COMPRHENSION CRITE. Expliquez les 10 mots ou expressions souligns, en les reformulant ou en proposant un synonyme ou une dfinition personnelle.

Veillez ne pas en changer le sens. Le Prou part en guerre contre la malbouffe L'obsit est un sujet de proccupation en Amrique latine. Aprs le Chili, le Brsil ou encore le Mexique, c'est au tour du Prou de s'attaquer aux problmes de surpoids qui toucheraient, dans le pays andin, plus de 52 % des femmes et 24 % des enfants de 5 9 ans, selon les chiffres officiels. Pour rduire les maladies lies l'obsit, le prsident pruvien, Ollanta Humala, a promulgu, jeudi 16 mai, une loi visant "promouvoir l'alimentation saine chez les jeunes". Le texte acte la cration d'une norme qui dfinit une "nourriture saine" : des "aliments dans leur tat naturel de prfrence ou ayant t trs peu transforms". Les coles qui disposent de distributeurs alimentaires seront les premires devoir s'y plier. La liste des aliments bannis est attendue sous peu. Dans un pays o rgnent les produits industrialiss comme les sodas, cette loi reprsente une petite rvolution. "C'est une premire pierre dans la construction d'une politique consacre la bonne alimentation" , a dclar le chef de l'tat, en exhortant les parents soutenir son initiative. Condamnant directement les produits ayant de "forts contenus en gras trans, en sucre et en graisses satures" , la nouvelle norme a suscit une leve de boucliers de la part des reprsentants de l'industrie agroalimentaire, qui dnoncent une loi violant les liberts individuelles. "Le fait qu'un produit soit transform ne devrait pas dterminer s'il est bon ou non pour la sant", a critiqu le prsident de la Socit nationale des industries, Luis Salazar. Les industriels se sont aussi opposs avec force "la supervision de la publicit lie aux aliments et boissons non alcoolises destins aux jeunes", que prvoit la loi. "On ne peut considrer nos enfants comme des clients gnrant des profits", a rpondu le chef de l'tat. Le prsident de l'Association pruvienne de consommateurs, Crisologo Caceres, a aussi ripost : "Les entrepreneurs disent qu'il n'y a pas de lien entre la publicit et la consommation de produits "non sains", mais si c'est le cas, pourquoi ont-ils dpens 22,7 millions de dollars par mois dans ce type de publicit en 2012 ?" , a-t-il expliqu, en citant un rapport du Conseil de radio-tlvision, un organisme indpendant. Selon

ce rapport, les radios et chanes de tlvision diffusent en moyenne soixante-huit heures par mois de publicits pour des aliments dits "non sains" et 335 spots publicitaires de ce type par jour. Pour M. Caceres, il n'y a aucun doute : "Ce grand nombre de publicits participe au fait que la population, et surtout les plus jeunes, souffre de plus en plus de diabte, de surpoids et de problmes cardiovasculaires." Un avis que partagent l'Organisation mondiale de la sant comme un grand nombre d'ONG, qui se sont empresses de saluer la "loi pruvienne contre la malbouffe".
Par Chrystelle Barbier (LeMonde.fr du 18/05/13)

CORRIG. Le Prou part en guerre contre la malbouffe

1. malbouffe : nourriture juge mauvaise sur le plan dittique en raison de sa forte teneur en graisses ou en sucres (par ex., les hamburgers, les frites, les sodas) 2. s'attaquer : affronter, se heurter , tenter de rsoudre 3. visant : cherchant atteindre, obtenir par son action 4. sous peu : dans trs peu de temps 5. une premire pierre : (en rapport avec le rituel de la pose de la premire pierre lors de la construction des difices), un pas en avant, un geste qui permettra davancer 6. une leve de boucliers : une protestation unanime 7. profits : bnfices ( avantages conomiques) 8. ripost : rpondu vivement (et sur-le-champ) 9. participe au fait que : contribue au fait dont on parle 10. se sont empresses de : se sont htes ou dpches, en montrant un intrt trs vif (de faire quelque chose)