Zapotlanejo, Jalisco

Abril 2008

Ao III No. 42

En tan slo 4 meses 60 nuevos proyectos

Histrica la inversin de obra pblica en Zapotlanejo L

a Puerta de Los Altos inicia en Zapotlanejo, y esta tendr una nueva imagen. Se espera concluir en 90 das la construccin de tres arcos y de dos puentes, as como diseo especial de la jardinera en las lateras del ro, con una inversin para el remozamiento integral de ms de 9 millones de pesos. Construccin de ms de 10,000 mts2 de concreto hidrulico. Pag.3

SUMARIO
Editorial
Pag.2 Pag.3 Pag.4-5 Pag.6

Expo-Feria 2008
Extraordinaria Obra Pblica Visita del Alcalde a Ocotln

Nueva Imagen a la Puerta de los Altos

Ofrece Alcalde un milln a Preparatoria
Jardines y reas Verdes

Pag.9
Pag.10 Pag.14

Aporta el Ayuntamiento para la iluminacin de la Parroquia Pag.15

Donan terreno a Cruz Roja Pag.16 Pelcanos en Presa Partidas Pag.17 De exportacin las Pag.19 tostadas raspadas

Servicios Mdicos Municipales Pag.22

DIF Zapotlanejo
Pag.25 Pag.27 Pag.36

Cultura Zapotlanejo

Deportes

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DA INTERNACIONAL DEL LIBRO

Direccin Editorial

l prximo 23 de abril ser la celebracin del Da Internacional del Libro y los derechos de autor, promulgado por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en 1995, recordando la fecha del fallecimiento de Miguel de Cervantes y William Shakespeare (23 de abril de 1616). La coincidencia en fechas de los dos mximos escritores de habla inglesa y espaola ha propiciado una serie de actividades para el fomento de la lectura. Esta celebracin naci en la regin espaola de Catalua, donde en la fecha mencionada se festeja a San Jorge, patrn del amor y la cultura, y se acostumbra intercambiar rosas y libros entre las personas queridas. En Espaa se hace la entrega del premio Cervantes, que es el galardn ms importante de las letras hispanas. En la actualidad, cobra ms importancia la lectura como medio de entretenimiento, comunicacin, informacin y cultura, ante la creciente influencia de otros canales que reclaman nuestra atencin, en especial de los jvenes. Evidentemente, la televisin, la msica y los juegos de video son actividades intelectualmente pasivas en su mayora, a diferencia del libro, que requiere una participacin activa del lector. Nuestro pas tiene una realidad que no puede negarse: se lee muy poco. Esto comienza desde el entorno familiar, ya que los nios no ven que sus padres lean, y sabemos que el ejemplo es la mejor manera de transmitir un hbito. A pesar de los esfuerzos que se hacen en las escuelas para animar a los alumnos para que se acerquen a los libros, los resultados siguen siendo limitados. Lo podemos comprobar si llegamos a las bibliotecas pblicas del municipio, desiertas la mayor parte del tiempo; adems, la mayora de los alumnos que acuden, lo hacen para realizar sus tareas escolares y muy pocos toman un libro para disfrutar la lectura. Qu podemos hacer? Habr que poner los libros al alcance de todos, y presentarlos no como una obligacin, sino como una oportunidad para divertirse, entretenerse y conocer cosas nuevas. Si el nio ve a los libros como sus amigos, tendr acceso a todos los tesoros que contienen y su existencia ser ms rica y variada. Esa es la mejor herencia que les podemos dejar a nuestros hijos.

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Deportes

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Asesor Jurdico

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Colaboradores

Juan Manuel Juregui Hermosillo Bethy Dvalos Gonzlez Juan Jess Carrillo Delgadillo Vctor Ontiveros Aguirre Javier Delgadillo Miguel Gonzlez Loza Arq. Jaime Otero Dr. Jos Alcides Aguirre Moreno Hctor M. lvarez Snchez Hctor G. Gonzlez

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Las opiniones y artculos son responsabilidad directa de quin escribe.

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Grandes avances en el ncleo , la Expo-Feria 2008 de

IZ /Vctor Ontiveros
pasos agigantados se est terminando de adecuar el espacio de 12 hectreas para la Expo Feria 2008, los mdulos para la expo ganadera, el r o d e o, c a j o n e s para estacionamientos, andadores y hasta el empastado como reas verdes, estn ya muy avanzados. Y no es para menos, ya que el programa que se prepara para este ao est de lujo, se estima que acudan en este ao mas de 50 mil personas a visitar la feria Zapotlanejo 2008, ya se dio a conocer los costos para el boleto de entrada: de un adulto ser de 30 pesos con derecho de una cerveza de la marca Sol si paga 5 pesos ms, un nio pagar 10 pesos y si da otros 3 pesos tendr derecho a una coca cola. Ya dentro de las instalaciones habr diariamente espectculos como los voladores de Papantla, Animalia, la Carpa de la Comedia, juegos mecnicos, una mini granja y exposicin de ganado menor y mayor, se habla de un concurso de labrado de cantera y tambin que se implementar un record guinness de un platillo tpico de Zapotlanejo. Los 15 das que dure la feria se tiene ya programado la participacin de diversos grupos musicales sobre todo de bandas, una larga lista de ellas se dio a conocer como la banda Recoditos, la de San Miguel, la banda Maicera entre otras, y para el cierre se contempla que para el da 7 de junio est la banda La Arrolladora. Diariamente habr espectculos por parte de Televisa, La Pandilla Cmica, Rodeo profesional. El plan es superar la feria del 2007 en todos los sentidos, ms das de fiesta, ms diversin, mejor espectculo artstico, ms comodidad, ms seguridad, ms estacionamiento, se estima la llegada de unos 1,500 autos o ms por da. La meta es superar el 2007, donde se contabiliz una entrada cercana a las 54 mil personas, el comit organizador no dio cifras pero quieren rebasar por mucho la asistencia y convertir estas fiestas en las mejores de la regin, en el ao anterior se registro la llegada de visitantes de municipios cercanos, pero sobre todo de la ciudad de Guadalajara, Tonal, Tlaquepaque, El Salto y Juanacatln, incluso de otros estados de la

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Extraordinaria obra
PARQUE LINEAL

En lo que va del ao se puede apreciar en Zapotlanejo una cantidad de obras sin precedentes. Como nunca, encontramos obras en proceso, por comenzar o apenas terminadas en prcticamente todos los rumbos de la cabecera municipal. Desde empedrados y drenajes hasta pavimentos con concreto hidrulico; de jardinera a construccin de puentes; de instalacin de alumbrado pblico a la adecuacin de espacios para exposiciones ganaderas. De todo se est haciendo en nuestro municipio, aprovechando al mximo los recursos y tomando en cuenta las zonas marginadas, las obras que no estn a la vista y los aspectos que ms impactan en la calidad de vida de la poblacin.

Para darnos cuenta de las numerosas obras que se estn llevando a cabo, podemos hacer un breve recuento de unas cuantas que sirven de muestra:

CONCRETOS CONCRETOS
Calle San Jos del Ro: Esta calle corre paralela al ro Zapotlanejo y una vez terminada, servir de enlace que comunicar la calle Pepe Guzar con Moctezuma, recorriendo un total de 10 cuadras. Est a punto de concluirse. Calle Lorenzo Barcelata: ubicada en la colonia Compositores, servir para descongestionar el ingreso por avenida Jurez, ya que tiene acceso a la carretera libre a Tepatitln; se pavimentarn cuatro cuadras, dando la posibilidad de circular rumbo a la colonia Santa Cecilia. Calle Jess Snchez Carrillo: El ingreso a la Unidad Deportiva Juan Terrquez, en su extremo poniente era prcticamente intransitable. Con esta obra se agiliza la circulacin en la colonia San Martn, junto con la calle Emeterio de la Torre y Aurelio Aceves que bordea el ro Zapotlanejo desde el puente San Martn hasta la calle ngela Peralta. Calles Santa Paula y San Diego: estas vialidades de la colonia La Va ayudarn a mejorar la imagen urbana y sanear esta zona en beneficio de sus habitantes.

S A N J O S E D E L R I O

PUENTES PUENTES
Las Cuentas: El ingreso tradicional a Zapotlanejo est cambiando radicalmente con esta obra; los dos puentes vehiculares que se construyen a los lados del puente histrico darn mayor fluidez al trnsito de vehculos tanto de entrada como de salida rumbo a Guadalajara, quitando carga al puente central y permitiendo su futura rehabilitacin, ya que se ha detectado un deterioro importante en su estructura. Estos puentes, con una longitud de 14.5 metros y 7 metros de ancho tendrn un costo estimado de 3 millones 126 mil 43.22 pesos, de los cuales el Gobierno del Estado aportar un milln de pesos a travs del Fondo Complementario para el Desarrollo Regional (Fondereg), y el resto lo costear el Ayuntamiento Puente sobre el arroyo Huejotitn: comunicar la zona de la Preparatoria de la U de G con la colonia San Martn por la prolongacin Moctezuma. Esta ruta es utilizada hasta la fecha por los peatones, pero en tiempo de lluvias no era transitable; con la urbanizacin adecuada ser una va de acceso muy conveniente para los estudiantes y para quienes deseen tomar la antigua carretera a Tepatitln. Puente peatonal en la privada Olmpica: Al retirar el puente peatonal de las cuentas, se aprovech para instalarlo en el ro Zapotlanejo a la altura de la privada Olmpica, mejorando la comunicacin entre las dos mrgenes sin una gran inversin y dando un servicio muy necesario a los habitantes de esas colonias.

PROYECTO LOS ARCOS

PUENTE PRIVADA OLIMPICA

PUENTE LAS CUENTAS

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PUENTE ARROYO HUEJOTITAN

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pblica en Zapotlanejo
AREAS RECREATIVAS
Parque Lineal: en el trabajo que se ha venido haciendo en sus diferentes etapas, toca ahora la instalacin de iluminacin en el complejo recreativo de la colonia Tres Flores; la pista de patinetas, la cancha de usos mltiples y los juegos infantiles cuentan con un alumbrado de primer nivel, que ampla la posibilidad de su uso en horario nocturno. En el mismo complejo, la semana prxima se comenzar a construir la pista para patines y bicicletas acrobticas, complementando los espacios deportivos de la comunidad. Fuente del monumento a Juan Terrquez: Obra del escultor zapotlanejense Ramn Villalobos Tijelino, en das pasados se instal la maquinaria y la instalacin necesaria para que fluya de nuevo el agua en esta obra.

AUDITORIO AL AIRE LIBRE

19.5 KMS PARQUE LINEAL

AREAS INFANTILES PARQUE LINEAL

Unidad deportiva Lomas de Huisquilco: se construye actualmente la cancha de frontn con medidas oficiales, faltando nicamente la construccin del piso. Ncleo Regional Zapotlanejo: Adems de ser la sede de la ExpoFeria, este ncleo se plantea como un lugar que concentre actividades culturales, deportivas y sociales a lo largo del ao, con el lienzo charro con capacidad para 2 mil espectadores, el estadio de beisbol para 600 aficionados, dos canchas de usos mltiples, reas para das de campo con asadores, pista de aeromodelismo y espacios educativos, adems de las instalaciones destinadas a la exhibicin de ganado mayor, las naves para especies menores que abarcan 400 metros cuadrados cada una, 40 locales para comercios y 3 plataformas para restaurantes y estacionamiento para ms de 1000 automviles. Los andadores de piedra laja que comunican todas las reas abarcan 3 mil metros cuadrados.

MONUMENTO JUAN TERRIQUEZ

ANDADORES PARQUE LINEAL

CALLE APOLINARIO PULIDO

MS DE 60 OBRAS EN PROCESO

CALLE ANGELA PERALTA

EMPEDRADO

DRENAJE

INGRESO COLONIA PRESIDENTES

AVENIDA PROYECTO
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Present alcalde proyectos de Zapotlanejo a estudiantes de Ocotln

IZ / Vctor Ontiveros
l alcalde de Zapotlanejo Hctor lvarez visita alumnos de la UdeG de Ocotlan, fue a impartir una pltica acerca de la manera en que este municipio est enfrentando los compromisos de su administracin. La cita fue el pasado martes 8 de abril en el aula del saln H de esta casa de estudios, donde los alumnos sobre todo de la carrera de Derecho estuvieron atentos a la pltica que dirigi el muncipe, al final hubo un intercambio de ideas donde los jvenes mostraron mucho inters acerca de los proyectos del municipio, sobre todo el del Parque Temtico, el Puerto Logstico y la edificacin de nuevas casas. La inquietud de los estudiantes era de cmo era posible que Zapotlanejo siendo un municipio chico, s este convirtiendo en un punto importante para el estado con proyectos como el parque temtico que tendr una inversin millonaria, o el puerto logstico o central de abastos donde tambin se habla de millones de dlares.

El alcalde con lujo de detalles explic que son inversiones privadas y cien por ciento mexicanas, que beneficiarn no solo a Zapotlanejo sino a toda la regin. Adems de que servirn para dar empleos directos e indirectos a muchas familias. La pltica termin con la entrega de un reconocimiento al alcalde por parte de la casa de estudios, la charla dur cerca de dos horas, donde el inters de los alumnos por tener de cerca un alcalde y preguntarle sus inquietudes fue ampliamente agotado.

Alumnos del Centro Universitario de la Cinega, que congrega a cientos de estudiantes de Zapotlanejo y municipios vecinos, pudieron conocer los proyectos que lleva a cabo el ayuntamiento de Zapotlanejo, uno de ellos el parque temtico.

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Nueva imagen para la Puerta de Los Altos de Jalisco

a Puerta de Los Altos inicia en Zapotlanejo y esta tendr una nueva imagen. Se espera concluir en 90 das la construccin de la portada de tres arcos, con apariencia rstica y tallada en sus molduras, as como azulejos de talavera e iluminacin para realzar los detalles labrados; ser similar a los arcos de la avenida Vallarta. El presidente municipal, Hctor lvarez Contreras, inform que el remozamiento del ingreso al municipio ser integral y los trabajos incluyen cambio de pavimento, el remozamiento del puente antiguo y la construccin de dos puentes ms, as como diseo especial de la jardinera en los laterales del ro, donde se rescata la identidad de la zona al incluir rboles de los llamados cuentas.

IZ / Vctor Ontiveros

La inversin estimada para el remozamiento integral del ingreso a Zapotlanejo ser de 9 millones de pesos, mencion Hctor lvarez. Por su parte el director de Obras Pblicas, Gregorio Dvalos Nuo, inform que la portada de arcos se localizar en el puente de ingreso conocido como Las Cuentas, donde fue necesario retirar 10 rboles de eucalipto enfermos, muy antiguos y que tenan races superficiales, los cuales representaban riesgo de caer sobre los vehculos que circulan por ese espacio. Agrego adems, que fue necesario demoler parte de un hotel que invada la zona federal donde se localiza el ro y por donde pasarn los nuevos puentes, Inform tambin que el estilo ser clsico y el diseo de los tres arcos, tendr

incrustacin de detalles como son el escudo de Zapotlanejo, la leyenda de bienvenida "Zapotlanejo Puerta a los Altos de Jalisco", los colores amarillo y azul que son los representativos de la entidad, la bandera de Mxico estar en la parte superior del arco central. C o m e n t q u e Zapotlanejo es el municipio que une las regiones ms importantes de Jalisco: los Altos y la Zona Metropolitana de Guadalajara. La dignificacin del ingreso a la Puerta de los Altos incluye la conservacin del puente antiguo que tiene ms de 200 aos, y actualmente solo tiene espacio para el paso de dos vehculos. Con la construccin de dos puentes nuevos, crecer la capacidad a otros cuatro vehculos, el ingreso total ser de seis carriles y para ello se

tiene contemplado el reordenamiento vial del municipio. Como parte de los trabajos de remozamiento, seal, las instalaciones elctricas y de fibra ptica sern subterrneas. El Director de Obras Pblicas, mencion que para la construccin de los Arcos la aportacin del municipio es de 5.2 millones y otra parte igual del Fondo de Desarrollo Regional, que suman los 9 millones de pesos para la ejecucin total de la obra. Cabe mencionar que el autor de los Arcos de Vallarta, el ingreso poniente de Guadalajara, fue Aurelio Aceves, originario de Zapotlanejo, primer director de la Escuela de Ingeniera de la Universidad de Guadalajara.

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Ofrece alcalde Un milln de pesos para terminar de construir la Prepa

IZ / Vctor Ontiveros

l martes 1 de abril, tras haber escuchado el informe de actividades del director de la Preparatoria Regional de Zapotlanejo, maestro Csar Ernesto Gonzlez Coronado, en el que mencion la necesidad de llevar a trmino la construccin del edificio faltante de dicha dependencia, el presidente municipal de Zapotlanejo, Hctor lvarez, ofreci el apoyo del ayuntamiento con la cantidad de un milln de pesos, refrendando su compromiso con la educacin del municipio.

ha asumido es el de apoyar la educacin, respaldando a las instituciones del municipio y que la preparatoria no se iba a quedar fuera. Ofreci entonces la aportacin de un milln de pesos, si la universidad lo acepta. Aprovech la presencia de varios regidores para instarlos a aprobar la donacin e hizo hincapi en que tal ayuda es posible gracias al ahorro interno que ha generado el ayuntamiento con medidas como la reduccin de salarios de regidores y funcionarios de primer nivel. Al hacer uso de la palabra, la Directora de SEMS agradeci el gesto del alcalde y asegur que har las gestiones necesarias para recabar los fondos necesarios para la terminacin del edificio inconcluso. Los recursos ofrecidos a la universidad se suman a las aportaciones que ha hecho el ayuntamiento de Zapotlanejo, entre las que destacan los 250 mil pesos a la Cruz Roja local para la compra de una ambulancia nueva, as como un terreno para ampliar sus instalaciones, adems de 300 mil pesos para la iluminacin exterior del templo parroquial.

Ante la presencia de la maestra Ruth Padilla Muoz, Directora General del Sistema de Educacin Media Superior de la Universidad de Guadalajara, el director de la preparatoria hizo un recuento de las actividades llevadas a cabo en durante el perodo 2007-2008. Destac el incremento en el promedio de calificaciones de los alumnos, el aumento de la eficiencia terminal y la necesidad de contar con mayores espacios para atender la creciente demanda. Al hacer su intervencin, lvarez Contreras hizo mencin que uno de los compromisos que

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Intent darse a la fuga despus de atropellar a pareja motociclista

IZ / Vctor Ontiveros

aptura la polica municipal a un sujeto que atropell a unos motociclistas, el mismo, se dio a la fuga, siendo detenido luego de una persecucin. Al momento de revisarlo traa fajada a la cintura una pistola 38 sper, tres cargadores abastecidos y varios cartuchos sujetos. La noche de este pasado jueves un hombre que fue identificado como Carlos lvarez, vecino de Tateposco, quien circulaba a bordo de una camioneta Dodge Ram en color blanco, atropell a una pareja que circulaba en una motocicleta justo donde inicia la carretera libre a Guadalajara. Al momento del accidente este sujeto se dio a la fuga con todo y vehculo, a pesar de que tenia la l l a n t a d e l a n t e ra d e r e c h a

tronada por el impacto, no camino mucho cuando fue detenido por patrulleros de Zapotlanejo, quien al revisarlo le encontraron el arma y los cartuchos. Fue remitido con todo y su pistola a los separos de la polica, donde se ostent despus como polica rural, dependencia perteneciente a la XV Zona Militar, lo que no le vali por el momento, ya que al parecer andaba bajo los influjos del alcohol, fue remitido al Ministerio Pblico para aclarar su situacin no sin antes amenazar con que l era muy influyente y pronto lo sacaran de ah. Los lesionados son, Csar Camarena Torres de 17 aos y Denys Torres de la misma edad, quienes solo tuvieron lesiones leves.

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Jardines y reas verdes son regadas con aguas tratadas

IZ / Vctor Ontiveros
on respeto al medio ambiente y en cumplimiento a las leyes y normas ecolgicas, 70 por ciento de las aguas negras del municipio de Zapotlanejo son tratadas y se utilizan para el riego de reas verdes, campos deportivos y el parque lineal. El presidente municipal, Hctor lvarez Contreras, inform que las aguas negras son sometidas a un proceso bioqumico y a travs de una red para el paso de aguas tratadas se logra regar 50 mil metros cuadrados de reas verdes del municipio en donde anteriormente se utilizaba agua potable. Por su parte el director de Agua Potable y Servicios Municipales, Juan Jos Jimnez Parra, inform que en la implementacin del riego con aguas tratadas se utilizan 750 metros cbicos, por lo que el agua potable que antes se usaba para el riego de la jardinera ahora se destina a 750 viviendas del municipio que tienen un consumo aproximado de 1,000 litros por da. Mencion que las obras en las que se trabajan en Zapotlanejo incluyen nuevas reas verdes como son la jardinera que formar parte de los arcos representativos de la Puerta a los Altos localizados el ingreso a la poblacin, adems de otra unidaddeportiva localizada en

Huizquilco al sur de la cabecera municipal. Juan Jos Jimnez explic que se han tendido 6 kilmetros de tubera para hacer llegar el lquido a la parte urbana del Parque Lineal, que ya cuenta con sistema de riego en algunos tramos, adems de que se tender un kilmetro ms para el riego del Estadio Miguel Hidalgo y la unidad deportiva de San Martn. Inform que los niveles de calidad del tratamiento y purificacin son superiores a los que establece la norma para agua de riego, adems que el costo del bombeo es mucho menor que si se extrajera de un pozo, ya que nicamente se debe desplazar por un desnivel de unos cuantos metros. El director de Agua Potable y Servicios Municipales, destac que los beneficios de utilizar aguas tratadas para el riego de reas verdes son: el aprovechamiento del uso de aguas residuales a travs del tratamiento bioqumico, ahorro de agua potable, ahorro energtico, se evita la contaminacin de los ros y arroyos del municipio que ahora solo llevaran agua de lluvia en sus cauces, el uso de aguas tratadas en la jardinera que ayudan a enriquecer los mantos freticos, acciones que cierran el compromiso con la ecologa.

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Aporta el Ayuntamiento para iluminacin de la Parroquia

IZ / Vctor Ontiveros

El Alcalde de Zapotlanejo, Hctor lvarez haciendo entrega del cheque por 250 mil pesos a la Sra. Mara Luisa Morales, de Cruz Roja Zapotlanejo.

luminarn la Parroquia de la Virgen del Rosario, con un costo de 300 mil pesos que aportar el ayuntamiento municipal. La idea, es que el centro de la ciudad sea un atractivo turstico. Segn el padre Camilo Hernndez Carvajal, cura de esta parroquia, la noticia le cay de sorpresa, ya que el proyecto fue elaborado por iniciativa del alcalde y funcionarios del ayuntamiento, pero fue muy agradable saberlo, ya que servir para que la parroquia luzca hermosa con la iluminacin, la misma cumpli el pasado 17 de enero su 360 aniversario de haber sido edificada. Ahora slo faltan afinar los detalles, refiri el sacerdote, ya que son edificaciones de tipo histrico y estn bajo la supervisin del INAH, adems de que el arzobispado tambin tiene que autorizar la colocacin de las luminarias, todos esos trmites en colaboracin con el ayuntamiento se van a resolver en su momento, pero por lo pronto ya es un hecho el inicio de

la colocacin de luminarias, las que tendrn un costo de 300 mil pesos que aportar en su totalidad el municipio. Agreg por ltimo el padre, que agradece al alcalde y los regidores por su decisin que ser para beneficio de toda la comunidad de Zapotlanejo, y en la sala de regidores se dio a conocer el proyecto ya elaborado para la colocacin de las lmparas, adems indicaron que tratarn de agilizar los trmites para obtener los permisos del arzobispado y del INAH, para arrancar de inmediato con el proyecto. Recientemente tambin el cabildo autoriz la aportacin de 250 mil pesos para la compra de una ambulancia para Cruz Roja, y don un terreno para la institucin con el fin de que ampli sus instalaciones. Este terreno est contiguo a la delegacin y es propiedad de una orden religiosa, mismo que se les cambiar por otro, para que la benemrita quede con el terreno aledao.

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Donan un terreno para ampliar la Cruz Roja de Zapotlanejo

IZ / Redaccin

ebido al gran incremento en los servicios que presta la delegacin Zapotlanejo de la Cruz Roja Mexicana, el pleno del Ayuntamiento autoriz la donacin de un terreno para la ampliacin de sus instalaciones. Aunque el municipio cuenta con una unidad del IMSS y un hospital de primer contacto de la SSJ, adems de consultorios y clnicas particulares, la Cruz Roja atiende a una importante cantidad de habitantes con servicios de consultas, curaciones y emergencias. Por otra parte, se producen numerosos accidentes en las carreteras que comunican a Zapotlanejo con distintas ciudades del pas, lo que origina una gran cantidad de movilizaciones para brindar ayuda en esos casos. El edificio que ocupa la delegacin de la Cruz Roja Mexicana resulta ya insuficiente para las funciones que debe cumplir, por lo que el alcalde de Zapotlanejo, Hctor lvarez Contreras, propuso

a los regidores la donacin de un terreno municipal a fin de realizar una permuta por el predio aledao, que es propiedad de la congregacin de las Hijas del Sagrado Corazn de Jess. De igual manera, se dirigi un oficio a la Madre General con dicha propuesta, que de ser aceptada abrira la posibilidad de ampliar las instalaciones. Adems de la creciente demanda de los servicios que ya prestaba, la delegacin local acaba de recibir el donativo de una lmpara de hendidura por parte del Dr. Diego Calonje, oftalmlogo residente en Estados Unidos, que recientemente estuvo en Zapotlanejo para llevar a cabo una jornada de retinopata diabtica, en la cual se realizaron cirugas con lser a los pacientes detectados con anterioridad, todo ello sin recibir ningn pago, pidindose a los beneficiados nicamente una aportacin de 200 pesos como contribucin a la Cruz Roja. La mencionada lmpara ser utilizada en un consultorio oftalmolgico que tendr que ser habilitado en el inmueble de la benemrita institucin, agudizando la necesidad de espacio. Fue precisamente durante la jornada de retinopata que la presidenta del Consejo Directivo Local, Sra. Mara Luisa Morales, hizo la peticin del terreno al alcalde en presencia del Delegado Estatal, Lic. Miguel ngel Domnguez.

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Extranjeros y pesados en las presas de Zapotlanejo

Pelcanos descansan en Partidas, Pescados de 7 kilos en Caldern
IZ /Vctor Ontiveros A.
Los pescadores ya los ven como algo propio, las cuidan y protegen; al tiempo que los visitantes se deleitan al ver como remontan el vuelo, suben en crculos y en grupos importantes, se elevan a elevadas alturas, hasta perderse de vista. En la presa Caldern, no slo aves llegan atradas por los peces, sino tambin por estas pocas llegan ataviados con g o r ra s , c a r r e t e s y c a a s , pescadores de municipios aledaos, en busca de lobinas que segn registros, han logrado capturar peces de 7 kilos de peso, unos monstruos que en su masa corporal llegan a alimentar a una familia de hasta 10 personas. Los que se dedican a la pesca al lograr capturar un animal de estos, lo pesan, lo registran y lo vuelven a soltar, ya que en su vientre hay ocasiones que traen hasta dos kilos de hueva, que si los depositan llegan a nacer cientos de peces, que terminarn en el estmago de los pelcanos y de los pescadores. Es una ave que esta considerada en peligro de extincin su nombre oficial es le d e Pe l c a n o B l a n c o Norteamericano o Americano, anida en el norte de los Estados Unidos y Canad, en otoo vuela al sur y se le ve en el Golfo de Mxico, segn estudios recientemente a aumentado su poblacin. Normalmente el pelcano blanco americano vive en lagos de agua dulce principalmente en los estados de Texas y Florida cuando es poca de apareamiento. Vuelan en grupos de hasta 3500 ejemplares en formaciones en V fila india viajando hasta 500 km en 24 horas a una altura de 3050 metros. Alcanza una longitud de 1.3 a 1.75 mts sus alas cuando estn extendidas miden de 2.4 a 2.9 mts llegando a pesar hasta 14 kilos, alcanzan a vivir hasta 26 aos y han sido objeto de una caza indiscriminada lo que puso esta especie en peligro de extincin.

El Pelcano Blanco Americano, anida en el norte de los Estados Unidos y Canad, en otoo vuela al sur y se le ve en el Golfo de Mxico, Alcanza una longitud de 1.3 a 1.75 mts,cuando sus alas estn extendidas miden de 2.4 a 2.9 mts., llegando a pesar hasta 14 kilos, alcanzan a vivir hasta 26 aos.

a presa Partidas se ha convertido en el Santuario del pelcano canadiense, el cual emigra a Mxico y llega a Zapotlanejo. En estas tierras bendecidas por su clima, en meses del ao como diciembre o enero, se llegan a ver hasta ms de quinientas aves. Tendrn como unos quince aos, sealan los pescadores del lugar quienes habitan esta presa y su manera de vivir est relacionada con las aguas del vaso lacustre, la pesca es la nica fuente de empleo para un centenar de familias que viven en casas contiguas a la presa, el producto lo venden a distribuidores que llegan y c o m p ra n e l p e s c a d o p a ra comercializarlo en tianguis y mercados de Guadalajara y de otras ciudades. Ellos han sido testigos de cmo cada ao desde 1992 93, comenz a llegar el pelcano canadiense. La caracterstica de estas majestuosas aves, es que tienen sus alas en la parte inferior y las puntas de un matiz negro, su envergadura supera el metro, haciendo que al verlas volar la imaginacin las compare con un avin, huyendo del terrible fri de aquellas tierras de donde son originarias. En poca de invierno la nieve y las temperaturas bajo cero congelan los lagos donde habitan, obligndolas a cruzar miles de

kilmetros hasta Mxico, por algn motivo llegaron a Zapotlanejo, atrados quizs por el clima, la abundancia de pescado, y sobre todo por que no las molestan. Los pescadores del lugar ya estn acostumbrados a que al entrar el fri, por el mes de noviembre o diciembre comiencen a llegar por grupos las aves, sobresalen por su tamao de todas las dems que habitan el lugar. Por el mes de enero, aquello se torna una verdadera fiesta de los pelcanos, que fcil llegan a contabilizarse en unas quinientas, estas suelen vivir en esta presa y la de Caldern por espacio de unos

cuatro meses, se alimentan del pescado que se reproduce en las tranquilas aguas, y ya a principios de abril van dejando el sitio para otras aves locales, que en su generalidad son garzas y otras ms pequeas. Muy poca gente sabe de este lugar, han llegado visitantes sobre todo de Guadalajara a admirar la belleza de los pelcanos, por lo que el ayuntamiento ya est planeando en preservar esta presa y el cuidado de tan distinguidos habitantes, que ao con ao vienen desde tan lejos y que cruzan cientos de kilmetros para llegar a Zapotlanejo.

Javier Delgadillo fanatico de la pesca de lobina en Caldern.

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De exportacin las Tostadas Raspadas de Zapotlanejo

ivir de la tostada en Za p o t l a n e j o t i e n e s u historia desde la Madre Naty hasta nuestros das, un negocio de mujeres. No es fcil localizar en estos tiempos a alguien que nos platique de quin inici en Zapotlanejo la produccin de la tostada raspada, esta delicia que se vende sobre todo en cenaduras, una tostada de buen tamao en forma de rectngulo preparada con frijol, carne deshebrada de puerco, lechuga picada y salsa, su precio, entre los 15 y 25 pesos. Con una basta y sobra para llenar la panza, aunque se tenga mucha hambre, las mismas vendedoras cuando algn fuereo les pide tres o cuatro piezas le advierten que no se las van a terminar, solo han aguantado a lo mucho dos. Teresa Hernndez Olivares, viuda de Orozco, aclar orgullosamente, en agradable charla, que la seora Gregoria Venegas quien era su bisabuela, fue la que dise e invent la tostada raspada en estas tierras, doa Gregoria muri hace 4 dcadas, a la edad de 80 aos. Desde que tuvo uso de razn, doa Teresa, recuerda que su bisabuela ya empezaba a prepara las tostadas, sobre todo para las

mujeres que estaban en cama (por algn parto), ya que una creencia de antes era que no poda comer tortilla una mujer que haba dado a luz, pero tostada s, de ah la idea. A la edad de 18 aos, la seora Teresa recuerda que ya haca la tostada por pedido; por dos o tres kilos de masa le pagaban 20 centavos. La tradicin y enseazas se fue dando entre las mujeres de la familia de la seora Gregoria Venegas, y de algunas allegadas a la misma, como la doa Cuca Daz, que aprendi la frmula y mont su puesto de cenadura en esta ciudad, trascendiendo su fama, sobre todo en la ciudad de Guadalajara. Desde hace ms de 100 aos se podra calcular la fecha de aparicin de la tostada raspada en Zapotlanejo, la primera fbrica se instaur cuando la seora Cuca Daz, quien fuera enseada por la bisabuela de doa Teresa, quien la venda; ya en la actualidad, son muchas las fabricas de tostadas por mayoreo, la venta se da a personas que llegan de San Jos de las Flores, Guadalajara y Estados Unidos. Para que llegue en buen estado hasta esos lugares, se recomienda que se la lleven oreada y si van por carretera es mejor que se la lleven casi seca, as les dura muchos das.

IZ / Vctor Ontiveros La seora Teresa Orozco nos platic que ya en la prctica de la elaboracin de la tostada raspada, que aprendi a elaborarla por su madre, que lleva el mismo nombre. De ah, fueron cinco mujeres y cinco hombres los hijos de doa Teresa, todas las mujeres aprendieron el oficio y uno de los varones, pero solo ella se dedica actualmente a fabricar tostadas sobre pedido, ella empieza su labor muy temprano, compra la masa para el da, pone sus comales en la estufa, prepara su metate, limpia perfectamente la mano del metate, y a darle hasta que se termina una bola de masa de 20 kilos, con las que produce poco mas de 200 tostadas. El primer paso es tomar un trozo de masa llamado Tistal, se hace una tortilla un poco gruesa, esta se pone a cocer, y una vez que se infla y an caliente se pone sobre el metate y se raspa, la masa caliente que queda en la mano del metate sirve para perfeccionar las orillas de la tostada en el mismo momento, ya que si no se hace con la masa caliente, se pega al metate. Las tostadas se ponen a orear 15 a 20 minutos en una malla de alambre para que seque, despus se fre en aceite o manteca segn el gusto y listo. Lo que se le pone encima ya depende tambin de la poca, si es cuaresma se puede hacer de sardina, queso, carne deshebrada, cueritos, papa o lo que guste, pero es indispensable los frijoles como primer capa. Pero no es tan sencillo como se platica, ya que de ah viene el secreto de la tostada raspada. Lo primero es el metate, ya que contrario a la creencia, es necesario comprar un metate usado o ya curado, entre ms viejo mejor, para encontrarlo es el problema, hay que buscarlo con las mujeres ya mayores, quienes no tan fcil lo sueltan, ya hubo en Zapotlanejo quien intent poner una fabrica con mquinas para hacer la tostada pero fracasaron, ya que el aparato no funcion.

La Sra. Teresa Hernndez Viuda de Orozco mostrndonos orgullosamente las Tostadas Raspadas.

Actualmente pagan por que alguien les haga la tostada a mano, con el metate. La otra tcnica es el gusto de hacerla, ya que tiene que ver lo grueso de la tortilla, y la mano al rasparla, si las hace de corazn s sale, hay muchas personas que lo han intentado pero no han podido. Como conclusin, en Zapotlanejo en estos das ya se extendi la fama de sus tostadas raspadas, por lo mismo ya no es una sola familia la que las fabrica, son muchas, sobre todo las mujeres quienes en sus propios domicilios tienen su negocio produciendo tostadas raspada. Una vez ms, la mujer de Zapotlanejo est poniendo la muestra. Ya la ropa va a la baja, y sin salir de casa, sin descuidar la familia, ya hay fbricas de tostadas donde mujeres y sobre todo madres de familia, luchan por mejorar la economa de sus hogares, basadas en la tradicin que aprendieron de alguna forma por la idea que tuvo doa Gregoria Venegas. Por ltimo, y como referencia, nos cont Doa Tere que la madre Naty era prima hermana de Gregoria Venegas, su bisabuela, y en muchas ocasiones le peda que le fabricara tostadas raspadas para el convento, mas all de esto hay alguien que asegura que Miguel Hidalgo, antes de la batalla de Puente de Caldern se comi a su paso por Zapotlanejo, una exquisita tostada raspada.

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