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PRACTICA No. 8
INTRODUCCIÓN:
REACCIONES QUÍMICAS: (cambio químico) Proceso mediante el cual una o más sustancias
(elementos o compuestos) denominadas reactivos, sufren un proceso de transformación o
combinación para dar lugar a una serie de sustancias (elementos o compuestos) denominadas
productos. En una reacción química se produce desprendimiento o absorción de calor o diversas
formas de energía.
Presentan 3 tipos de cambios que se desarrollan cuando los reactantes se transforman en
diferentes productos:
• Cambio de propiedades físicas y químicas
• Cambio de composición porcentual de los átomos de cada compuesto
• Cambio de energía que se verifica durante la reacción al desprender calor y luz
Ecuación química es una descripción simbólica de una reacción química. Muestra las sustancias
que reaccionan o reactivos, las que se obtienen o productos y nos indican además las cantidades
relativas de las sustancias que intervienen en la reacción. Las fórmulas químicas a la izquierda de
la flecha representan las sustancias de partida denominadas reactivos, a la derecha de la flecha
están las formulas químicas de las sustancias producidas denominadas productos. Los números al
lado de las formulas son los coeficientes (el coeficiente 1 se omite).
Primer miembro Segundo miembro
A+ B → C + D
Reactivos o Productos o
Sustancias reaccionantes sustancias producidas
1
Talanquer Artigas Vicente A. Etal QUÍMICA
Editorial Santillana, México DF 2000, 6ta edición pp. 18-22
2
INTERPRETACIÓN MOLAR:
Es una interpretación de una ecuación basándose en el número de Avogadro de partículas o
moles de sustancia, donde las cantidades molares de reactivos y productos deben corresponder a
los coeficientes. El coeficiente al frente de una fórmula, indica el número de moles de cada
sustancia, en ausencia de un coeficiente, se supone que este es 1
Se puede expresar la relación entre dos especies cualquiera en la forma de una relación molar,
empleando los coeficientes de la ecuación balanceada, se aplican sólo a la reacción específica y
se pueden utilizar como factores de conversión que relacionen el número de moles de una especie
en la reacción con el número de moles de otras especies, esto es, si conocemos el número de
moles de una especie, podemos deducir el número de moles cualquiera de las otras especies que
intervienen en la reacción a través del factor que es la relación molar. Las relaciones molares
sirven como factores unitarios en los cálculos estequiométricos.
Ejemplo: ¿Cuántos moles de gas oxígeno se necesitan para que reaccionen 3.27 moles de gas metano, si reaccionan de
acuerdo con la siguiente ecuación: CH4 + 202 CO2 + 2H2O
De la ecuación balanceada se deduce que la relación molar apropiada entre metano y oxígeno es (2 moles de O2 / 1 mol de
CH4 ), factor que se puede emplear para calcular el número de moles de oxígeno necesario para reaccionar con el metano:
3.27 moles CH4 (2moles O2 / 1mol CH4) = 6.54 moles de O2
Cálculos masa a mol : Si se conoce la fórmula de una reacción, fácilmente puede determinarse la
masa molar de tal especie que se puede usar a su vez para convertir el número de gramos a
número de moles o viceversa, por lo que estas transformaciones se pueden combinar con las
relaciones molares de manera que un reactivo o producto determinado se calcule al número de
moles de cualquier otro.
Ejemplo 1: ¿cuántos gramos de etano se requieren para que reaccionen con 14.0 moles de gas oxígeno?
2C2H6 + 7O2 4CO2 + 6H2O El número de gramos se calcula, primero empleando el numero de moles de oxígeno
para encontrar el número de moles de etano y luego, utilizando la masa molar del etano para obtener los gramos. La
secuencia del cálculo es: ?gramos C2H6 = moles O2 moles C2H6 gramos C2H6 Como la fórmula para el etano es
C2H6 , la masa molar (con 3 cifras) es : 2(12.01g/ mol) + 6(1.008 g/ mol) = 30.1 g/ mol . El número de gramos de etano
requeridos para la reacción se calcula: moles O2 moles C2H6 gramos C2H6 por lo tanto:
? gramos C2H6 = 14.0 moles O2 (2 moles C2H6 / 7 moles O2) ( 30.1g/ 1mol C2H6) = 120g
Ejemplo 2: ¿Cuántos moles de amoniaco se formaran al reaccionar 56.0 g de nitrógeno con hidrógeno según la ecuación:
N2 + 3H2 2NH3 La secuencia para deducir el número de moles de amoniaco es transformar los gramos de nitrógeno a
moles de nitrógeno y después los moles de nitrógeno a moles de amoniaco:
? moles de NH3 = gramos N2 moles N2 moles NH3 donde primero se convierte la masa del nitrógeno a moles y su
producto se usa para hallar los moles de amoniaco:
?moles NH3 = 56.0g (1mol N2 / 28.0g) (2moles NH3 /1mol N2) = 4.00 moles NH3
2
Puig, Ignacio, S.J. ,CURSO GENERAL DE QUÍMICA, editorial Marín, 1961, México. Pp. 134-145
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Cálculos masa a masa: La conversión masa a masa de una especie determinada a número de
moles o número de moles a masa siempre va acompañada del empleo de la masa molar. Los
números de moles de reactivos y productos están relacionados por las relaciones molares que se
obtienen de la ecuación balanceada.
La relación entre una masa determinada de reactivo o producto y la masa correspondiente de otro
reactivo o producto se determina combinando los cálculos masa a mol y mol a masa. Cuando
necesitamos conocer la masa de una sustancia que se utiliza o que se produce en una reacción,
primero debemos calcular la cantidad en moles; los moles se convierten a masa. Para esto, es
necesario emplear la base molar para este tipo de cálculos estequiométricos3.
Ejemplo: ¿Cuántos gramos de hierro se producen en la reacción de 325g de óxido de hierro (III) con suficiente monóxido de
carbono? Fe2O3 + 3CO 2Fe + 3CO2 El problema implica la conversión de gramos de Fe2O3 a número de moles
[2(55.8g/ mol) + 3(16.00g / mol) = 160g/ mol]. Los cuales se usarán para determinar el número de moles de hierro y de allí
se calcularan los gramos de hierro. La secuencia del cálculo es:
? gramos Fe = gramos Fe2O3 moles Fe2O3 moles Fe gramos Fe
325g (1mol Fe2O3 / 160 g)(2moles Fe / 1mol Fe2O3)(55.8g / 1mol Fe) = 227 g
Formula mínima :De igual forma que el conocimiento de una fórmula nos permite obtener los
porcentajes en peso de los elementos, es factible el proceso inverso: basta conocer la composición
porcentual de un compuesto para obtener su formula mínima.
Se dice “mínima” porque la fórmula real de la molécula del compuesto puede ser un múltiplo de
ella. Es decir, existen compuestos con diferentes formulas que tienen la misma composición en
peso (C2H2 Y C6H6 son un ejemplo, y la fórmula mínima de ambos es CH).
REACTIVOS:
COBRE (Cu)
Es uno de los metales de mayor uso, de apariencia metálica y color pardo rojizo. El cobre es uno
de los elementos de transición de la tabla periódica, y su número atómico es 29.
Su punto de fusión es de 1.083 °C, mientras que su punto de ebullición es de unos 2.567 °C, y
tiene una densidad de 8,9 g/cm3. Su masa atómica es 63,546. cobre.
Densidad relativa (agua = 1): 8.9, Solubilidad en agua: Ninguna.
ESTADO FISICO; ASPECTO: Polvo rojo, vira a verde por exposición a ambientes húmedos.
PELIGROS QUÍMICOS: Se forman compuestos inestables frente al choque con compuestos
acetilénicos, óxido de etileno y azidas. Reacciona con oxidantes fuertes tales como cloratos,
bromatos e iodatos, originando peligro de explosión.
VIAS DE EXPOSICIÓN: La sustancia se puede absorber por inhalación y por ingestión.
RIESGO DE INHALACIÓN: La evaporación a 20°C es despreciable; sin embargo, se puede
alcanzar rápidamente una concentración nociva de partículas en el aire cuando se dispersa.
EFECTOS DE EXPOSICION DE CORTA DURACIÓN: La inhalación del humo puede originar fiebre
de los humos metálicos.
EFECTOS DE EXPOSICION PROLONGADA O REPETIDA: El contacto prolongado o repetido
puede producir sensibilización de la piel.
Yodo (I)
Es un elemento químicamente reactivo que, a temperatura ordinaria, es un sólido negro-
azulado. Se encuentra en el grupo 17 (o VIIA) del sistema periódico, y es uno de los halógenos.
Su número atómico es 53. La masa atómica del yodo es 126,905.
A diferencia de los halógenos más ligeros, el yodo es un sólido cristalino a temperatura ambiente.
La sustancia, brillante, blanda y de color negro-azulado, se sublima al calentarse, desprendiendo
un vapor violeta con un olor hediondo como el del cloro. El vapor vuelve a condensarse
rápidamente sobre una superficie fría.
Tiene un punto de fusión de 113,6 °C y un punto de ebullición de 185 °C.
3
Dickson T.R. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
editorial Publicaciones cultural 16ava ed.México 1999 pp. 218-226
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PROBLEMA:
4
http://www.mtas.es
6
¿Cuál es el valor de los coeficientes “n” y “m” que determinan la relación en que se
combinan el cobre y el yodo, en la reacción propuesta?
2nCu + mI 2
→ 2Cu n I m
OBJETIVOS:
MATERIAL:
EQUIPO:
Balanza analítica
Parrilla eléctrica
Campana de extracción
REACTIVOS:
Agua destilada (H2O)
Tiosulfato de sodio (Na2S2O3)
Acetona (C3H6O)
Cobre en lámina y alambre (Cu)
Yodo (I)
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Pula, lave y seque una lámina de cobre. Insértele un alambre de cobre y pese todo junto
(M1) en una balanza con precisión de miligramos. Registre todos sus datos en la tabla 1.
2. Coloque dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 mL, limpio y seco, aproximadamente 0.1
g de yodo.
3. Introduzca la lámina de cobre al matraz Erlenmeyer que contiene los cristales de yodo
sujetándola a un tapón que servirá para cerrar el matraz de tal manera que la lámina quede
suspendida por medio del alambre. Vea la figura 1.
4. Caliente el matraz suavemente durante un minuto y deje enfriar durante dos minutos.
¡CUIDADO! LOS VAPORES DE YODO SON CORROSIVOS. TRABAJE BAJO LA
CAMPANA DE EXTRACCION.
5. Retire la lámina. Si hubiera adherencia de cristales de yodo sobre la lámina, elimínelos con
ayuda de una perrilla de succión.
6. Pese nuevamente el alambre y la lamina de cobre con la película formada en su superficie
(M2)
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RESULTADOS:
OBSERVACIONES:
• El yodo se presentaba en cristales negros, pero al calentar el yodo, este desprende un vapor morado y
aparecen cristales plateados en las paredes del matraz.
• Al retirar la lámina del matraz, se observa en esta una película tornasol que aumentó la masa de la
lámina y al lavarla con el tiosulfato de sodio, se desprendió la película y al pesarla, se redujo la masa
original de la lámina
TABLA 1:
No. De experimento Masa de la lámina (g)
M1 M2 M3
1 4.8752 4.8760 4.8535
2 4.8219 4.8386 4.8133
3 4.8121 4.8245 4.7944
TABLA 2:
MASA DEL COBRE QUE REACCIÓNA (g) MASA DEL YODURO DE COBRE que se
produce (g)
M1 0.0217 0.0225
M2 0.0086 0.0253
M3 0.0177 0.0301
TABLA 3 :
No. De MOLES DE COBRE QUE
experimento REACCIONAN
1 1.7 × 10 −4 mol
2 6.76 × 10 −5 mol
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3 1.39 × 10 −4 mol
TABLA 4:
No. De Moles de yoduro de cobre
Experimento
1 1molCu 2molesCuI
(0.0217 g )( )( ) = 3.41 × 10 − 4 molesCuI
63.5 g 2molCu
2 1molCu 2molesCuI
(0.0086 g )( )( ) = 1.35 × 10 −4 molesCuI
63.5 g 2molCu
3 1molCu 2molesCuI
(0.0177 g )( )( ) = 2.78 × 10 −4 molesCuI
63.5 g 2molCu
TABLA 4:
No. De MASA DEL YODO QUE REACCIONA
experimento
1 2mol.I 2 126.9044 g
(3.41 × 10 −4 molesCu )( )( ) = 0.04327 g de I2
2molesCuI 1mol.I 2
2 2mol.I 2 126.9044 g
(1.35 × 10 −4 molesCu )( )( ) = 0.01718 g de I2
2molesCuI 1mol.I 2
3 2mol.I 2 126.9044 g
(2.78 × 10 − 4 molesCu )( )( ) = 0.03537 g de
2molesCuI 1mol.I 2
I2
TABLA 5:
No. De MOLES DE YODO QUE Mol yodo / mol
experimento REACCIONAN cobre
1 1.7 × 10 −4 mol 1
2 6.76 × 10 −5 mol 1
3 1.39 × 10 −4 mol 1
CUESTIONARIO:
1. Reste a la masa del alambre y la lámina con la película, la masa de la lámina con el alambre.
Esta masa, ¿A qué elemento pertenece? Tabla 2
Al yoduro de cobre (I)
2. Calcule las moles de yodo y de cobre, y encuentre la relación que existe entre ellas.
TABLA 6:
No de experimento Relación entre las moles de yodo y cobre
1 1.7 × 10 −4 mol de Cu + 1.7 × 10 −4 mol de I2 3.41 × 10 −4 mol de CuI
2 6.76 × 10 −5 mol de Cu + 6.76 × 10 −5 mol de I2 1.35 × 10 −4 mol de
CuI
3 1.39 × 10 −4 mol de Cu + 1.39 × 10 −4 mol de I2 2.78 × 10 −4 mol de CuI
CONCLUSIONES:
En base a los cálculos hechos y a la teoría, pudimos determinar la fórmula del compuesto yoduro de
cobre (I) que se obtuvo a partir de la reacción de una lámina de cobre con yodo, con los que a partir de
tener la masa que reaccionaba de cobre, logramos determinar la cantidad de reactivos y de productos que
se utilizaron y formaron durante la reacción, dándonos así tanto los gramos como las moles de estos que
reaccionaron y se produjeron para así poder determinar el número de oxidación con el que trabajaría el
yodo, y asi mismo poder saber el número de oxidación del cobre para poder balancear adecuadamente la
ecuación y obtener los cálculos correctos para este proceso, donde dependiendo de las cantidades de
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reactivos que reaccionaran , variaban las moles de productos y reactivos, sin embargo, para todos los
procedimientos, se obtuvo la misma fórmula para el compuesto.
BIBLIOGRAFÍA:
GLOSARIO:
CALOR: Es la transferencia de energía entre dos cuerpos por acción del desequilibrio térmico
entre ellos. Su concepto está ligado al Principio Cero de la Termodinámica, que dictamina que dos
cuerpos en contacto intercambian energía en forma de calor hasta que su temperatura se equilibra.
Aunque se entiende como una forma de energía, estrictamente hablando se diferencia entre la
Energía Interna de un cuerpo (Energía Térmica debida al movimiento de las moléculas del cuerpo)
y el Calor que transmite un cuerpo a otro (La transferencia de energía que ocurre al ponerlos en
contacto).
CATALIZADOR: Sustancia que afecta la velocidad de una reacción química sin que sufra ningún
cambio permanente.
COMPUESTO: Combinación de 2 o mas elementos en proporciones fijas, con intervención de
energía, que dan origen a una nueva sustancia, con propiedades diferentes a las que le dieron
origen y sus componentes no pueden separarse fácilmente por medios físicos
CUALITATIVO: Análisis que investiga la naturaleza de los elementos de un cuerpo (cualidad).
CUANTITATIVO: Análisis que dosifica los elementos de un cuerpo compuesto (cantidad).
ELEMENTO: Formado por átomos del mismo número atómico y no puede descomponerse por
métodos químicos en otra sustancia mas sencilla.
FÓRMULAS QUÍMICAS: Son agrupaciones de símbolos que representan a los elementos que
intervienen en su formación. Algunos símbolos son afectados por subíndices, que se colocan a la
derecha e indican el número de átomos de cada elemento que forma el compuesto. Y cuando se
antepone el número (coeficiente), este indica el número de moléculas que se tienen del compuesto.
Clasificación de las fórmulas: Pueden ser de dos tipos:
♦ Fórmulas condensadas (moleculares): son las que representan la clase y el número de átomos
que integran a la molécula.
Fórmulas desarrolladas, estructurales o de Lewis-Langmuir: indican la clase y el número de átomos
y la posible estructura de la molécula, es decir, la forma en que se unen. Los enlaces entre átomos
se representan por un guión.
LEY DE LAVOSIER o de conservación de la masa :En un sistema aislado la masa se mantiene
constante, lo que implica que la masa total de reactivos es igual a la masa total de las sustancias
que se obtienen tras la reacción
MOL: Cantidad que contiene 6.023 × 10 23 partículas.de.C 12 y representa el número de átomos de
la masa atómica, el no. De moléculas de la masa molar y la masa molar de un elemento en
gramos.
MOLÉCULA: Cantidad mínima de una sustancia que conserva sus propiedades
OXIDACIÓN : Se presenta cuando una sustancia se combina con oxígeno o cede electrones.
PROPIEDADES QUÍMICAS: Son aquellas cualidades características de una sustancia que la
hacen cambiar en su estructura interna, ya sea por sí misma o por la acción de otras sustancias
sobre ella, para formar una nueva sustancia, es decir, cambia su composición.
SUSTANCIA: Una sustancia es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades
intensivas; hace referencia a un solo compuesto e incluye o puede incluir varios elementos solo si
no es una sustancia pura. Una sustancia es aquella que está formada por más de un elemento.
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Se denomina sustancia pura (denominada así para distinguirla de una mezcla) a todo aquel
sistema homogéneo que posea un sólo componente.
Una sustancia simple es aquella que está formada por un mismo elemento en sus posibles estados
alotrópicos.
Una sustancia compuesta es aquella formada por más de una sustancia simple