REVISTA GRATUITA DE TURISMO Edio N 5 2015

editorial

Contedos
desta edio
Cultural
Mendoza, a plataforma da .................................. 4
estao primeira da vendimia
Vinho
Desarrolhados desta edio................................ 6
Recordaoes aromticas...................................... 8
Ave mara purisima, com vinho concebida... 11
Guias
Informaes teis................................................. 13
Vincolas.................................................................. 10
Restaurantes........................................................... 14
Bares.......................................................................... 15

Ol amigos!
Nesta edio temos Vendimia, vinhos frescos e
recordaes aromticas.
Queremos lhes contar que no ms de setembro,
Wine Republic (com suas publicaes em ingls
e portugus), recebeu um prmio de excelncia,
ganhando a distino de ouro local na categoria
Servios Relacionados ao Enoturismo no Best of
Wine Tourism, organizado por Great Wine Capitals,
(greatwinecapitals.com) que premia o melhor do
turismo vitivinicola em Mendoza e no mundo.
Aproveitamos para parabenizar s outras empresas
ganhadoras tambm deste prmio (Vincolas
Trapiche, Andeluna, Norton e Cecchin; The Vines
Resort & Spa, Monteviejo Rock, e Rally de las Bodegas).
Outra novidade que os entardeceres esto de volta
na Sptima oferecendo um programa que faz culto
ao por do sol. O programa assim: s 6 da tarde voc
chega vincola e percorre suas instalaes, s 19:30
h sobe ao amplo terrao para apreciar a magnfica
paisagem a pleno cu aberto com vista cordilheira.
E ali, (com uma taa de espumante nas mos, petiscos
e boa msica) desfruta do sol que vai ocultandose lentamente detrs da montanha, at que seus
lampejos vermelhos vo se apagando e a noite
aparece ornamentada de estrelas. septimaturismo@
codorniu.com
Para finalizar queremos lhes contar que a Wine
Republic est procurando colaboradores. Se voc
brasileiro, gosta de escrever, fotgrafo, desenhista e
sente paixo pelo vinho, por Mendoza, seus costumes,
cultura e gastronomia, por favor, entre em contacto
conosco! mariana@wine-republic.com

STAFF

Wine Republic - Edio N 5 - 2015.

20.000 copias - Publicado por Seven Colors SA. Espejo 266, Mendoza,
Argentina. 54-261-425 5613. Diretor Editorial: Charlie OMalley.
Edio e Publicidade: Mariana Gmez Rus mariana@wine-republic.com.
Colaboradores: Jeanne Coelho jeannecoelho@hotmail.com.
Ilustrao: Angeles Figueroa angelesfigueroa1@gmail.com
Desenho: Circlan.com Gimena Federici - Jona Conti
jona@circlan.com. Impresso:
Artes Grficas Unin.
Nota: O expressado nesta
revista no corresponde
necessariamente s
opinies editoriais de Wine
Republic.

Mariana Gmez Rus

Editora

MENDOZA A
PLATAFORMA
DA ESTAO
PRIMEIRA DA
VENDIMIA
Por: Jeanne Coelho
Mendoza se transforma na plataforma
da iluso: luz, msica, dana... ao!!!
Ela se torna um imenso cenrio e uma
grande festa acontece onde o anfitrio
o vinho. Os mendocinos celebram com a
famlia e amigos. Convidam e recebem o
turista com um espetculo sem igual. Ele,
o vinho, se apresenta de terno vermelho
e chapu de cortia desfilando na
passarela junto a seus parceiros: msicos,
danarinos, e belas rainhas.

me natureza festejando o final da

colheita ao som do violo: cantaram
e danaram as msicas tpicas como
cuecas e gatos cuyanos. Em seguida
escolheram uma jovem, entre todas as
mulheres que participaram da colheita,
coroaram-na com cachos de uva,
seguindo a tradio mediterrnea. Este
acontecimento com o passar dos anos
foi crescendo e hoje se chama Fiesta de
La Vendimia.

Esta celebrao tem sua histria,

mas apenas quero fazer um pequeno
comentrio para que entendam o
significado deste grande evento em que
o trabalho de arar a terra no deserto se
transforma em bendio da natureza, o
fruto; e este por sua vez se transforma
na bebida dos deuses, o vinho. Todo esse
labor se mostra em um grande espetculo.

A Festa

As primeiras comemoraes ocorreram

quando os cultivadores de vinhas
resolveram mostrar seu agradecimento
4

A festa composta por vrias etapas e

cada uma tem sua atrao. Nos meses
prvios a maro se realizam festas
locais nos municpios, e se escolhe
a candidata que ir represent-los
e competir para o ttulo de rainha
nacional da Vendimia. E isso algo
levado muito a srio pelos mendocinos,
pois cada candidata tem sua torcida.
Tal como em propaganda eleitoral se
distribui panfletos com fotos, outdoors,

etc. Isso um investimento feito por cada

municpio, pois muito importante que
sua candidata ganhe o ttulo de Rainha
Nacional da Vendimia.

Va Blanca, Carrousel e Acto

Central (1a semana de maro)
A Va Blanca acontece na sexta-feira
noite. um desfile que atravessa as ruas do
centro da cidade e sua principal avenida,
a San Martn. As cafeterias colocam
suas mesas nas caladas, e se voc quiser
apreciar o desfile com comodidade, tem
que chegar cedo para conseguir lugar.
Os carros alegricos passam enfeitados
e mostram os produtos tpicos de seu
municpio, e tem at churrasco argentino
sendo preparado na carroceria (muito
original). As candidatas distribuem
produtos ao pblico: souvernirs, frutas,
vinhos, comidas, etc. E a voc percebe o
fanatismo do povo que se prepara para
este momento e elabora uma espcie de
colhedor de frutos que uma vara com

um cesto na ponta e se adapta para colher

tudo: o que cair na rede peixe, e nesse
caso, lucro. O pblico tambm pode ver de
perto e torcer por sua candidata. A diverso
completa!
O Carrousel o desfile realizado no sbado
de manh no centro da cidade, tambm
com os carros alegricos dos municpios
e suas candidatas rainha, mostrando ao
pblico suas particularidades regionais
incluindo uma sucesso de atraes como
danas e comidas tpicas.
A etapa final chamada de El acto central
se realiza no anfiteatro Frank Romero
Day, no meio das colinas ao ar livre, muito
prximo do centro da cidade. Esta etapa
dura trs horas e inclui: danas, msicas ao
vivo, apresentao teatral, jogos de luzes, e
finaliza com um show de fogos de artifcios.
Nessa noite acontece a to esperada
escolha da Rainha Nacional da Vendimia.
A candidata vencedora representar a
provncia nos diversos eventos nacionais e
internacionais durante todo o seu mandato.
Para este dia as pessoas chegam com
sua famlia ou amigos, deixam o carro
em estacionamentos prximos e vo a
p at o teatro, subindo a colina. Como
um espetculo que demora, pois tambm
ocorre a eleio da rainha, a maioria leva
comida e bebida: refrigerantes, chimarro,
sanduches, doces, etc. Eu j participei, e
muito legal. Voc sente o clima eufrico
das pessoas e isso vai nos contagiando.
Uma pequena dica: leve almofada para
sua comodidade, pois so vrias horas e
os assentos das arquibancadas so duros.
Tambm pode acontecer algum pequeno
acidente, como por exemplo, uma vez uma
senhora veio rolando nas escadas e caiu
em cima das minhas costas... Foi um susto
tremendo! Portanto, cuidado porque nem
tudo que cai do cu chuva. E levando na
esportiva: a festa pode ser com emoo!!!

Abaixo um pequeno calendrio de eventos culturais que acontecem

nesse perodo para que voc aproveite bem as frias:

JAN

Fiesta Nacional del Chivo Malargue.

Festival Nacional Rivadavia Canta al Pas- Rivadavia.
Noches de Cine en el Parque Parque General San Martn
( 2a quinzena).

FEV

Fiesta Nacional de la Tonada. Tunuyan.

Festa in Piazza: Plaza Italia. Cidade de Mendoza.
Fiesta de La Cosecha. Aeroporto Internacional de Mendoza
Francisco Gabrielli.
Jazz en el Lago. Parque General San Martn (2a quinzena).
Vendimia en el Arena. Stadium- Arena Maipu 27, 28 e 29 de
fevereiro.

MAR

Bendicin de los frutos. Parque General San Martn, Cidade

de Mendoza. 1 de maro.
Megadegustacin Vendimia. Centro da cidade de Mendoza
( 1a quinzena).
Va Blanca de las Reinas. Av. San Martn. (Sexta-feira) s 22 h.
6 de maro.
Carrusel Vendimial. Parque General San Martn. 7 de maro.
Acto Central (espetculo Fiesta de La Vendimia). Anfiteatro
Frank Romero Day. Parque General San Martn. Sbado s 21:30
h. Cidade de Mendoza. 7 de maro.
Repetio. Show musical e repetio do espetculo Fiesta de
La Vendimia, Anfiteatro Frank Romero Day. Parque General
San Martn, Cidade de Mendoza. 8 , 9 e 10 de maro.
Rally de las Bodegas. 12, 13 e 14 maro.

Janeiro:

Fevereiro:

Maro:

Para voc se informar sobre outros eventos culturais, acesse os links:

www.cultura.mendoza.gov.ar
www.turismo.mendoza.gov.ar
www.ciudaddemendoza.gov.ar
www.vivivendimia.com.ar
www.rdlb.com.ar

Devido ao espetculo ser to concorrido,

se realizam duas repeties do mesmo nos
dias seguintes; menos a escolha da rainha.
Tambm se apresentam msicos de renome
nacional para o encerramento do evento.
A Vendimia uma excelente proposta
para voc conhecer Mendoza, uma bela
cidade com tradio. Conhecer a cultura de
um povo algo que vai muito alm de um
simples turismo. E afinal de contas, tudo
isso que lhes comentei apenas uma sntese
do que esse evento e representa. Ento o
que voc tem que fazer vir e conhecer de
perto a grandeza dessa belssima festa e sair
daqui com a alma lavada pelo vinho.

Acto Central

Os desarrolhados desta edio

La flor Malbec ros (2014), Pulenta Estate.

Vinho rosado de aroma fresco e frutado, com cheiros que
lembram marmelo. No final redondo e equilibrado. Ideal para
harmonizar com uma salada ligeira!

Mara Codornu Sur Brut Nature - Septima.

Amarelo plido na cor, po torrado no nariz e uma acidez no to
marcada que faz deste um espumante delicado e fcil de beber. A
harmonizao sugerida aqui simples e deliciosa: o Maria vai
de mos dadas com o queijo azul e mel.

Buenos hermanos Torronts (2014) Gimenez Riili.

Torronts elaborado com uvas do Norte (La Rioja). Amarelo claro
na cor, seu aroma vai do ctrico ao floral. Na boca os sabores
so harmnicos com uma acidez equilibrada, tornando-o
muito refrescante, e ficar ainda melhor se combinado com
empanadas salteas.

Chin Chin Brut Nature , Carinae.

Sempre h uma boa razo para o brinde. O espumante da
Carinae, que faz honra ao Tim Tim, se apresenta como uma
exploso de borbulhas com notas de torrado e levedura. No
nariz delicado, tropical e floral. A votre sant, Salud, Cheers
ou Chin Chin para vocs!

Carmela Benegas (2014), Benegas Lynch

Vinho rosado de boa intensidade na cor. Aromas de fruta
vermelha acompanhada por notas de caramelo. No final da
boca agradvel e fresco. Companheiro perfeito para um
piquenique de luxo!

Serbal Viognier (2013), Atamisque.

Notas de mel e frutas tropicais tanto no nariz como na boca.
Super delicado e elegante. Provoca-nos para seguir bebendo-o.
muito gostoso...Quase um perigo!. Dica: harmonizar com
Truta grelhada junto com pur de cenoura De-li-ci-o-soooo!

Atemporal, Extra brut (branco) Altavista.

O vinho espumante mais delicado da vincola Altavista, no
nariz tem aromas que lembram maa e abacaxi. Na boca sentese fresco e elegante. Sabores que lembram pssego e notas
torradas. Sem dvida, uma excelente escolha para receber o
2015!

RECORDACES
AROMTICAS

Por: Mariana Gmez Rus

Muitas vezes ns ficamos lendo

etiquetas que nos dizem que
aquele Malbec em nossa taa
tem frutas vermelhas no nariz
e suaves notas de baunilha ou
que este Chardonnay nos
lembra do anan. Coco,
pimento, banana, flores,
especiarias, caf, fumo, tabaco,
frutas vermelhas, ctricos,
grafite, etc. Em fim, mil aromas
que aparecem nas etiquetas.
Como tambm fichas tcnicas,
sommeliers apresentando
vinhos na televiso, na web
ou o mesmo guia que nos
acompanha na visita vincola
quando estamos em Mendoza.
Mas de qu isso depende? Por que encontramos estes
aromas nos vinhos?
Antes de mais nada:
1. Vamos chamar de aromas quelas impresses positivas
e cheiros quelas imprprias ou com defeitos (s quais nos
dedicaremos em outra oportunidade).
2. A sensibilidade do olfato dez mil vezes superior a do
paladar e isso j nos abre as portas para um universo de
infinitas possibilidades.
3. No! No se coloca no vinho nenhum tipo de aromatizante
ou essncia... tudo natural!!
Quando degustamos um vinho podemos encontrar trs
grupos de aromas: os primrios, secundrios e tercirios.
Os aromas primrios tm relao principalmente com a
composio qumica da uva. Cada variedade dona de
uma complexidade nica, e certos elementos qumicos que
a compe, tambm aparecem em maior ou menor grau de
quantidade em certas flores, f rutas ou vegetais. Sabe-se que

o Cabernet Sauvignon tem um aroma (entre outras coisas) de

pimento verde. Isso acontece porque tanto na uva como no
pimento existe uma substncia chamada piracina. O mesmo
ocorre com o Chardonnay e as frutas tropicais; o Sauvignon
Blanc e os aromas de ervas (arruda, grama recm-cortada...
ou xixi de gato); o Cabernet Franc e a menta (ou eucalipto); o
Malbec e as frutas vermelhas (como a ameixa ou morango).
Os aromas secundrios do vinho se vinculam com os
processos de fermentao. Se o vinho cheira a po,
fermento ou lcool, esses aromas esto ligados ao processo
de fermentao alcolica onde o acar da uva se
transforma em lcool devido ao da levedura. Tambm
nesta categoria aparecem aromas de manteiga, creme ou
iogurte, e esses aromas esto relacionados a uma segunda
fermentao, a Malolctica. Ela feita em vinhos tintos (ou
grandes brancos com madeira); neste caso a bactria lctica
come o cido mlico e o transforma em lctico, suavizando
o paladar do vinho e lhe dando maior complexidade.
Por ltimo, os aromas tercirios esto relacionados com
o envelhecimento do vinho no barril e na garrafa. A
madeira lhe dar mais taninos (adstringncia que d
estrutura e vida ao vinho) e aromas. Outra vez estamos
falando de um produto natural (neste caso o carvalho) com
outra complexidade qumica. De modo geral, o carvalho
francs se caracteriza por ser mais tanico que aromtico;
j o americano mais intenso em seus aromas; o russo e
hngaro so mais verdes ou herbceos. Os aromas de
baunilha, coco, chocolate, caramelo, balsmico, tabaco,
caf, torrado (entre outros) vem de esta etapa. Durante o
perodo do envelhecimento na garrafa todos os aromas se
tornam complexos: os tercirios misturam-se aos primrios
e secundrios dando origem ao bouquet.
Pessoalmente acho que o olfato a principal fonte de prazer
que ns, seres humanos, temos. Os aromas se transformam
assim em veculos pelos quais viajamos atravs de
sensaes que nos levam ao mago da mente e da alma.
Pelo qual, e alm das explicaes lgicas, as caractersticas
aromticas de um vinho (e isso depende muito do nosso
estado de nimo e outras coisas mais... Sem dvida alguma!)
podem estimular recordaes cheias de surpresa e emoo.
Por exemplo, h um tempo atrs me ofereceram uma taa
de vinho que me fez lembrar de momentos que j tinha
esquecido. De repente, com a taa na mo, me transformei
em uma menina de 7 anos que ia roubar chocolate de um
mvel velho e brilhoso que ficava no living de minha casa.
Ali, sempre tinha chocolates: um amargo com recheio de
menta (para os adultos) e outro, que eu morria de gula, de
chocolate branco com recheio de creme de cereja. Cometer
pequenos atos traquinos no estoque de doces de minha
me, na hora da siesta, era to delicioso! O living de minha
casa estava sempre impregnado dos aromas de madeira (do
mvel), chocolate branco, negro, menta e cereja.
Quando tive nas mos a taa de vinho, e imediatamente
senti explodir todas essas recordaes aromticas,
perguntei a quem me serviu qual era o vinho que estava
tomando, e ele me respondeu: um Cabernet Franc com 12
meses no carvalho... S ento pude entender o desabrochar
de minhas lembranas.

GUIA DE vinicolas
LUJN de cuyo
alta vista
Hbil mistura entre modernismo e tradio.
A degustao inclui os famosos Torronts
e Malbec de vinhedos nicos. (0261) 496
4684. Alzaga 3972, Chacras de Coria, Lujn
de Cuyo. www.altavistawines.com.ar
Achaval Ferrer
O foco desta vincola boutique de donos
talo-argentinos nos seus vinhedos
antiqussimos de muito baixo rendimento, o
que impacta diretamente na qualidade dos
seus vinhos. (0261) 155 535565. Cobos 2601,
Perdriel, Lujn de Cuyo. www.achavalferrer.com
Belasco de Baquedano
Reluzente prdio moderno com fascinante
sala de aromas e restaurante com vista
montanha. (0261) 524 7864. Cobos
8260, Agrelo, Lujn de Cuyo. www.
belascomalbec.com
Benegas Lynch
A Benegas conta com a expertise do
Michelle Rolland, o que faz com que os
vinhos tenham um marcado estilo francs,
com o potencial da Argentina. O dono o
bisneto de Tiburcio Benegas, quem trouxera
as primeiras vides nobres da Frana, a
fins do sculo XIX. (0261) 496 0794. Araoz
1600, Drummond, Lujn de Cuyo. www.
bodegabenegas.com
Catena Zapata
Vincola ostentosa desenhada como um
templo Maia com vista aos vinhedos e aos
Andes. Vinhos complexos e encorpados.
(0261) 413 1100. Cobos s/n, Agrelo, Lujn de
Cuyo. www.catenawines.com
Chandon
Um
dos
primeiros
investimentos
estrangeiros, a Chandon de origem francesa
vem fazendo incrveis espumantes
desde os anos 60. (0261) 490 9968. R.P.
15, Km 29. Agrelo, Lujn de Cuyo. www.
bodegaschandon.com.ar
Ojo de Vino
Vincola do artista suo Dieter Maier,
quem veio na Argentina apaixonado pela
natureza e os Malbecs para elaborar os seus
prprios vinhos orgnicos. O restaurante
se chama Ojo de Agua e conta com o chef
revelao, Jaime Baeza, quem harmoniza
perfeio pratos e vinhos. (261) 154696552.
hospitality@ojodevino.com
10

Clos de Chacras
Charmosa vincola boutique com linda
histria familiar. A somente cinco minutos
a p da Praa de Chacras de Coria. Vinho
Favorito: Gran Estirpe. (0261) 496 1285 /
155 792706. Monte Lbano s/n, Chacras de
Coria, Lujn de Cuyo. www.closdechacras.
com.ar
Luigi Bosca
Vincola tradicional e familiar com
muita herana, lindas cavas e sala de
degustao. (0261) 498 1974. San Martn
2044, Mayor Drummond, Lujn de Cuyo.
www.luigibosca.com.ar
Melipal
Malbecs deliciosos e almoos gourmet
fazem da Melipal uma das vincolas mais
exclusivas para visitar. (0261) 524 8040. R.N
7. Km 1056, Agrelo, Lujn de Cuyo. www.
bodegamelipal.com.ar
Nieto Senetiner
Situada numa formosa vincola em
Vistalba, Nieto Senetiner foi fundada no
ano 1888 e elabora uma grande variedade
de vinhos e espumantes e oferece
cavalgadas nos vinhedos e almoos com
churrasco argentino.
(0261) 4980315, Guardia Vieja S/N,
Vistalba, Lujn de Cuyo. www.
nietosenetiner.comr
Norton
Cavas antigas que contrastam com a
linha de produo de alta tecnologia.
Degustaes de tanque e barricas, e
enchido de garrafes cada quinta feira,
para o deleite dos mendocinos. (0261) 490
9700. R.P.15, Km 23,5. Perdriel. Lujn de
Cuyo. www.norton.com.ar

Sptima
Vincola de desenho impactante com
vista das montanhas e terrao usado
para eventos no por-do-sol, nas quintasfeiras depois das 6.30 pm. Os donos,
que fazem o espumante Codorniu na
Espanha, elaboram os espumantes de
rtulo Mara. (261) 4989550, Ruta 7, Km
6.5, Lujan de Cuyo. www.bodegaseptima.
com
Tapiz
Grandioso lodge de vinho Club Tapiz,
restaurante gourmet Terruo e um tour
muito instrutivo que inclui degustao
de tanque e de garrafa.
(0261) 490 0202. R.P 15, Km 32. Agrelo,
Lujn de Cuyo. www.tapiz.com
Terrazas de los Andes
A irm de vinhos finos da Chandon
Argentina uma vincola lindamente
restaurada com sala de degustaes
bem equipada. Vinho Favorito: Cheval
des Andes. (0261) 488 0704/5. Thames
e Cochabamba, Perdriel, Lujn de Cuyo.
www.terrazasdelosandes.com
Via Cobos
Vincola jovem e boutique. Os donos
so um casal argentino de enlogos
-Luis Barraud e Andrea Marchiori-, e
um enlogo americano da Califrnia,
Paul Hobbs. Elaboram principalmente
vinhos tintos premiums, mas tambm
excelentes Chardonnays tanto jovens
como de estilo tradicional.
(0261) 479 0130. Costa Flores y Ruta
7, Perdriel, Lujn de Cuyo. www.
vinacobos.com

Renacer
Esta vincola de donos chilenos a
responsvel pelos rtulos Punto Final.
Pequena e moderna, com tour que inclui
uma lio prtica de como misturar
vinhos. (0261) 5244416 / 7. Brandsen
1863, Perdriel, Lujn de Cuyo. www.
bodegarenacer.com.ar

Otaviano
Vincola moderna, investimento de
um grupo de scios brasileiros. Situada
em Agrelo, tem uma maravilhosa vista
para os Andes. A construo bastante
sofisticada e se destaca pela beleza da
arquitetura. Pode se escolher entre
uma visita com degustao ou almoo.
(261) 15504903/15464404 hospitality@
bodegaotaviano.com

Ruca Malen
Comida excelente, visita conduzida por
guias especializados e vinhos de primeira
classe. As harmonizaes no almoo
fazem com que a experincia culinria
seja inesquecvel. (0261) 413 8909. R.N.7,
Km 1059, Agrelo, Lujn de Cuyo. www.
bodegarucamalen.com

Kaiken
Esta rstica vincola de 80 anos o
projeto do prestigioso enlogo chileno
Aurelio Montes (Via Montes). Vinhos
encorpados, destinados fama.
(0261) 4981182 153 530789 . Roque Senz
Pea 5516, Las Compuertas, Lujn de
Cuyo. www.kaikenwines.com

VALE DE UCO
Pulenta Estate
Desenho minimalista e vinhos muito
complexos fazem desta uma vincola
com estilo e finese. Vinho Favorito:
Cabernet Franc. (0261) 155 076426. Ruta
86, Km 6,5. Agrelo, Lujn de Cuyo. www.
pulentaestate.com
O. Fournier
A
mais
inovadora
em
termos
arquitetnicos, com vinhos encorpados e
de boa concentrao. Almoos excelentes
no modernista centro de visitas. (02622)
451 088. Los Indios s/n, La Consulta, San
Carlos. www.ofournier.com
Salentein
Desenhada como uma catedral de vinho,
esta vincola de conceito ultramoderno
tem uma galeria de arte, lodge e capela no
alto dos vales andinos.
(02622) 429 500. R.P.89 s/n, Los Arboles,
Tunuyn. www.killkasalentein.com
Andeluna
A sala de degustao estilo velho mundo
tem incrvel vista dos vinhedos contra a
montanha... (02622) 423 226 Ext 113. R.P.
89, Km 11. Gualtallary, Tupungato. www.
andeluna.com
Atamisque
Esta vincola do Vale de Uco tem incrveis
vinhos brancos e criao de trutas para
desfrutar no restaurante encantador. O
prdio de pedra se perde na paisagem.

(0261) 156 855184. R.P. 86, Km 30, San

Jos, Tupungato. www.atamisque.com
Gimnez Riili
Um negcio familiar no vinho, parte
do excitante projeto de Vines of
Mendoza. Vincola moderna numa
paisagem
deslumbrante.
(0261)
156317105/ 153470392. Ruta 94 s/n,
Tunuyn. www.gimenezriili.com
La Azul
Simples, de pequena produo com
Malbecs que no so simples, e um
pequeno e rstico restaurante.
(02622) 423 593. R.P. 89 s/n. Agua
Amarga,
Tupungato.
www.
bodegalaazul.com
MAIPU
CarinaE
Vincola pequena e charmosa, de
donos franceses que gostam de receber
os visitantes para compartilhar seus
vinhos aveludados e de bom corpo.
Rodeada por vinhedos e oliveiras.
(0261) 499 0470. Videla Aranda
2899, Cruz de Piedra, Maip. www.
carinaevinos.com
Cepas Elegidas
Pequena vincola do jovem americano
Brennan Firth. Vai l se quer um
papo relaxado com ele, provando os
seus deliciosos vinhos. Ele mesmo faz
tudo: desde escolher e colher a uva at
engarrafar o vinho e colocar o rtulo

nas garrafas! (261) 154671015. Videla

Aranda 656, Cruz de Piedra, Maip. www.
cepaselegidas.com.ar
AMP CAVA
Cave de vinhos Premium de diferentes
terroirs, criaes do destacado enlogo
Karim Mussi Saffie. A ateno exclusiva
e as degustaes so tcnico- didticas
numa localizao privilegiada, a poucos
minutos da cidade. Gmez Adriano 3602.
Coquimbito. Maip (261) 4813201 / 54 9
261 4668048
Trapiche
A maior vincola da Argentina uma
mistura entre novo e velho, tradicional e
industrial, e ainda tem os trilhos velhos do
trem que chegam nela. (0261) 520 7666.
Mitre s/n, Coquimbito, Maip. www.
trapiche.com.ar
Familia Zuccardi
Uma das mais famosas e respeitadas.
Restaurante atrativo entre as videiras,
famoso pelo churrasco argentino e as taas
sempre cheias. (0261) 441 0000. R.P.33, Km
7,5, Maip. www.familiazuccardi.com
GODOY CRUZ
Navarro Correas
A vincola mais perto da cidade de
Mendoza e de fcil acesso. Moderna,
com espumantes muito bons e opes
divertidas de degustao. (0261) 459 7916.
San Francisco del Monte 1555, Godoy
Cruz. www.ncorreas.com

VINCOLA EM FOCO: Ave Maria Purssima, com vinho concebida!

Entre oliveiras, rvores, passarinhos e cheiros de glicnias est a AMP , cava do
enlogo Karim Mussim, que fica bem pertinho da estrada Urquiza, na regio
de Maipu.
A casa, do incio do sculo XX, tem na porta de entrada uma pequena placa de
metal antigo onde possvel ler: Ave Maria Purssima. No quintal se encontra
um jardim rodeado de uma fresca galeria com mesas e copos prontos para voc
experimentar deliciosos vinhos.
Karim Mussi Saffie um jovem enlogo argentino que divide seu tempo entre
a vincola Altocedro (Vale de Uco) e seu trabalho como consultor para outros
clientes. A AMP onde ambos trabalhos se convergem e se tem a possibilidade
de degustar os vinhos do Altocedro, ademais dos outros vinhos que Karim
elabora para terceiros.
Durante a degustao, falamos de estilos, de diferentes solos e descobrimos o que
o Terroir. A AMP fica aberta de segunda a sbado e funciona somente com
reserva: dibe@ampcava.com - Carril Adriano Gomez 3602. Tel. (261) 4815970

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O Conselho de cidados Brasileiros em

Mendoza constitui um foro informal e
apoltico de aconselhamento do Consulado
do Brasil. Tem como objetivo aproximar os
cidados brasileiros com a rede consular,
estabelecendo a ponte Governo/Sociedade
Civil no exterior; como tambm planejar
e implementar projetos em benefcio da
comunidade brasileira local. Tambm
prioriza manter a cultura brasileira com
seus costumes e tradies. Todos os anos,
realiza a festa da Independncia do Brasil
com comidas tpicas, msica ao vivo, danas,
capoeira, juntando brasileiros e argentinos.
Para os brasileiros que moram em Mendoza
uma forma de amenizar a saudade de
casa; para os mendocinos e turistas um
domingo para no perder e desfrutar, pois
se sente no ar a alegria contagiante e o alto
astral dos brasileiros. Vale a pena!Confira
mais sobre as atividades do conselho
no link
www.facebook.com/cidadaos.
brasileirosemmendoza

Informaes teis
AEROPORTO Tel.: (0261) 5206000. Acceso Norte s/n, El Plumerillo. EMERGNCIA Tel.: 911. CONSULADO GERAL DO
BRASIL EM MENDOZA Per 789. Cidade de Mendoza. Tel.: (0261) 4230939. EMBAIXADA DO BRASIL EM BUENOS AIRES
Cerrito, 1350, Capital Federal. Tel.: (011) 45152400. ADVERTNCIA CONTRA ROUBO Fique alerta! Tenha cuidado com sua
bolsa, sacola e mochila. Quando estiver caminhando pelas ruas evite levar coisas de valor. Os lugares que voc dever ter
maior cuidado so: estao rodoviria, ciber cafs e reas solitrias no Parque General San Martin. PARA TROCAR MOEDA
ESTRANGEIRA Cmbio! Cmbio! Gritam os arbolitos (os que fazem a troca no cmbio negro) em frente Galera Tonsa
(Rua San Martn, 1173). Esse o melhor lugar para conseguir uma boa cotizao da moeda estrangeira. Mas para melhor
informao sobre o cmbio do dia acesse o link: www.ambito.com.

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GUIA DE RESTAURANTES
O mendocino tem um paladar exigente e isto se reflete em uma
gastronomia bastante variada. Claro que a vedete a carne.
Parrillada voc encontra em cada esquina, mas as da El Patio de
Jesus Maria (Arstides Villanueva e Boulogne Sur Mer) da Grill
Q (dentro do Hotel Hyatt) e da Don Mario (Palmares Open mall)
so as melhores e recomendamos. A seguir, te damos tambm
algumas sugestes de aonde ir para conferir toda a variedade da
cozinha em Mendoza.
ANNA BISTRO
O Anna Bistro destes lugares para ir e deliciar-se. Situado
perto do centro, ele nos oferece um primeiro ambiente
sbrio, de muito bom gosto e aconchegante, prprio para um
belo almoo ou jantar. Em um outro ambiente, um varando
e um jardim, entre o rstico e o requinte, ideal no vero. O
cardpio bastante variado; voc pode escolher entre carnes,
aves, peixes, massas. Rua Juan B. Justo 161. Tel. (261) 4251818.
TERRUO
Terruo fica localizado num belo casaro do fim do sculo XIX,
antiga residncia de um ex-governador de Mendoza. Rodeado
de vinhedos, oliveiras e pssaros alem de sua prpria horta,
este restaurante mistura produtos locais, diferentes tcnicas
de fogos, azeites de oliva (produzidos na pequena fbrica) e os
vinhos, imprescindveis, da vinicola Tapiz dando origem a uma
carta variada, colorida e saborosa que vai mudando segundo a
estao. Abre todos os dias para almoo e jantar. Ruta 60 s/n
Maipu Tel. (261) 4960131
ITUZAINGO
Simptico e atencioso, Gonzalo Cuervo te recebe na porta
e num papo informal te mostra o lugar: um loft estilo
antigo, aconchegante e intimista cheio de arte e histria
que o dono no se cansa de contar. Recomendamos pegar
o Tour Gastronmico onde voc se delicia com os pratos
tpicos de algumas zonas gastronmicas da Argentina e
a que est o grande barato: o toque gourmet regado, claro
com vinhos excelentes. Como um restaurante fechado, a
reserva tem que ser feita com antecedncia. Garantimos
que uma noite inesquecvel!. Tel.(261) 15 666 5778,
cocina@ituzaingoresto.com.ar
CASA COUPAGE
Coupage, que em Francs significa blend o restaurante da
chef- sommelier Ins Mendieta e o seu socio, Michele Aretini.
Nele voc pode comer la carte, mas sugerimos pedir o menu
fixo com as harmonizaes indicadas pela Ins, que inclui
pratos bem criativos e vinhos de diferentes reas vitivincolas
argentinas. Assim como o enlogo compreende que num
blend se pode melhorar a expresso das invidualidades de
cada variedade de uva; a equipe deste restaurante pensa da
mesma maneira e d origem a uma experincia imperdvel
em Mendoza! . Aberto de tera a sbado ao meio dia, sendo
que na sexta e sbado abre tambm noite. Carril Adriano
Gomez 3602, Maipu. S com reservas! Tel. (261) 153 703 272 .
casacoupage@gmail.com
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La Marchigiana

LA MARCHIGIANA
um dos primeiros restaurantes italianos em Mendoza.
Tem cardpio variado mas as massas a especialidade da
casa que so deliciosas. O atendimento de primeira. Est
sempre cheio, por este motivo, melhor fazer reserva! O
Marchigiana um lugar para desfrutar com a famlia ou
amigos. Rua Patricias Mendocinas, 1550 Centro Tel. (261)
423 0751/ Filial: Palmares Open Mall Tel. (261) 439 1961.
LOS NEGRITOS- ADEGA DE MONTANHA
Localizada na vila de Las Vegas,no corao mesmo da
montanha, a 80 kms. da cidade de Mendoza. Enrique e Mabel
decideram deixar o barulho da cidade e instalaram-se em
Las Vegas onde abriram um restaurante com uma cozinha
caracterizada pelos saborosos (e abundantes) pratos regionais
que incluem carne massa e diferentes guisados (tomatican
e dobradinha) humita e gostosas massas caseiras, alm de
resgatar varias receitas familiares. Los Negritos foi includo
no Roteiro Gastronmico de Mendoza e possui a qualificao
de Experincia Distinguida pela qualidade da sua
cozinha,arquitetura e paisagem que o rodeia. Abre suas portas
os fins de semana e feriados. Tel. (261) 155697431/ Los Olmos
s/n, Las Vegas, Lujan de Cuyo. bodegonlosnegritos@gmail.
com bom fazer reserva j que o lugar muito concorrido!

BARES
THE VINES OF MENDOZA
The Vines se apresenta como a primeira (e verdadeira) sala de
degustao na America do Sul. Oferece a mais vasta seleo de
vinhos Premium de vincolas boutique da Argentina. Aceite a
sugesto da equipe, um flight de vinhos, e descubra rtulos
impressionantes num ambiente agradvel e descontrado. Rua
Belgrano n 1194 (esquina Agustn Alvarez).Tel (261)4381031.
BELIEVE- BAR IRLANDS
Um dos poucos bares de Mendoza com uma verdadeira
barra e bancos de apoio. No cardpio voc poder encontrar
uma grande variedades de cervejas importadas e nacionais
(experimente a Warsteiner), e a comida ir lhe surpreender de
to gostosa!. Televises em todos os cantos, passando msicas,
vdeos ou jogos de futebol. Rua Coln, 241 - Prximo rua
Patricias Mendocinas. Tel (261)4295567.
EL MERCADITO
Um ptio muito vintage cheio de plantas, bandeirinhas
coloridas, consignas felizes e boa msica flutua no ar deste
mercadinho, desfrutvel o ano inteiro. O lugar convida,
assim , a que passem e desfrutem: saladas frescas e variadas;
sanduches criativos e saborosos pratos tradicionais. Sua
seleo de vinhos curta mas inclui nomes gloriosos! E
as sobremesas so mesmo uma perdio. Rua Arstides
Villanueva 521 (esquina Granaderos), Tel. (261) 4638847/Filial
Chacras: Viamonte 4961, Tel. (261) 4962267.

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