o n r o t e El R farad de Se osto

g 2 y 3 a 2013 no A r N o O t Z e rad El R TARA

de Se

fa

A ZON TARA

2013

1}

La actividad que a continuacin presentamos tiene por objeto mostrar y recrear la cultura sefard desde distintos puntos de vista: a travs de un pequeo mercado de poca -que incluye talleres participativos-, pequeas escenas teatrales, etc. Pero adems, para dar coherencia a los actos propuestos y como una manera de rendir homenaje a su figura, el hilo conductor de esta programacin sea el judo turiasonenese Mosh de Portella. Este judo turiasonense es sin duda uno de las figuras ms relevantes de su poca. Fue, durante muchos aos, Bayle y Merino de Tarazona e incluso lleg a ser durante el reinado de Pedro III, Bayle General de Aragn. Control las recaudaciones de las rentas y derechos reales, intervino en pleitos judiciales, dictaminaron embargos, desembargos y compensaciones econmicas por homicidios, cuido de la restauracin y administracin de castillos y acompa al Rey en sus desplazamientos por Aragn, Catalunya y Valencia. En definitiva, lleg a acumular tanto poder que en las cortes de 1286 los ricoshombres aragoneses pidieron al Rey que fuera apartado de sus funciones, por ser judo. Estaremos en las jornadas en torno al ao 1280. Mosh de Portella invita a la esposa del rey Pedro III, Constanza de Sicilia, a visitar la ciudad: adems de ponerle al da en aspectos como la recaudacin de tributos de la comunidad juda cofres de su cmara-, Mosh quiere que la reina conozca de primera mano alguno de los rituales de sus vasallos judos: por ello, la reina ha sido invitada a asistir a la ceremonia de la Bar Mitzvah ritual de trnsito de infancia a madurez- de uno de sus familiares turiasonenses. Ser pues esta situacin la que aprovecharemos para encajar las distintas actividades propuestas cuyo eje central ser precisamente la celebracin de este ritual al que asista la reina Constanza en persona y cuantas personas se acerquen hasta la judera. Como homenaje a la visita real y con motivo de dicha celebracin, Mosh de Portella mediar, en presencia de la Reina, en algn litigio en el que se hallen inmersos las comunidades juda y musulmana e incluso dentro de la ceremonia se incluir, de manera excepcional, el recitado de poemas y msicas de tradicin sefard, para que Doa Constanza pueda profundizar en el conocimiento de su cultura. Adems diversos vecinos de la comunidad juda mostrarn sus productos y habilidades artesanales en un mercado que para la ocasin tendr lugar en la Judera de Tarazona. Tambin, y aunque resulte un poco anacrnico, podremos narrar la historia de la Juda de Tarazona: tal vez la excusa sea que Mosh de Portella agasaje a la Reina con alguna de las golosinas que llevan ese nombre y eso le lleve a mostrar a la Reina la hermosa leyenda que se esconde tras ese dulce.

Introduccin

Mercado y talleres Exhibicin

No descubrimos ningn secreto al afirmar que la presencia de los judos en la Espaa medieval fue un acontecimiento de excepcional importancia. La comunidad hebraica establecida en Sefarad, fue, sin duda alguna, una de las ms importantes de cuantas constituyeron en el transcurso de la historia. Los judos que vivan dentro de la judera eran mayoritariamente artesanos, dedicados a sus oficios. De entre todos estos oficios, se llevara a cabo una muestra de alguno de los ms representativos: siendo algunos de ellos solo de exposicin para el pblico asistente, es decir, de demostracin, y otro tipo de talleres, donde las personas que as lo deseen se puedan implicar y aprender tcnicas de la poca. Tanto los puestos, como el personal a cargo de los mismos, estarn ambientados con diseo y vestimenta de la poca, para facilitar y fomentar la teatralizacin del evento. Pasamos a detallar alguno de los talleres que se proponen:

no r o t e El R farad de Se 013
ZO TARA NA 2

3}

 Taller de caligrafa Sefard La educacin elemental de los nios judos consista en el estudio del hebreo. Para dar a conocer este tipo de escritura contaramos con uno de los ms prestigiosos scriptoriums, Ricardo Vicente, que ha realizado talleres por toda la geografa espaola y en lugares tan sealados como la Biblioteca Nacional. Los talleres (uno matinal y otro vespertino) iran dirigidos a todo tipo de personas a partir de los 10 aos, sin importar la homogeneidad ni el nivel del grupo. Lo que s hay que tener en cuenta es que el nmero de personas por grupo ser como mximo de 15. Se suministrar todo el material (papel, plumas, clamos, tinteros, etc.) y se aportar una pequea documentacin bsica de la caligrafa cuadrtica sefard. Taller de historia y cultura Sefard Se realizarn dos 2 talleres (uno matinal y otro vespertino) para pblico familiar en los que adems de conocer algunos de los smbolos ms importantes de la cultura sefard, mostraremos elementos originales con los que podamos jugar y utilizar para narrar alguno de los mitos ms importantes de tradicin hebrea. Adems, en la parte prctica contemplamos la realizacin de alguna indumentaria tradicional como la kip o el joshen, o la elaboracin de la mezuzh (elemento protector de la casa) para toda la familia, elementos que luego podrn llevar consigo los asistentes al taller. Taller de ceramica { Fernando Malo Presentar durante las jornadas talleres de maana y tarde dentro del mercado judo trabajos en barro y cermica. Msica y poesa sefard { Mario Gros y Concha Breto El grupo La marca de Ifigenia realizara a lo largo del da varias intervenciones en las que mostrara romances, poemas y canciones sefardes. Guarnicionero

Platero El maestro artesano har varias exhibiciones de su trabajo con este noble metal. Puntualmente realizar talleres para nios y mayores en los que se vea lo delicado de este trabajo. Talleres de la Asociacin Sefarad Aragn La Asociacin Sefarad Aragn, que pondr a la venta amuletos o productos del Mar Muerto, ofrecer un Taller de Degustacin de comida Sefard por la maana y otro de decoracin de galletas. Adems, un taller de degustacin de vino en colaboracin con la Librera Certeza. Aromas de Sefarad Un taller que propone una recreacin olfativa y del ambiente de la Cultura Sefard. Impartido por la zaragozana Isabel Guerrero, cosmetloga y perfumista creadora. Desde 2011 miembro de la prestigiosa Socit Franaise des Parfumeurs, asociacin de referencia internacional para los creadores del universo de la perfumera. Desde 2004 es miembro de la Sociedad Espaola de Qumicos Cosmticos. Desde su maestra, Isabel Guerrero nos guiar a travs de un universo de experiencias olfativas y sensoriales que sern complementadas con la de gustacin de unos dulces sefardes. Talleres y artesanos en horario continuado Habr otra serie de talleres o puestos de artesanos que no necesitarn pases estrictos de hora ni tampoco nmero limitado de participantes, sino que tanto mayores como pequeos podrn ir participando a lo largo de la jornada en funcin de los flujos de asistencia y el inters que muestren en cada una de las actividades. Como ya hemos dicho antes, el guarnicionero y el platero realizarn su labor a lo largo del da. Tambin contaremos con la presencia de un peletero (esquilar ovejas y mostrar el proceso de transformacin de la lana en tejido). Por otro lado tambin contaramos con el gremio de alimentacin, que contara lgicamente con productos consumidos o elaborados por los judos sefardes: queso, miel, dulces y especias. Hemos de resear en este aspecto que hasta Tarazona se desplazarn algunos de los artesanos residentes en la zona como el Acebo del Moncayo o Mermeladas Bubub.

El maestro artesano nos mostrar a lo largo de la jornada su trabajo con el cuero. Puntualmente realizar dos talleres para nios y mayores una hora por la maana y otra por la tarde. Cada participante se llevar como recuerdo el trabajo realizado.

no r o t e El R farad de Se 013
ZO TARA NA 2

5}

VIERNES, 2 DE AGOSTO 20 h 30
Lugar

SBADO, 3 DE AGOSTO
MAANA

RECIBIMIENTO DE MOSH DE PORTELLA { A LA REINA CONSTANZA DE SICILIA Plaza de Espaa frente al Ayuntamiento de Tarazona y llegada a la judera 1 hora aproximadamente

11 a 14 h

Mercado y talleres Sefarad

Duracin

Mosh de Portella recibe a la reina Constanza, esposa de Pedro III. Saluda a las autoridades del lugar, agradece la presencia del pueblo/pblico presente y anuncia los actos que se van a desarrollar a lo largo del fin de semana. Por su parte, la reina agradece la acogida del pueblo de Tarazona y muy especialmente de su comunidad juda cofres de su cmara. Mosh pone al da a la reina en asuntos recaudatorios y aprovecha para solucionar, de forma pblica, diversos litigios existentes entre personas de las comunidades juda y musulmana. Moshe de Portella agasajar tambin a la Reina con una Juda de Tarazona y le ser narrado el origen de ese dulce Historia de la Juda de Tarazona.

Puestos artesanos: ceramistas, curtidores, joyeros, dulces, queso, mieleros, paseos en caballo para nios (gratuito), incienso... Talleres participativos: escritura sefard, indumentaria y objetos cotidianos, guarnicionera, platera, poesa y msica sefard, degustacin y cata de vinos, aromas de Sefarad.

12 h

Pasacalles musicales Taller degustacin de comida

por la maana 2 pases -12 h. y 13 h
(25 personas por sesin)

Sefard

13 h Farsa de los impuestos Lugar Plaza bajos del Palacio Episcopal El almutafaz de la ciudad impone una serie de normas que han de regir en el mercado, adems de anunciar la recaudacin de nuevos tributos por las casas de la ciudad. Esto provoca una pequea revuelta popular. 14 h 30 Comida Sefard MEN GASTRONMICO Lugar Restaurante del hotel La Merced de la Concordia
Entrantes

Ensalada de Berenjenas y verduras Asadas Sopa de Pesah Albndigas de pescado en Salsa de limn y huevo Lalam Meshile (Brocheta de Cordero)

Segundo plato

no r o t e El R farad de Se 013
A ZON TARA 2

Orejas de Aman y Bizcocho de Nueces 22 euros ms 10 % de iva Plazas limitadas Reservas hotel@lamerced.info 976 199 344 Plaza La Merced 2. Tarazona 50500 (Zaragoza)
Precio

Postre

7}

TARDE

17 a 21 h Mercado y talleres Sefarad Puestos artesanos: ceramistas, curtidores, joyeros, dulces, queso, mieleros, paseos en caballo para nios (gratuito), incienso... Talleres participativos: escritura sefard, indumentaria y objetos cotidianos, guarnicionera, platera, poesa y msica sefard, degustacin y cata de vinos, aromas de Sefarad.

19 h.

CEREMONIA PBLICA DEL BAR MITZVAH POESA DE LAS 3 CULTURAS. Lugar Plaza Judera Duracin 1 hora aproximadamente

Pasacalles musicales
Taller de decoracin de galletas judas

En presencia de Mosh de Portella y la Reina Constanza, el rabino de la Sinagoga Mayor de Tarazona dirige la ceremonia de la Bar Mitzva a la que va a someterse un familiar del propio Mosh. Esta ceremonia pblica ser una buena excusa para mostrar adems de este importante ritual, poemas y msicas de tradicin sefard y de las culturas hermanadas: cristiana y musulmana.

17.30 h a 20

17:30 h

Taller-conferencia Aromas de Sefarad { Isabel Guerrero

Un taller que propone una recreacin olfativa y del ambiente de la Cultura Sefard. Impartido por la zaragozana Isabel Guerrero, cosmetloga y perfumista creadora. Desde 2011 miembro de la prestigiosa Socit Franaise des Parfumeurs, asociacin de referencia internacional para los creadores del universo de la perfumera. Desde 2004 es miembro de la Sociedad Espaola de Qumicos Cosmticos. Desde su maestra, Isabel Guerrero nos guiar a travs de un universo de experiencias olfativas y sensoriales que sern complementadas con la de gustacin de unos dulces sefardes. Charla olfativa de una hora de duracin aproximadamente. A travs de un trabajo de documentacin e investigacin previo, se recrear la cultura olfativa sefard renacentista: vida religiosa, gastronoma, vida cotidiana, entorno etc. Es una propuesta multisensorial con apoyo de imagen, msica seleccionada y, por supuesto, todos los materiales para el taller olfativo desde los soportes para distribuir los aromas a los materiales en s. Se prepararn dulces tpicos seleccionados basados en recetas tradicionales y un vino dulce. limitadas al aforo del local Segunda planta Oficina de Turismo Inscripciones gratuitas: turismo@comarcamoncayo.org 976 642 089
Plazas Lugar

no r o t e El R farad de Se 013
ZO TARA NA 2

9}

21.30 h

Concierto jako el muzikante

Constantinopla, 1902. En un caf aman, griegos, turcos, armenios y sefardes descendientes de los judos expulsados de Espaa en 1492 se renen clandestinamente para cantar. Entonan en un estilo oriental canciones de amor, humorsticas y otras que habla acerca de su realidad poltica y social. Jako el Muzikante, Jako el buscavidas, malvive cantando en bodas y en fiestas de bar mitzvah, al tiempo que sisa lo que puede a sus complacidos y, muchas veces, embriagados clientes. Poco despus el Imperio Otomano cae y Grecia, Turqua y Armenia adoptan estas msicas y las adaptan dentro de sus nuevas fronteras. Pero las melodas sefardes caen en el olvido por la complicada situacin que sus intrpretes atraviesan. Comienzos de siglo XXI. Xurxo Fernandes comienza un trabajo de investigacin en Turqua e Israel, que le llevar a recopilar el repertorio de temas de aquellos caf aman y presenta Jako el Muzikante, un proyecto madurado a lo largo de aos de investigacin y que nos hace sentir la sonoridad sefard interpretada en su lengua original, el djudeo-espanyol. Xurxo es un cantante de Galicia, voz emergente de una nueva generacin del folk, capaz de innovar a partir de un conocimiento muy profundo del legado tradicional y con un espritu inquisitivo que le lleva a investigar hasta dar con las fuentes ms autnticas. Xurxo es un apasionado de la cultura sefard, al tiempo que intrprete magistral, con una voz clida, potente y llena de matices y expresividad, que maneja con gusto y perfeccin en el canto melismtico del repertorio sefard cantado en djudeo-espanyol. En concierto, Xurxo presenta un programa con temas que l mismo ha documentado en sus viajes a Turqua e Israel y con una puesta en escena llena de picarda y virtuosismo, que nos recordar a grandes intrpretes del siglo XX, con un dandismo a lo Maurice Chevalier y con el descaro del cabaret de entreguerras, trasladados a ese lugar donde se encuentran Oriente y Occidente.

Los msicos que acompaan a Xurxo han sido escogidos buscando la sonoridad de los instrumentos de la poca: Andrea Szamek al violn, Joaqun Snchez al clarinete, Wafir Shaikheldin al ud, Jos Luis Yage al contrabajo y Krastyo Stoyanov a las percusiones, acompaan la voz prodigiosa de Xurxo Plazuela de la Judera Entrada Libre
Lugar Colabora Mapamundi

Msica

NOCHE

23 h.

Pasacalles y visita teatralizada por la judera

Pasacalles musicales para llevar al pblico desde el puente de la Catedral hasta la Judera. Una vez all, comenzar la visita teatralizada al barrio juda con una gua de Tarazona de la empresa Girola- y los Navegantes. En los desplazamientos, msicos del grupo amenizan el recorrido iluminado con antorchas.
FIN DE LAS JORNADAs

no r o t e El R farad de Se 013
ZO TARA NA 2

11 }

Organiza

Plan de Competitividad Turstica de la Comarca de Tarazona y el Moncayo Comarca de Tarazona y el Moncayo Ministerio de Industria, Comercio y Turismo Gobierno de Aragn Asociacin de Comercio, Industria y Turismo de Tarazona Asociacin de Casas de Turismo Rural en el Moncayo Red de Juderas de Espaa Excmo. Ayuntamiento de Tarazona. Colabora

Grupo de Teatro Los Navegantes Taller de Teatro LaCiudadNoEsParaM. Tarazona Sefarad Aragn Libreria Certeza Fernando Malo Ceramicactiva Isabel Guerrero Servicio de Guas Tursticas Girola Mapamundi Msica: Jako el Muzikante Hotel La Merced de la Concordia. Tarazona