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Primero se cogen dos rebanadas de pan y se les echa un poco de aceite. Despus se coloca una loncha de jamn de york y encima ponemos tres o cuatro trocitos de queso brie, otra loncha de jamn de york encima y otra rebanada de pan. Por ltimo, se pone en la tostadora hasta que el pan est tostado por los dos lados.