glifosato.
La mencin de la labor de Williams se da en,
cuanto menos, 30 oportunidades a lo largo del documento. En la pgina 70 la comisin precisa que el
trabajo del cientfico fue patrocinado por la compaa Monsanto.
En todos los casos, la referencia a la investigacin de Williams se utiliza como defensa del uso del
glifosato y en diversos pasajes se reproducen argumentos del cientfico para instalar que no hay razones para considerar que el glifosato representa un
riesgo para la salud humana en las condiciones normales de uso, como puede apreciarse en la pgina 34
del informe.
Por supuesto, en Evaluacin de la Informacin
Cientfica vinculada al glifosato en su incidencia sobre la Salud Humana y el Ambiente la mencin de
Monsanto aparece tambin de manera recurrente. Y
el informe no oculta que sus anlisis y conclusiones
derivan de estudios aportados por la misma empresa.
En la pgina 76, la comisin destaca que hay
evaluaciones abundantes y confiables sobre el carcter daino del glifosato de ser aplicado sobre mamferos como ratones, ratas, perros, conejos o monos,
pero relativiza la contundencia de esas experiencias
por tratarse de reportes con ms de 15 aos de antigedad.
57
http://goo.gl/N6Dn1r
108
http://goo.gl/nOJjEx
111
El cientfico tambin declarar que como el glifosato se acumula y no se degrada con el tiempo, el
efecto se acrecienta y no es nada extrao que aparezca cncer o las malformaciones en los bebs, para el
caso de las mujeres embarazadas.
Al momento de precisar cmo llev a cabo su trabajo, Carrasco aclarar que la investigacin se bas
en subsidios ya otorgados al CONICET para luego
sostener que, de haber solicitado fondos para la experiencia, de seguro el dinero le habra sido negado.
El CONICET, la institucin que me paga una
parte de mi sueldo la otra parte me la paga la Universidad de Buenos Aires, tiene un convenio con Monsanto, que paga un premio para promocionar proyectos biotecnolgicos que son de su inters. Se entiende, si la institucin madre de la ciencia argentina, el
CONICET, tiene un convenio con la empresa con la
que ahora surge este conflicto, estamos en un problema, argumentar el cientfico, en una entrevista
divulgada por el diario rosarino La Capital.59
Sobre el estudio en cuestin, que este autor reproducir casi en su totalidad al finalizar este captulo, llovern las crticas y los cuestionamientos tanto
del sector poltico como del segmento corporativo.
En el primer caso, el encargado de atacar el trabajo de Carrasco no ser otro que el ministro de Ciencia y Tecnologa Lino Baraao, quien en reiteradas
apariciones mediticas arrojar dudas sobre la legitimidad del estudio concretado en el seno del CONICET.60
Baraao, quien no tendr inconvenientes en declarar que no est probada la toxicidad del glifosato
59
60
http://goo.gl/EZm16V
http://goo.gl/1RJuIs
112
http://goo.gl/CP4SAZ
113
114
http://goo.gl/P7lY4u
115
diferentes estadios del desarrollo embrionario. La dosis de glifosato inyectada en los embriones representa
aproximadamente 10.000 a 300.000 veces menores
que las usadas en el campo (tomando rango de diluciones entre el 1% y 30% respectivamente).
Experimentos de inmersin de herbicida,
Disminucin del largo del embrin, alteraciones
que sugieren defectos en la formacin del eje embrionario.
Alteracin del tamao de la zona ceflica con
compromiso en la formacin del cerebro y reduccin de
ojos y alteraciones de los arcos branquiales y placoda
auditiva.
Alteracin de los mecanismos de formacin de
la placa neural evidenciados por una disminucin de
neuronas primarias que podran, como en otros casos
observados anteriormente, afectar el normal desarrollo
del cerebro, cierre del tubo neural u otras deficiencias
del sistema nervioso. (Franco et al. Development 1999
y Paganelli et al. MOD 2001)
Experimentos con glifosato puro,
Alteraciones en la formacin y/o especificacin
de la cresta neural craneal. (La cresta neural craneal
es un conjunto de clulas ordenado en un territorio adyacente a los bordes externos de la placa neural que
tienen como destino, entre otros con los arcos branquiales, la formacin de cartlagos y huesos faciales.
Cualquier alteracin de forma por fallas de divisin celular o de muerte celular programada en esta regin
conduce a malformaciones faciales serias. En el caso
de los embriones inyectados observamos una disminucin de los marcadores de este tejido embrionario
123
127
Mito txico
Convengamos que el glifosato no es un producto nuevo, que lleva muchos aos, hay una gran experiencia a nivel internacional, pero eso no quiere decir
que no lo estudiemos nosotros ni lo que no lo hagamos por las normas que plantea la ley provincial.
Hay que desmitificar las cuestiones txicas de
ese producto.
(El glifosato) usado convenientemente, y regulado de acuerdo a lo que se quiere realizar, es un producto que puede convivir perfectamente con el uso
racional y la proteccin de la salud.
surgen siempre denuncias de que hay ms
casos de cncer, y si vamos a las estadsticas eso no
est.
Hay que ver claramente cul es el beneficio y el
perjuicio que provoca (el glifosato), y (si) el menor perjuicio a la salud justifica el no uso ante el mayor beneficio econmico que puede producir el producto.
25 de febrero de 2011. Hermes Binner, mdico,
por entonces gobernador de Santa Fe. Declaraciones a
radio LT8 de Rosario.63
63
http://goo.gl/j6NDQx
128
http://goo.gl/hWsBj6
130
En paralelo, la doctora Mara del Carmen Seveso, jefa de Terapia Intensiva del hospital 4 de Junio
de Presidencia Roque Senz Pea, provincia del Chaco, enumer los males sanitarios que en ese momento
azotaban a localidades de esa provincia como Napenay (cerca de 5.000 habitantes), Gancedo (7.500 habitantes), Tres Isletas (20.000), Colonia Elisa (15.700),
Santa Sylvina (10.000), y Avia Terai (12.000).
Seveso report mltiples casos de enfermos con
insuficiencia renal, malformaciones congnitas en hijos de madres jvenes, cncer en personas de corta
edad, abortos espontneos, y problemas de fertilidad,
respiratorios y alrgicos agudos, en las diferentes poblaciones mencionadas.
Todos ellos vinculados, por los equipos de salud, a un mayor nivel de contaminacin qumica del
ambiente, generado por la prctica agroindustrial impuesta en la zona, que desplaz a los pequeos y numerosos predios de algodn preexistentes y extermin
el bosque nativo, destaca el documento de Mdicos
de Pueblos Fumigados.
Para luego agregar: El mismo equipo de salud
detect numerosos casos de distress respiratorio,
compatibles con inhalacin del herbicida paraquat,
y adems les llam mucho la atencin el aumento de
los casos de Hipertensin Inducida por el Embarazo
y eclampsias (convulsiones en embarazadas) y preeclampsias en los ltimos aos, las que, sospechan,
podran estar vinculadas a la interaccin de los agrotxicos en la etiopatogenia de estos trastornos del
embarazo.
En el encuentro de Crdoba tambin hubo lugar
para lo sucedido en La Leonesa, nuevamente provincia del Chaco, donde una arrocera aplic plaguicidas
131
En ese 2010, los especialistas reunidos en Crdoba no dudaron en vincular al actual modelo de explotacin agropecuaria con los dramticos inconvenientes sanitarios relevados en Chaco.
Es notable cmo el avance de las hectreas
sembradas de soja en el Chaco es coincidente con el
aumento de las malformaciones congnitas. Incluso
esta relacin se ve fortalecida cuando se observa el
mapa de la mortalidad por causas Q (malformaciones, anomalas cromosmicas y deformidades) que
tiene sus incidencias ms altas en las zonas sojeras
132
y en La Leonesa, rea con elevada utilizacin de glifosato y otros plaguicidas, destacan los mdicos en el
trabajo que resume el encuentro.
Esta apreciacin, volcada a un mapa:
http://goo.gl/quVC2o
135
paa se determin un riesgo cuatro veces mayor; en Nayarit, Mxico, un riesgo tres veces
mayor, y en California, Estados Unidos, un
estudio hall cuatro veces ms riesgo de tener
hijos con cardiopatas congnitas en madres
expuestas a agrotxicos, asegur.
En el encuentro cordobs, que dio lugar a una
nueva convocatoria en 2011 aunque ya en la ciudad
de Rosario, adems hubo espacio para la presentacin de un trabajo a cargo de la Ctedra de Toxicologa, Farmacologa y Bioqumica Legal de la Facultad
de Bioqumica y Biologa de la Universidad Nacional
del Litoral (Santa Fe).
Encabezados por la doctora Mara Fernanda Simoniello, especialistas de esa unidad acadmica concretaron una investigacin66 orientada a demostrar el
deterioro gentico en trabajadores expuestos a plaguicidas.
El trabajo que la revista cientfica Medicina
(Buenos Aires) public en diciembre 2010 legitimando, de esa forma, los resultados de la experiencia,
se bas en individuos del cordn frutihortcola de la
ciudad de Santa Fe, donde los plaguicidas ms usados eran clorpirifos, cipermetrina y glifosato.
A travs de la tcnica conocida como Ensayo Cometa, que permite medir el dao del material gentico, los cientficos relevaron el estado de las cadenas
de ADN en clulas sanguneas de 45 personas dedicadas al trabajo de fumigar, 50 individuos expuestos
a estas fumigaciones, y otros 50 sin contacto con los
agroqumicos.
El resultado fue, si se quiere, previsible: el dao
gentico de los expuestos se mostr hasta un 95%
66
http://goo.gl/nC9VXI
136
http://goo.gl/SXoF13
137
139
Un vaso de glifosato
http://goo.gl/5PdCnM
142
http://goo.gl/2QjQz
145
http://goo.gl/APNJfb
146
151
Pesticidas en el recreo
Hace ms de once aos que soy directora de esta
escuela y siempre viv ac. La escuela es la nmero
66, Bartolito Mitre, y est ubicada en la localidad de
Costa Uruguay Sur, en el departamento de Gualeguaych, Entre Ros. Mi nombre es Estela Lemes y, a la
par de directora, tambin soy maestra en la misma
escuela.
Ahora, enero de 2013, no hay clases pero ac
vienen catorce chicos, de jardn a sexto grado. Son
chicos de la zona, de cinco a doce aos, a los que tambin atendemos con un comedor. A la escuela se llega
a travs de tres caminos de ripio y tierra que tambin
te llevan a las estancias donde trabajan los paps de
nuestros alumnos.
La escuela est justo frente al campo. Cruzs la
calle y ya te encontrs con el lote. En 2010, una avioneta pas fumigando sobre ese mismo campo y cada
vez que dio la vuelta sobrevol la escuela, el patio, sin
dejar de despedir veneno. Yo misma film a esa avioneta con mi telfono.
En 2011, en el mes de octubre, fumigaron otra
vez en el mismo campo pero con mquinas terrestres
tipo mosquito. Ya en septiembre de 2012 pulverizaron
a partir de las dos y media de la tarde, justo cuando
los chicos estaban en pleno recreo.
Como ese da el viento estaba para el lado de la
152
155
El caso Ituzaing
Llamame ms tarde que como me estoy mudando es un lo y no s qu pasa que hoy suenan todos
los telfonos. Del otro lado de la lnea telefnica, la
tonada cordobesa de Sofa Gatica invita a este autor
a iniciar la entrevista una o dos horas despus del
primer llamado.
Amable, y concluida finalmente la primera charla, propondr nuevas comunicaciones para agotar
cualquier duda. No te preocupes que yo te voy a contar todo, recordar en ms de una oportunidad.
Ser en medio de esos intentos por fijar un momento para la consulta, a principios de 2013, que
este autor caer en que quien le habla desde Crdoba, siempre con un dejo de humor al final de cada
frase, es la ltima ganadora del considerado Premio
Nobel del Medio Ambiente: el Goldman 2012, que se
entreg en abril de ese ao en la ciudad estadounidense de San Francisco.
Me dan un premio importante en otro pas y
ac sigue todo igual. La gente se sigue enfermando,
comentar al respecto. Pero las razonas del contacto
con Gatica van mucho ms all del Goldman 2012
aunque el galardn guarde relacin directa con los
motivos que impulsan la consulta periodstica.
Los argumentos que le aseguraron a Gatica el
premio son los mismos que motorizaron la entrevista
156
el gesto poltico en torno a la problemtica de las fumigaciones ms importante de los ltimos aos.
En 16 de enero de 2009 y por decreto 21/2009,
la presidenta Cristina Fernndez de Kirchner puso
en marcha la Comisin Nacional de Investigacin sobre Agroqumicos para la investigacin, prevencin,
asistencia y tratamiento en casos de intoxicacin o
que afecten, de algn modo, la salud de la poblacin
y el ambiente con productos qumicos en todo el Territorio Nacional.
Al frente de esta comisin quedar Graciela
Ocaa, por entonces ministra de Salud de la Nacin pese a su formacin profesional en Ciencias
Polticas.
El grupo de trabajo concentrar especialistas
del Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas
y Tcnicas (CONICET), la secretaria de Ambiente y
Desarrollo Sustentable de la Jefatura de Gabinete de
Ministros, la secretaria de Agricultura, Ganadera,
Pesca y Alimentos, el Instituto Nacional de Tecnologa
Agropecuaria (INTA), y el Instituto Nacional de Tecnologa Industrial (INTI).
Y, como ya se especific en captulos anteriores
(ver: El Pas de los Perjudicados), tambin sumar
representantes del Ministerio de Ciencia, Tecnologa e
Innovacin Productiva a cargo de Lino Baraao.
El decreto hizo que se formaran dos comisiones
en realidad. Una fue para ver qu estaba pasando en
el barrio Ituzaing. Esta comisin termin un informe
en 2011 donde dice que el 33% de la poblacin de Ituzaing muere por tumores. Y que el 80% de los chicos
tiene agroqumicos en la sangre, explic Gatica.
Para la confeccin de dicho informe, destacar la
entrevistada, ser de vital importancia el trabajo de
160
an no tuviera fin. Hicimos nuestra casa en Anisacate y ah es dnde me estoy yendo a vivir. Ah hay una
ley que limita las fumigaciones, cont.
Tengo otros 3 hijos, todos tienen agroqumicos.
Una de mis hijas tiene 3 agroqumicos (en la sangre), y
a otro de mis hijos se le paralizaba el cuerpo despus
de las fumigaciones, no poda caminar, expres.
Para luego concluir: Como vivamos pegado al
campo con soja, lo tuvimos que internar un montn
de veces. Viva constantemente internado, por lo general en enero y febrero. La primera vez que le agarr
la parlisis tena 5 aos. Ahora tiene 20 y est bien.
A mi hija, que ahora tiene 13 aos, le hice estudios y
le encontraron glifosato y endosulfan. Todava tiene
agroqumicos en la sangre.
162
grupos era el encargado de ver las distintas ordenanzas que haba y las leyes que haba, para poder crear
una ordenanza comunal.
Eso llev muchos aos y hace poco, ahora, se gener una ordenanza sobre el tema, pero no tiene bien
delimitado los lugares en los que se puede fumigar,
porque es como que se confunde mucho la parte rural
y la urbana.
Prcticamente detrs de los patios de las casas,
en el pueblito, tens zonas en las que se cultiva, entonces el problema es la delimitacin, hasta dnde se
fumiga.
Fabiana Ramos, docente de la Escuela 6.205 de
La Sarita Vieja. Comuna de La Sarita, departamento
General Obligado, provincia de Santa Fe.
164
Monsanto llegar hasta la actualidad con una facturacin anual superior a los 11.000 millones de dlares,
y el control de alrededor del 85% del mercado mundial de semillas transgnicas.
El gigante en cuestin dio sus primeros pasos en
el mbito industrial con la distribucin de sacarina y
el desarrollo de edulcorantes para Coca Cola. Hacia
1920 Monsanto comenz a hacer pie en el mundo de
la qumica con el desarrollo de cido sulfrico y la
produccin de todo tipo de plsticos y fibras sintticas.
A fines de esa dcada, detalla Brian Tokar, director del Instituto de Ecologa Social de la universidad de Vermont, en su libro Monsanto: una historia
en entredicho71, la Swann Chemical Company, una
firma adquirida luego por Monsanto, comienza a desarrollar los policlorobifenilos ms conocidos como
PCB que pasarn a integrar millones de transformadores elctricos.
Investigaciones concretadas ya en los aos 60
y 70 demostrarn que los PCB son unos de los compuestos ms cancergenos del mundo. Y se comenzar a bregar por una interrupcin en el desarrollo
de esta tecnologa que Estados Unidos recin dejar
firme en 1976.
Para entonces, el nivel de produccin de PCB alcanzado por Monsanto promediaba las 600.000 toneladas anuales. Y, en compaa de firmas alemanas, la
multinacional ya ostentaba una posicin dominante
en lo referente a productos para el mercado energtico.
De retorno a los primeros aos en la vida de Monsanto, durante la dcada del 30, la empresa profun71
http://goo.gl/UA7Ccr
167
http://goo.gl/JdIfW9
168
http://goo.gl/mVvtmH
169
En 1983, la Agencia de Proteccin Ambiental estadounidense (EPA, por sus siglas en ingls) acus
al Industrial Biotest Laboratories (IBT) de errores y
deficiencias en los estudios que derivaron en la aprobacin del glifosato como producto comercial.
Algo similar ocurri en 1991, aunque en esa ocasin el centro de pruebas cuestionado fue el Craven
Laboratories, que mostr imprecisiones a la hora de
testear el Roundup de Monsanto.
Ya en 2007, la multinacional fue declarada culpable por un tribunal de Lyon, Francia, de divulgar
publicidad engaosa al presentar al Roundup como
biodegradable y, en simultneo, alegar que el herbicida respeta el medioambiente adems de dejar el suelo
sin ningn tipo de toxinas.
Antes de esta condena, Monsanto ocup nuevamente el centro de la polmica con la presentacin en
sociedad, en 1994, de otro producto hasta hoy discutido: la hormona de crecimiento bovino, comercializada bajo la etiqueta Posilac.
En qu consiste Posilac? Como bien lo detalla
la periodista francesa Marie Monique Robien en su
documental de 2008 Le monde selon Monsanto (El
mundo segn Monsanto)74, se trata de una hormona transgnica que se les inyecta a las vacas para
aumentar su produccin de leche un 20 por ciento.
La evolucin del producto para el crecimiento
bovino desarrollado por la multinacional est signada, otra vez, por las irregularidades.
En 1995, de acuerdo a Le monde selon Monsanto, la firma present ante el organismo que regula
la comercializacin de alimentos y medicamentos en
74
http://goo.gl/GqQdk
170
periodista Peter Hardin, director del peridico especializado en el sector lcteo Milkweed.
A mediados de la dcada del 90, Epstein y Hardin recibieron en sus oficinas, de manos annimas,
sendas cajas repletas de documentacin confidencial
de la propia Monsanto en la que la misma compaa
repasaba los efectos negativos que provoca la aplicacin de Posilac.
En Le monde selon Monsanto, Hardin declara
que se pudo demostrar que los cambios fisiolgicos
observados en los animales inyectados con la hormona eran dramticos. Adems, los archivos robados
muestran que hay graves problemas de reproduccin
en los animales que fueron tratados.
Epstein, en tanto, expuso que en las vacas sometidas a Posilac se detect mamitis y pus en la sangre. Adems, el tratamiento que luego se les aplic a
esos animales por la misma mamitis deriv en el uso
de antibiticos que ms tarde fueron detectados en
grandes cantidades en la leche.
Finalmente, se observ en esas vacas un aumento importante de lo que se llama IGF-1, esto es,
un factor de crecimiento insulnico. En los aos 80,
unos 60 estudios demostraron que existe un vnculo
directo entre el IGF-1 elevado y los cnceres de mama,
colon y prstata, asegur el catedrtico.
La sumatoria de todos los eventos relatados hasta el momento echa una poderosa luz sobre una de
las multinacionales con mayor poder y proyeccin en
todo el planeta. Un gigante cuyo campo de accin es
el mundo y cuyo territorio, a veces imposible de delimitar, tambin incluye a la Argentina.
En esa direccin, y como se apunt antes, Monsanto puso su primer pie en el pas en 1956 con la
172
http://goo.gl/bNnqDQ
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fallecidos los fundadores de la compaa, los herederos de Bayer deciden ampliar el capital social de la
empresa para, acto seguido, desembarcar en el negocio farmacutico.
El giro permitir que la firma de su primer gran
golpe comercial en el ltimo tramo del siglo XIX. As,
y segn detalla la misma empresa en su informacin
institucional79, en 1897 el cientfico Felix Hoffman
culminar los experimentos para sintetizar el cido
acetilsaliclico.
El producto, que llegar al mercado bajo el nombre Aspirina, obtendr su patente comercial en
1899. El rpido xito del frmaco se ver empaado
al finalizar la Primera Guerra Mundial. La derrota de
Alemania derivar, adems, en una confiscacin por
parte de Estados Unidos de buena parte de los activos
industriales germanos.
Entre otros desarrollos, Estados Unidos se apropiar de todos los emprendimientos y las patentes de
Bayer, por lo que Aspirina comenzar a perder su
rango de marca registrada para transformarse en una
palabra de uso comn y, tambin, aplicada a cientos
de frmacos fabricados en Norteamrica, Francia y
Gran Bretaa, siempre a base de cido acetilsaliclico.
Pero antes de los sucesos de la Primera Guerra
Mundial, y casi en paralelo al lanzamiento oficial de
Aspirina, Bayer tambin se hizo un espacio para
aislar un opiceo que aos despus se transformara
en protagonista del mundo de las drogas, pero que
comenz a ofrecerse como jarabe para la tos antes de
1900: la herona.
79
http://goo.gl/3rLOsF
177
Pensaba como un sustituto de la morfina por tratarse, en apariencia, de un compuesto mucho menos
adictivo, la herona rpidamente demostrar ser una
solucin catastrfica por generar una dependencia
superior a la del producto que pretenda reemplazar.
De ah que, en 1913, Bayer decide suspender su produccin y, en paralelo, inicia un proceso publicitario
para borrar su vnculo con la droga.
Pero el dao ya estaba hecho. El siguiente hito
de la farmacutica, tambin poco feliz, tendr lugar en
1925. Ese ao, Bayer pasa a formar parte de la Interessen-Gemeinschaft Farben industrie AG (IG Farben),
un conglomerado del que tambin formar parte BASF
que, entre otras actividades, tendr a su cargo el desarrollo de gases neurotxicos para el rgimen nazi.
En su libro Armas Qumicas: La ciencia en manos del mal80 el espaol Ren Pita, licenciado en Farmacia por la Universidad de Santiago de Compostela y doctor en Toxicologa por la Universidad Com80
http://goo.gl/EnYv69
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180
Siempre a nivel local, la compaa tambin comercializa plaguicidas a base de glifosato y cipermetrina,
entre otros compuestos. Pero, dados los ltimos movimientos de la firma en el pas, la mira comercial de
Bayer parece estar movindose hacia otra direccin.
En ese sentido, la empresa ya obtuvo la aprobacin del Gobierno nacional para colocar en la plaza su producto Liberty Link83, una variedad de soja
modificada genticamente para resistir a un herbicida que amenaza suceder al glifosato: el glufosinato.
En cuanto a BASF, la compaa hace su aparicin
en 1865 en la ciudad alemana de Ludwigshafen. Su
nombre, detalla la firma en su biografa oficial, proviene de las siglas de su razn social original: Badische Anilin und Soda Fabrik. En espaol: Fbrica de
Anilina y Soda de Baden.
Su fundador, Friedrich Engelhorn, har rpidamente de BASF una de las principales productoras
de tinturas y productos qumicos de su pas. En dos
aos, la firma declarar casi 400 empleados y empezar a liderar la produccin de colorantes sintticos a
nivel mundial. En paralelo, dar comienzo al desarrollo de cido sulfrico.
Ya en la primera dcada del siglo XX, BASF incursionar en la fabricacin de amonaco para, a partir de 1910, comenzar a destinar recursos al desarrollo de fertilizantes. Ser durante la Primera Guerra
Mundial cuando la compaa revelar que, a la hora
de hacer negocios, poco importan los escrpulos.
Durante la contienda, el conocimiento de los
cientficos de la compaa en lo referente a manipulacin de amonaco y distintos tipos de cido resultar
aplicado a la produccin de gases venenosos.
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nos que han sufrido mayor exposicin al Agente Naranja. Hoy, el consenso cientfico es que cuando se
revisaron las pruebas colectivas en personas, dichas
pruebas no muestran que el Agente Naranja causara
perjuicios en los veteranos.
Dow opera en la Argentina desde 1957, y en la
actualidad tiene presencia a travs de sus subsidiarias Dow AgroSciences Argentina, Dow Qumica Argentina, y PBB Polisur89. La firma cuenta con plantas y oficinas comerciales en Capital Federal, Baha
Blanca, Coln, Zrate (estas tres ltimas locaciones,
en provincia de Buenos Aires), y Puerto General San
Martn y Venado Tuerto, ambas en la provincia de
Santa Fe.
En el mercado local la compaa comercializa
glifosato, 2,4-D, atrazina, cipermetrina, y clorpirifos,
entre otros plaguicidas.
Pese a este derrotero de aportes a la industria
blica y las permanentes controversias protagonizadas por Dow a lo largo de su historia, la empresa
mantiene una relacin econmica por dems de fluida con el gobierno que encabeza Cristina Fernndez
de Kirchner.
Una reciente muestra de esto puede ubicarse
con el acuerdo que, rubricado a fines de marzo de
2013, la qumica estadounidense cerr con la petrolera estatal YPF para extraer gas no convencional en
el reservorio Vaca Muerta90, ubicado en la provincia
de Neuqun.
Por el lado de DuPont, la empresa disputa con
BASF y Dow el ttulo de mayor compaa qumica del
mundo. Fundada en 1802, en Estados Unidos, por el
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en el Registro de Operadores de Granos tras constatarse que la cerealera, junto con otros privados del
sector, triangul operaciones y utiliz parasos fiscales para registrar maniobras financieras y as evitar
pagos al fisco.
Tambin en diciembre del mismo ao otra pesquisa del organismo detect a unos 130 trabajadores
contratados por Nidera en situacin de esclavitud laboral en San Pedro, provincia de Buenos Aires.
Un artculo del diario Pgina 12 de principios
de enero de 2011 consign que los empleados de la
corporacin se alojaban en trailers de chapa, en los
que dorman hacinados de a veinte, y que la jornada
laboral era de diez horas incluido el da de Navidad,
bajo el rayo del sol, sin luz, sin agua potable salvo la
que reciban en baldes104.
De acuerdo a la fuente mencionada, los hombres
del personal no podan salir de los lmites de la propiedad en la que trabajaban ni conocan cul sera su
remuneracin. La paga se difera para el ltimo da
del contrato informal, ya que no estaba registrado.
Mientras, les descontaban todo lo que consuman a
precios tan exorbitantes que nunca tenan un saldo
favorable para cobrar.
El hallazgo deriv en una multa de 900.000 pesos que el Ministerio de Trabajo bonaerense le impuso a la empresa105. Igualmente, la sancin lejos estuvo
de hacerle perder su posicin dentro del grupo de diez
cerealeras que controlan alrededor del 85 por ciento
de los granos que exporta la Argentina.
Pese a contar con ventas al exterior superiores
a los 1.700 millones de dlares anuales, un nuevo
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193
Descomponerse en el aula
Vivo en una comunidad que se llama Campo Ramseyer, que est a 6 o 7 kilmetros de Los Laureles,
que es toda zona de campo.
Si bien estamos en el pueblo, estamos rodeados
de cultivos de soja y girasol, y eso requiere mucho
veneno y los productores estn todo el tiempo fumigando.
Soy alrgica a algunos tipos de agroqumicos:
normalmente me ataca mucho la alergia al glifosato,
al Roundup.
Los productores no te dan ninguna respuesta,
solamente te dicen que por tener (el envase) banda
verde no daa la salud, por lo tanto ellos no estn
haciendo mal fumigando.
Pero mi piel no resiste a ese veneno, se irrita, me
pongo re colorada. Aparte de que soy re gringa, me
pongo re colorada.
Otra cosa: me altera los nervios, y me perjudica
mucho en el tema de que, por ejemplo, no puedo venir
a la escuela.
Al tener todo el camino con chacras, me perjudica en que no puedo venir a la escuela y aparte si
me agarra cuando estoy viniendo a la escuela despus me tengo que volver, porque tampoco me agarra
automticamente, sino que yo paso por donde estn
fumigando y a las dos o tres horas me siento mal,
194
195
La teta peligrosa
La presencia nociva de los plaguicidas excede al
mero campo fumigado. Y esa es una realidad sobre la
que existen cada vez ms pruebas pese a los exiguos
controles que el Gobierno aplica a los empresarios del
agro.
A esa libertad de maniobra que permite el sector
poltico hay que sumarle, adems, la frrea decisin
del oficialismo de maniatar a buena parte de los organismos sanitarios encargados de divulgar cules son
los efectos de las pulverizaciones masivas.
Pero, ms all de los intentos gubernamentales
por silenciar las consecuencias ms funestas del modelo de produccin agropecuaria vigente, siempre hay
puntos de fuga de informacin.
Una prueba de esto puede ubicarse en un estudio del Instituto Nacional de Tecnologa Industrial
(INTI) al que tuvo acceso este autor.
Y cuyos resultados fueron expuestos en el ltimo
Latin American Pesticide Residue Workshop (LPRW),
un foro regional que se realiza cada dos aos y en el
que se discuten problemticas como la presencia de
pesticidas tanto en alimentos como en el medioambiente en general.
El documento en cuestin, emitido en ingls,
aborda un fenmeno al parecer intrascendente para
el Ministerio de Salud de la Nacin: la presencia de
196
materna obtenidas, y los resultados fueron contundentes: 16 madres evidenciaron residuos de ppDDE y
endosulfan, mientras que 14 exhibieron concentraciones slo de ppDDE y 4 nicamente de endosulfan.
Pese a que los detalles del informe nunca fueron puestos a disposicin del pblico en general, una
de las expertas a cargo de la investigacin, la licenciada Patricia Gatti, s aport algunos detalles en un
artculo divulgado por Diario Popular en febrero de
2013.108
La mayora de las pacientes, incluso las de la
maternidad Sard, provenan del conurbano. En las
salas de Vicente Lpez y Haedo es donde se observ
una tasa de prevalencia del orden del 15 por ciento.
Para establecer este dato se compararon las muestras
con los valores establecidos en el Cdigo Alimentario
Argentino para la leche fluida y hallamos una concentracin de un 15% ms de plaguicida de la recomendada, declar la cientfica.
En paralelo, Gatti sostuvo que, respecto de los
efectos de los plaguicidas en la evolucin de los lactantes, no podemos establecer si puede ocasionar algn dao a largo plazo y depende del nivel de la ingesta pero lo que es seguro es que no es recomendable.
La bibliografa mdica reporta los daos a la salud
que ocasiona su ingesta. Tambin que la presencia de
estos compuestos ejerce un efecto negativo sobre las
caractersticas nutricionales de la leche.
La Agencia Ciencia Tecnologa y Sociedad (CTyS)
de la Universidad Nacional de La Matanza divulg
otros dichos de la especialista. En una entrevista con
ese medio109, tambin llevada a cabo en febrero de
108
109
http://goo.gl/ce7BMl
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198
2013, Gatti reconoci que la caracterstica acumulativa que distingue a los pesticidas, aun cuando su
concentracin en la leche materna resulte en dosis
bajas, puede producir un efecto crnico que podra
manifestarse en distintas patologas a largo plazo.
Situados nuevamente en el estudio del INTI
aportado a este autor por una fuente del organismo,
resta decir que la prueba aporta informacin para el
posterior desarrollo de estudios en agua y suelo que
determinen la posible fuente de contaminacin.
El ppDDE es una degradacin biolgica del
DDT, por lo tanto sus rastros revelan la exposicin de
las mujeres al producto, precisa el trabajo. Para luego, en el ltimo tramo del estudio, concluir que los
resultados mostraron que los infantes fueron contaminados debido (precisamente) al consumo de leche
materna.
199
http://goo.gl/GBl7lK
200
Fernando Esteban: La provincia apcola por excelencia sigue siendo Buenos Aires. El territorio bonaerense tiene un rgimen pluvial, un rango de temperaturas, un suelo, y una diversidad biolgica, muy
afines a la abeja.
Si bien la agricultura con su alta carga de herbicidas, insecticidas y fungicidas diezm la apicultura
en la provincia de Buenos Aires, por sus caractersticas permite la apicultura aun donde las condiciones
no son las aparentemente ptimas para la actividad.
Adems, Buenos Aires cuenta con una mano de
obra calificada y una importante red de servicios para
el sector.
PE: Qu otros distritos se destacan?
FE: Despus de Buenos Aires, en produccin de
miel se ubican Entre Ros, Santa Fe y Crdoba. Precisamente Crdoba y Santa Fe tuvieron una expansin
muy importante que arranc a fines de los aos 80 y
se desarroll plenamente durante la dcada del 90.
Esto sucedi en torno a la cuenca lechera de Sunchales (Santa Fe), todo el arco circundante a la laguna de
Ansenuza (Crdoba), la cuenca lechera de Villa Mara
(Crdoba), y la regin ganadera en torno a Ro Cuarto
(Crdoba).
Despus vienen San Luis y La Pampa, pero con
un rgimen de ciclos de sequa ms marcados que les
aseguraron aos muy buenos en medio de largos perodos donde no se cosechaba nada. Adems, la cada
en la superficie sembrada de girasol en esas dos provincias fue determinante en los ltimos aos.
PE: Usted marca la evolucin en los aos 80
y 90. Qu sucedi tras ese buen momento para
la actividad?
FE: A partir del ao 2003, y tras la gran deva201
luacin de 2002, la agricultura pas a ser muy rentable y adems ya estaba impuesto un modelo agrcola que expuls a toda otra actividad que no sea la
siembra directa con barbecho qumico (aplicacin de
agroqumicos y fertilizantes para acelerar la vuelta a
la produccin de la tierra). Esto, claro, sin reparar en
ningn otro recurso ambiental, econmico o social.
La abeja y el apicultor, entonces, empezaron a desaparecer.
PE: Por fuera de Buenos Aires o Crdoba,
cmo es la situacin en el resto de las provincias donde se practica la apicultura?
FE: Bueno, Entre Ros est en una etapa de transicin en la que estamos viendo cmo hasta el arroz
tiende a desaparecer ante el avance de la siembra
directa con barbecho qumico y, por supuesto, toda
la tecnologa basada en agroqumicos para el cultivo
de maz y soja. En esa provincia, hasta las caadas
pobladas de arbustos y rboles de bajo porte, preparadas para escurrir el agua en ciclos de abundantes
lluvias, han sido invadidas por cultivos durante los
perodos ms secos. Hoy, cuando llueve, la situacin
ah se hace crtica.
Entre Ros todava conserva para la apicultura
algo de ctricos, los eucaliptos sobre la costa del ro
Uruguay, las chilcas en las caadas que atraviesan la
provincia, algo de monte y, sobre todo, la floracin de
la regin del delta del ro Paran donde, a causa de
las inundaciones anuales, no hay piso para siembra.
Igualmente, ah se generan mieles de una calidad inferior a la de las praderas.
PE: Qu sucede en Corrientes, Chaco, o Santiago del Estero?
FE: Integran un segundo anillo junto con Tucu202
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212
que su fertilidad es tan baja que llega al 10% en algunos casos, puntualiz Hayes, en un artculo divulgado por el diario espaol El Mundo.116
Aunque el experimento se ha llevado a cabo en
laboratorio, otros estudios de campo muestran que la
atrazina es un disruptor endocrino tan potente que
est afectando a las ranas en el medio salvaje y puede
posiblemente ser la causa de la disminucin de anfibios en todo el mundo, aadi el investigador.
Segn la publicacin ibrica mencionada, en el
medio natural, las ranas macho son hermafroditas en
su etapa juvenil. En el estudio se comprob que machos adultos pasaban a ser hembras al entrar en contacto con la atrazina. sta, al actuar sobre el sistema
endocrino atena las hormonas que confieren los caracteres masculinos y, por tanto, permite la expresin
reforzada de los valores femeninos. En el trabajo llevado a cabo en laboratorio, los machos autnticos copularon y procrearon con los machos feminizados.
De vuelta en la investigacin de Souza Casadinho
de 2009, el especialista tambin observa en la presencia renovada del mosquito Aedes aegypti un indicio
claro del cambio climtico, que en compaa de diferentes factores aparece como otra consecuencia del
esquema de produccin agropecuaria implementado
tanto en la Argentina como en los pases vecinos.
El cambio climtico que se manifiesta a partir
de una elevacin de la temperatura y de las condiciones de humedad ha propiciado tanto la ampliacin de
la zona de distribucin como el incremento del nmero de generaciones anuales del mosquito y, por ende,
mejores condiciones para la expansin de la enfermedad, afirma el trabajo.
116
http://goo.gl/W5NS
215
217
El peligro de almorzar
La cualidad nociva que distingue a los plaguicidas, sumado a la utilizacin masiva de este tipo de
productos que llevan a cabo los productores agrcolas, rompe con cualquier intento por acotar el alcance
txico de estos compuestos nicamente a las zonas
rurales.
De ah que, aunque exista la decisin poltica de
mantener la problemtica de las fumigaciones fuera
de las discusiones sanitarias que se llevan a cabo en
las grandes ciudades, se multiplican los casos y experiencias que exponen cmo la contaminacin con
agroqumicos no tiene fronteras.
En ese sentido, de 2009 a esta parte se vienen
sucediendo relevamientos y denuncias independientes que ponen el foco sobre un aspecto tan grave como
diferente: la presencia y acumulacin de pesticidas
en los alimentos que se consumen a diario en todo el
pas.
Ral Montenegro, bilogo, titular de la Fundacin para la Defensa del Ambiente (FUNAM)117, y ganador del Premio Nobel Alternativo (RLA) en 2004,
aportar a este autor la primera apreciacin sobre los
peligros que, por decirlo de un modo ilustrativo, se
ocultan dentro de la heladera.
La mayora de los alimentos suele contener re117
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En octubre de ese mismo ao, SENASA ubic residuos de dimetoato en muestras de lechuga:
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con otras sustancias en el cuerpo. Nadie puede determinar los efectos negativos a futuro, asegur.
Ral Montenegro tambin aport argumentos
sobre lo incierto de los efectos de la acumulacin de
agroqumicos a largo plazo.
La normativa en Argentina protege a las personas de dosis letales 50, esto es, la dosis de un plaguicida que mata al 50 por ciento de una poblacin
de animales de laboratorio. No hay normas que nos
protejan de las pequeas dosis, ni de los procesos de
acumulacin y diversificacin de esas dosis, destac.
Como las pequeas dosis de plaguicidas pueden afectar los sistemas inmune y hormonal, el espectro de enfermedades provocadas por plaguicidas y
sus residuos es extremadamente amplio, dijo.
Montenegro no dud en afirmar que todas las
personas estn expuestas a plaguicidas pues sus residuos llegan con los alimentos, pasan de madres a
hijos por va transplacentaria y lactancia, y hay una
exposicin directa en aquellos que viven junto a cultivos o transitan por rutas aledaas a las zonas en las
que se aplican pesticidas.
El titular de FUNAM y ganador del Premio Nobel
Alternativo (RLA) en 2004 expuso quines son los
grandes responsables de que esta problemtica se
mantenga en las sombras.
Al Estado y a muchas universidades esto no les
preocupa. Los culpables iniciales de este sistema y
del actual modelo productivo son el SENASA, que mal
aprueba los plaguicidas y los mal controla, y la CONABIA (Comisin Nacional Asesora de Biotecnologa
Agropecuaria), que mal aprueba los eventos transgnicos, asever.
229
http://goo.gl/0YL9X8
230
231
Jeremas Chauque: Desvo Arijn es un pueblito que est a orillas del ro Coronda, sobre la ruta 11,
a 30 kilmetros de Santa Fe. Es un pueblito que fue el
corazn de la produccin de frutillas. Y tambin hay
muchas familias de pescadores.
En nuestro caso, con mi compaera decidimos
dejar las grandes ciudades. Tenemos dos hijos: un
nene de 8 aos y una nena de 5. Tengo 35 aos y decidimos con mi compaera darles a ellos otra calidad
de vida. Consideramos que el campo y el ambiente rural es un lugar apropiado para que ellos puedan tener
una base fundamental para su futuro.
Soy msico, tengo sangre mapuche, tehuelche,
soy nacido en la Patagonia, en Comodoro Rivadavia,
y, bueno, vengo con una cosmovisin muy ligada al
respeto de la tierra. Es un modo de vida que tenemos.
Ahora que me toc ser pap, prioric junto con mi
compaera el hecho de que mis hijos, bueno, vivan
sus vidas cotidianas a travs de lo que uno propone a
travs de las canciones.
Mi compaera es de ac, de Desvo Arijn. Nos
conocimos en Cosqun y despus empezaron a llegar
los chicos. Consideramos que entre criarlos en un
departamento en la ciudad y hacerlo en Desvo Arijn, lo mejor era irnos al campo. Y bueno, as fue que
arrancamos una vida aislada ac. Tenemos animales,
nosotros mismos construimos nuestra cabaa.
Pero despus nos encontramos ac con una realidad que antes leamos en los diarios. Nos encontramos con la soja. Pero tambin se puede decir que nos
encontramos con el maz transgnico.
Al poco tiempo tenamos soja a 50 metros de
nuestra casa. Soja en lugar de frutilla. De repente tenamos soja a una cuadra de la escuela de nuestros
233
de donde estn tirando veneno, vas a hacer lo imposible por frenar eso. Uno directamente va, se mete en
los campos, y frena eso. En el pueblo, de esa manera hemos logrado frenar cuatro o cinco fumigaciones
que se hacan en el ao. Nos metemos y frenamos la
mquina. No queda otra.
PE: Y qu pasa con los fumigadores? Cul
es la reaccin?
JCh: Es una situacin en la que uno se maneja
con el mismo nivel de agresin con el que se manejan
ellos. Agarrs lo que tens a mano y los frens como
pods. La situacin es extrema.
Ac se ha encontrado glifosato en la leche materna. En mams que amamantan se han encontrado
partculas de glifosato. Es una locura lo que est pasando. Estamos decididos a defender la vida de nuestros hijos. Pero, como vivimos en un mundo al revs,
el peligroso soy yo. Yo tengo causas penales como si
fuera un asesino. Y tengo causas penales por invasin a la propiedad privada, por amenaza agravada,
por tentativa de no s qu, por el simple hecho de ir a
pedir que dejen de fumigar sobre mis hijos.
PE: La polica no interviene cundo se dan
estas fumigaciones o ve que la gente est siendo
afectada por las pulverizaciones?
JCh: La polica todas las veces que hemos ido a
frenar las fumigaciones ha sido una fuerza de seguridad privada para el empresario. Y otra cosa: no son
empresarios del pueblo. Son tipos que viven a 20, 30
o 40 kilmetros del pueblo nuestro y con la cultura de
acumular plata cueste lo que cueste.
Entonces van a tu pueblo, lo alquilan, lo sobreexplotan hasta que el campo deja de producir lo que
ellos consideran, te lo devuelven y te queda la tierra
235
237
Agradecimientos:
Este trabajo no podra haberse concretado sin
la colaboracin permanente y la confianza extrema
de:
Alejandra Vanegas, Luis Mazzarello, Matas Ruz
Daz Yoris, Fabin Tomasi, Medardo vila Vzquez,
Sofa Gatica, Estela Lemes, Sergio Giachino, Roberto
Lescano, Oscar Di Vincensi, Jeremas Chauque, Mercedes Mndez, Nicols Correa, Javier Souza Casadinho, Viviana Peralta, Carlos Manessi, Adolfo Boy, Silvana Bujn, Ral Montenegro, Rubn Ramallo, Ricardo
Morn, Fernando Esteban, Edgar Rodrguez, Antonio
Gustavo Gmez, Enrique Viale, Fernando Albretch,
Roxana Giroldi, Tacu Pereyra, Ana Ojeda, Sebastin
Albornos, y Matas Debarbieri, Jorge Bevacqua.
Por supuesto, esto tampoco podra haberse llevado a cabo sin el apoyo incondicional de toda mi familia.
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ndice
9
16
19
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37
44
46
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