Bioqumica

Bioqumica
Substncias inorgnicas:
gua
sais minerais

Substncias orgnicas:
protenas
lipdios
carboidratos
vitaminas
Bioqumica
gua
H
2
O
Polar
Ligaes de hidrognio
Coeso
gua
Tenso superficial
Adeso
Coeso + Adeso = Capilaridade)
gua
Calor especfico (+ 1 em 1g)
Regulao da temperatura
Expanso = menor densidade


gua
Solvente universal
Reaes em meio lquido
Hidroflicas e hidrofbicas
Sntese por desidratao
Quebra por hidrlise
Sais Minerais
Sais e ons
Sais Minerais
Clcio: ossos, impulso nervoso, contrao muscular...
Fsforo: clulas, DNA, ATP, ossos...
Potssio: equilbrio, presso, metabolismo,
transporte...
Sdio: equilbrio, impulso nervoso, transporte...
Iodo: metabolismo, T3 e T4...
Cloro: equilbrio hdrico...
Ferro: hemoglobina, pigmentos...
Sais Minerais
Zinco, Cobre, Magnsio, Flor, Mangans...