Horno de lea sisale Recetas 1

Hola a todos El Horno Sisale. Ya subir todo el proceso de construccin, por ahora voy a ir subiendo lo mejor que hemos hecho en l, son muchas recetas y les puedo asegurar que si no fuera por mi "costilla", no habra ni siquiera dos recetas decentes (yo slo soy el fogonero...) Voy a subir en entregas las recetas que hacemos en nuestro Horno de lea Sisale. Sern slo las fotos de cada una. En Gastronoma subir todas las recetas poco a poco Espero que les gusten.

Esta es la primera pieza que se horneo en le Sisale 30 - 11- 07. Es un bollo de yogurt

Otro da hicimos un "bollo marimn" como le llamaba yo en mi pueblo

Con un cafecito a medio da est buensimo

El mismo bollo de yogurt pero con manzana

Bollos preaos, tpico de Asturias.

Es pan y dentro tiene chorizo, Muy rico

Boniatos, Un placer al que le guste el dulce

Muy fciles de asar

Canutillos rellenos de merengue....

Para comerlos...!!! Una prueba para los nios, Salchichas envueltas en hojaldre No quedo ni uno...!!!

Castaas de mi pueblo... mi debilidad

Asadas...

Y peladas... Con un poco de pan es una delicia

Haciendo pruebas, Chistorra con hojaldre Les llamo "Chistojaldre"

El ChoriZpan (como el bollo preao)

...pero en plan familiar

Superiores...

Cuesta mucho conseguir hacer pan... es una receta que no sale siempre que uno quiere... influyen muchas cosas...

...lloran por sus llagas lgrimas de chorizo... impresionante el sabor...!!!

En trozos para repartir entre todos

Espero que les gusten, si puedo y con ayuda ire subiendo poco a poco cada receta (algunas ya estan).

El horno Sisale... es como cualquier horno... se alimenta de lea de cualquier tipo... es artesano... lo hemos hecho mi hijo y yo...

nos dio mucho trabajo... nos da muchas satisfacciones... es muy eficiente... gasta poca lea... muy verstil en posibilidades... los hay parecidos... ...pero es nico.

Le metes la receta cuando tiene la temperatura y dices.. Haber "SISALE" buena.

Saludos, ngel Enlace de algn video del Horno de lea Sisale https://www.youtube.com/watch?v=KWYGb1PVoCY Y una lista de reproduccin. https://www.youtube.com/playlist?list=PL_8xDTNRvQhle2niKIP 9Jpka18i1A8iSi&feature=view_all