Roberto Castellanos Valdivia. Agropecuaria Castariz, SPR. Juan Larios Romero. UACh/CRUOC-Guadalajara Fausto R. Inzunza Mascareo. UACh/CRUOC-Guadalajara. PRODUCTORES DE MAZ AMARILLO AGROPECUARIA CASTARIZ, SPR DE RL Regin Cinega. Poncitln, Jalisco. Simposium Estatal del Maz 2009 Zapopan, Jal., 11 de Marzo del 2014. OBJETIVOS: 1. Compartir una experiencia comercial de maz amarillo bajo el esquema de agricultura por contrato en Jalisco.
2. Conocer la evolucin de un grupo de productores en la bsqueda de estrategias para incrementar la rentabilidad del maz.
3. Mostrar una posible alternativa para mejorar valor agregado al maz. QUINES SOMOS? Productores de maz amarillo ubicados en Poncitln, Jalisco.
Razn Social: Agropecuaria Castariz, SPR.
Estructura organizativa: SPR de RL.
10 aos de experiencia con maz amarillo.
200 ha de siembra en PV-2013 y socios comerciales.
29,000 ton comercializadas en PV-2013. REQUISITOS PARA CONTRATO EN MAZ AMARILLO (PV-2008) 1. Volumen mnimo: 127 ton.
2. Organizacin Social legalmente constituda.
3. Empresas interesadas en Jalisco: CPI, ALMEX y otras.
4. Inscripcin al Programa de Agricultura por Contrato de ASERCA.
5. Ubicar compradores por parte del productor.
6. Validacin de ASERCA/SAGARPA (rbitro). CONTRATO DE COMPRAVENTA A TRMINO DE MAIZ AMARILLO PV 2008: COMPRADOR: CPI PRODUCTOR: ROBERTO CASTELLANOS CONCILIADOR: ASERCA CONTRATO: AMBAS PARTES : FORMALIZAN UNA COMPRAVENTA DE 3,396 TON DE PRODUCTO CONTRATO: EL COMPRADOR SE OBLIGA A PAGAR AL PRODUCTOR UN PRECIO CON LA FORMULA SIGUIENTE: CONTRATO: Precio CBOT 17-Jul-08 273.81 Dlls. Bases a zona consumidora + 68.00 Precio al productor 341.81 Ejemplo: Tipo de cambio 18 Dic 08 $13.7738 Precio por ton $ 4,708 FRMULA DE PRECIO DEL CONTRATO DE FUTUROS 2008
RELACIN DE RECIBAS PV 2008 CONTINA 4,450 4,500 4,550 4,600 4,650 4,700 4,750 P r e c i o
t o n
( $ M x ) N o v . N o v . N o v . N o v . N o v . N o v . D i c . D i c . D i c . D i c . D i c . D i c . D i c . D i c . D i c . E n e . Fechas de 110 entregas (2008) $ 4,551 $ 4,625 $ 4,557 $ 4,708 $ 4,562 16-26 Nov 27 Nov-03 Dic 10-14 Dic 18-31 Dic PRECIOS CORRIENTES PV 2008, MAZ AMARILLO BAJO CONTRATO ESPECIFICACIONES DE CALIDAD Y HUMEDAD. MAZ AMARILLO # 2: HUMEDAD: 14.5% MAX. IMPUREZAS: 3.0% MAX GRANOS DAADOS: 5.0% MAX PESO VOL. MIN: 0.720 KG/HL AFLATOXINAS: 20 PPB MAX NO SE RECIBE MAZ CON PLAGA VIVA. CONTRATO: Precio CBOT-Chicago 223.00 Dlls. Bases ST a zona consumidora + 44.00 Dlls. Compensacin de bases + 26.00 Dlls. Precio al productor 293.00 Dlls. Ejemplo: Tipo de cambio $13.00 Precio por ton $ 3,809 PRECIO DEL MAZ AMARILLO BAJ O CONTRATO EN PV-2013 VAR. Rend. Est. (ton/ha) Costo Prod. ($/ha) Costo/ton ($) I. Bruto ($/ha) I. Neto ($/ha) P. E. (ton) B/C N83N5 13.653 Parcela: Tejabn 26,650 1,952 52,004 25,354 6.997 1.95 N83N5 10.000 (PROM. 200 ha) 26,650 2,665 38,090 11,440 6.997 1.43 ANLISIS DE RENTABILIDAD DE MAZ AMARILLO AGRICULTURA POR CONTRATO PV-2013 ($/ton: 3,809.00) Cotizacin: $13.00/Dlar ANLISIS DE RENTABILIDAD DE MAZ AMARILLO LIBRE MERCADO PV-2013 ($3,180/ton) VAR. Rend. Est. (ton/ha) Costo Prod. ($/ha) Costo/ton ($) I. Bruto ($/ha) I. Neto ($/ha) P. E. (ton) B/C N83N5 (NK) 13.653 Parcela: Tejabn 26,650 1,952 43,417 16,767 8.381 1.63 N83N5 (NK) 10.000 (PROM. 200 ha) 26,650 2,665 31,800 5,150 8.381 1.19 Rendimientos comerciales para variedades de maz amarillo en Jalisco (UACh, 2008). DAW 121 DAW 120 ZR-24F N83N5 N83N5 DAW120 N83N5 N83N5 5.99 6.02 8.97 10.36 11.04 11.24 11.32 12.93 DAW 121 ZR-24F DAW120 N83N5